Endüstriyel Mutfak Nedir?

Endüstriyel mutfak nedir; En yalın tanımıyla endüstriyel mutfaklar büyük çaplı işletmelerde kullanılan, gerekli tüm ekipman ve donanıma sahip olan teknolojik mutfak seçenekleridir. Endüstriyel mutfakların en dikkat çeken özelliği tam donanımlı ve teknolojik olmasıdır. Bunun yanı sıra işletmenin ihtiyacına ve hacmine göre kapasitesi de değişebilmektedir.

İşletmelerde edinilen endüstriyel mutfaklar evlere kıyasla çok daha yoğun bir kullanıma sahiptir. Bu nedenle de malzeme yapısı, dayanıklılığı açısından kaliteli olması, uzun ömürlü kullanım deneyimi sunması oldukça elzemdir. Ekmaş, endüstriyel mutfak için gerekli olan ekipmanları birinci sınıf kalitede üretmekte ve sizlere sunmaktadır. Sunduğu ekipman kategorileri kısaca;

- Tavalar

- Pasalar

- Arabalar

- Ahşap ekipmanlar

- Pasta çemberleri

- Pasta bezleri

- Tekerlekler

- Hazırlık ekipmanları

- Yardımcı ekipmanlar

- Makineler

Ürünlerin tamamı birinci sınıf kalitede olmanın yanı sıra dayanıklı, uzun ömürlü kullanıma uygun şekilde imal edilmelidir.

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Nelerdir?

Endüstriyel mutfak ekipmanları nelerdir sorusuna oldukça uzun yanıt vermek gerekiyor. Çünkü yukarıda da belirttiğimiz üzere endüstriyel mutfaklar son derece kapsamlı ve donanımlıdır. Bu nedenle de bu mutfaklarda ihtiyaç duyulan ürün yelpazesi oldukça fazladır.

Endüstriyel mutfaklarda olmazsa olmaz ekipmanlar başlıca;

- Tost tavaları

- Hamburger tavaları

- Sandviç tavaları

- Düz ve delikli tavalar

- Pizza tavaları

- Baget tavaları

- Tava arabaları

- Hamur pasaları

- Ekmek çıkarma pasaları

- Hamur salma pasası

- Ekşi maya kutusu

- Saklama kapları

- Un şeker pınarı

- Kasa taşıma arabası

- Hamur teknesi

- Ekmek çıkarma tezgahı

- Ekmek dolabı

- Mutfak çalışma masası

- Trabzon ekmeği dilimleme makinesi

- Kesme-tartma makinesi

- Konik yuvarlama makinesi

- Hamur kesme ve kazıma aparatı

- Kumaş fırın eldiveni

- Soğutma ızgarası

- Ahşap ekmek çıkarma küreği

- Ahşap pizza küreği

- Fırın fırçası

Sıraladığımız ürünler endüstriyel mutfakların olmazsa olmaz ekipmanları arasında yer almaktadır. Ekipmanlar mutfağın kullanım kapasitesine göre çoğaltılabilir. Bunun yanı sıra endüstriyel mutfaklarda kullanılacak her ekipmanın mutlaka suya, neme, aşınmaya ve diğer dış etkenlere son derece dayanıklı olması gerekmektedir.

Birinci sınıf kalitede ve uluslararası standartlarda üretilen dayanıklı endüstriyel mutfak ekipmanları incelemek için hemen tıklayın!