3 adet 12,5x13x32 cm profesyonel tost ekmeği kalıbından oluşan set
Her kalıp için 950–1000 gram hamur gramajına uygun kullanım
Set toplamında yaklaşık 2850–3000 gram hamur kullanım kapasitesi
0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövde
Ürünün kalıba yapışmasını engellemeye yönelik teflon kaplama
Pişmiş ürünün kalıptan kolay ve düzgün ayrılmasını sağlayan yapışmaz yüzey
12,5x13 cm dolgun kesit ve 32 cm uzun ürün geometrisi
Aynı anda 3 adet yüksek gramajlı tost ekmeği üretimine uygun set yapısı
12,5x13x32 cm 3'lü set teflon kaplamalı tost tavası, her bir kalıpta yaklaşık 950–1000 gram hamur kullanımı için uygundur. Üç kalıp birlikte değerlendirildiğinde set başına yaklaşık 2850–3000 gram hamurla üç ayrı tost ekmeği hazırlanabilir. Teflon kaplama, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik yapışmaz bir katman oluşturur ve pişmiş tost ekmeklerinin kalıplardan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler. Kaplamanın kullanım ömrünü korumak için metal, keskin ve aşındırıcı ekipmanlardan kaçınılmalıdır.
12,5x13x32 cm 3'lü Set Teflon Kaplamalı Tost Tavası
12,5x13x32 cm 3'lü set teflon kaplamalı tost tavası; aynı üretim döngüsünde üç adet yüksek gramajlı, dolgun ve uzun tost ekmeğinin hazırlanması için geliştirilmiş profesyonel bir ekmek kalıbıdır. Set içerisinde bulunan üç ayrı kalıp 12,5 cm genişlik, 13 cm yükseklik ve 32 cm uzunluk ölçülerine sahiptir. Teflon kaplamalı yapışmaz yüzey, pişmiş tost ekmeklerinin kalıplardan daha kolay ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler.
3 Gözlü Profesyonel Tost Ekmeği Kalıbı
Tekli tost tavalarından farklı olarak bu model, üç adet 12,5x13x32 cm tost ekmeği kalıbının set hâlinde kullanılmasına olanak tanır. Böylece aynı üretim çevriminde üç ayrı yüksek gramajlı tost ekmeği hazırlanabilir. Üçlü yapı; hamur porsiyonlama, fermantasyon, fırına yükleme, pişirme ve ürün çıkarma aşamalarının daha düzenli biçimde organize edilmesini destekler.
Her Bir Kalıp 12,5x13x32 cm Ölçüsünde
Set içerisinde yer alan her bir tost ekmeği kalıbı 12,5x13x32 cm ölçüsündedir. 12,5 cm genişlik ve 13 cm yükseklik, dolgun ve yüksek hacimli bir tost ekmeği kesiti oluştururken 32 cm uzunluk, uzun ve dilimlenebilir ürün geometrisini destekler.
DX54D+AS120 Alusi Sac Gövde
12,5x13x32 cm 3'lü set tost tavasının üretiminde 0,8 mm kalınlığında DX54D+AS120 Alusi sac kullanılmaktadır. Alusi sac, çelik yüzey üzerinde alüminyum-silisyum esaslı metal kaplamaya sahip profesyonel bir malzemedir. Bu yapı, set içerisindeki kalıpların profesyonel fırıncılık koşullarındaki tekrarlanan üretim süreçlerinde kullanılmasına uygun bir gövde oluşturur.
0,8 mm Sac Kalınlığı
Tava gövdesinde 0,8 mm kalınlığında DX54D+AS120 Alusi sac kullanılmaktadır. Bu sac kalınlığı, 32 cm uzunluğundaki üç ayrı yüksek hacimli tost kalıbının profesyonel üretim koşullarında kullanılmasına uygun gövde yapısının oluşturulmasına yardımcı olur.
Teflon Kaplamalı Profesyonel Yapışmaz Yüzey
Alusi sac gövde üzerine uygulanan teflon kaplama, ürün ile tava yüzeyi arasında profesyonel bir yapışmaz katman oluşturur. Kaplamanın temel işlevi, ürünün kalıp yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışmak ve pişmiş tost ekmeklerinin tavadan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasını desteklemektir.
Ürünün Kalıba Yapışmasını Engellemeye Yönelik Kaplama
Teflon kaplama, set içerisindeki üç kalıpta pişen tost ekmeklerinin tava yüzeyine tutunmasını engellemeye yönelik çalışır. Bu yapı, özellikle yüksek gramajlı ürünlerin taban ve yan yüzeylerinin tavadan daha rahat ayrılmasına yardımcı olur.
Kalıptan Kolay ve Düzgün Ürün Çıkarma
Yapışmaz teflon yüzey sayesinde pişmiş tost ekmeklerinin kalıplardan çıkarılması daha kolay ve kontrollü hâle gelir. Ürünün kalıba tutunmadan ayrılması, taban ve yan yüzeylerde meydana gelebilecek kopma, parçalanma veya şekil bozukluklarının azaltılmasını destekler.
Yüksek Gramajlı Ürünlerde Yapışmaz Yüzey Avantajı
950–1000 gram hamurla hazırlanan yüksek gramajlı tost ekmeklerinde ürünün kalıp yüzeyine temas alanı ve ürün ağırlığı artar. Teflon kaplama, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak kalıp boşaltma işleminin daha kontrollü yapılmasına yardımcı olur.
Her Kalıp İçin 950–1000 Gram Hamur
12,5x13x32 cm ölçüsündeki her bir kalıp için yaklaşık 950–1000 gram hamur kullanımı uygundur. Bu gramaj, dolgun, uzun ve yüksek hacimli tost ekmeği formunun oluşturulmasına yönelik bir çalışma aralığı sunar. Kesin hamur miktarı; reçete, kullanılan un, su oranı, fermantasyon süresi ve hedeflenen ürün hacmine göre işletme tarafından optimize edilebilir.
Yaklaşık 1 Kilogram Hamurla Üretime Uygun
Her bir kalıp yaklaşık 950–1000 gram, yani yaklaşık 1 kilogram hamurla çalışmaya uygundur. Bu gramaj aralığı, 12,5x13 cm kesit ve 32 cm uzunlukla birleşerek yüksek hacimli profesyonel tost ekmeği üretimini destekler.
Set Başına Yaklaşık 2850–3000 Gram Hamur
Üç ayrı kalıbın her birinde 950–1000 gram hamur kullanıldığında 3'lü set toplamında yaklaşık 2850–3000 gram hamurla üretim yapılabilir. Böylece aynı üretim çevriminde üç ayrı 12,5x13x32 cm tost ekmeğinin hazırlanması mümkün olur.
Yaklaşık 2,85–3 Kilogram Toplam Hamurla Üretim
3'lü set genelinde yaklaşık 2,85–3 kilogram hamur kullanılabilir. Hamurun üç kalıba hedeflenen gramaj aralığında paylaştırılması, ürünler arasında daha yakın hacim ve form değerlerinin elde edilmesini destekler.
Aynı Anda 3 Adet Tost Ekmeği Üretimi
3'lü set yapısının temel avantajı, üç adet yüksek gramajlı tost ekmeğinin aynı üretim düzeni içerisinde hazırlanabilmesidir. Hamur porsiyonlama, kalıba yerleştirme, fermantasyon, fırına yükleme, pişirme ve kalıp boşaltma süreçleri üç ürün için birlikte organize edilebilir.
12,5 cm Geniş Ürün Formu
12,5 cm kalıp genişliği, daha geniş tost ekmeği dilimleri oluşturulmasına uygun bir ürün geometrisi sunar. Bu yapı; tost, sandviç ve paketli ekmek uygulamalarında dolgun dilim formatı hedefleyen profesyonel üreticiler için değerlendirilebilir.
13 cm Yüksek Ürün Profili
13 cm kalıp yüksekliği, 12,5 cm genişlikle birlikte dolgun ve yüksek hacimli bir tost ekmeği kesiti oluşturur. Bu geometri, daha küçük kesitli tost tavalarına kıyasla daha hacimli ürünlerin hazırlanmasını destekler.
32 cm Uzun Ürün Geometrisi
32 cm kalıp uzunluğu, profesyonel tost ekmeği üretiminde uzun ürün formunun hazırlanmasına imkân verir. Uzun yapı, pişirme sonrasında daha fazla sayıda düzenli dilim elde etmeye yönelik üretimi ve paketli ekmek uygulamalarını destekleyebilir.
Dolgun ve Uzun Tost Ekmeği Formu
12,5 cm genişlik, 13 cm yükseklik ve 32 cm uzunluğun birleşimi; yüksek hacimli, dolgun ve uzun bir tost ekmeği geometrisi oluşturur. Bu yapı, yüksek gramajlı profesyonel tost ve sandviç ekmeği üretimleri için uygun bir kalıp seçeneği sunar.
Ürün Formunun Korunmasına Destek
Pişmiş ekmeğin kalıp yüzeyine yapışması, özellikle yüksek gramajlı ürünlerin çıkarılması sırasında kopma veya deformasyona neden olabilir. Teflon kaplama, ürünün kalıptan daha rahat ayrılmasını sağlayarak 12,5x13x32 cm ürün geometrisinin korunmasına katkı sağlar.
Üç Üründe Benzer Form Oluşturulmasını Destekler
Set içerisindeki üç kalıbın aynı ölçülerde olması, her kalıpta benzer hamur gramajı ve üretim koşulları kullanıldığında ürünlerin birbirine yakın genişlik, yükseklik ve uzunluk değerlerinde hazırlanmasını destekler.
Hamur Porsiyonlamasını Kolaylaştırır
Her kalıp için 950–1000 gram hamur aralığının belirlenmiş olması, toplam hamurun üretim öncesinde üç ayrı porsiyona ayrılmasını kolaylaştırır. Kalıplara yakın gramajlarda hamur verilmesi, üç üründe daha tutarlı hacim ve form elde edilmesini destekler.
Hamur Gramajının Önemi
950–1000 gram hamur aralığı, 12,5x13x32 cm kalıp için çalışma referansı sunar. Nihai tost ekmeği hacmi yalnızca hamur ağırlığına bağlı değildir; reçete, un çeşidi, su oranı, maya miktarı, fermantasyon süresi ve pişirme parametreleri de ürün formunu etkiler.
Fermantasyon Sürecinde Kontrollü Form
Hamur uygun gramajda kalıplara yerleştirildiğinde tava yüzeyleri, fermantasyon sırasında hamurun belirlenen 12,5 cm genişlik, 13 cm yükseklik ve 32 cm uzunluk içerisinde gelişmesine yardımcı olur. Üç kalıpta benzer fermantasyon koşullarının uygulanması ürünler arasındaki tutarlılığı destekler.
32 cm Boyunca Dengeli Hamur Yerleşimi
950–1000 gram hamurun her bir kalıp içerisinde 32 cm uzunluk boyunca dengeli biçimde yerleştirilmesi önemlidir. Hamurun belirli bir bölgede yoğunlaşmadan kalıp boyunca dağıtılması, fermantasyon ve pişirme sırasında daha düzenli ürün geometrisinin oluşmasını destekler.
Üç Kalıpta Benzer Hamur Dağılımı
Set içerisindeki üç kalıba benzer gramaj ve şekillendirme yöntemiyle hamur yerleştirilmesi, ürünlerin birbirine yakın boyutlarda gelişmesine yardımcı olur. Bu yaklaşım, özellikle seri üretimde ürün standardizasyonunu destekler.
Seri Üretimde Pratik Kalıp Boşaltma
Profesyonel üretimde üç ayrı yüksek gramajlı ürünün kalıplardan düzenli biçimde çıkarılması üretim akışının önemli bir aşamasıdır. Teflon kaplama, tost ekmeklerinin tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak üç kalıbın boşaltılmasını daha pratik hâle getirir.
Üç Ürünün Kontrollü Çıkarılmasını Destekler
Set içerisindeki üç tost ekmeğinin ayrı ayrı ve formu korunarak çıkarılması önemlidir. Yapışmaz yüzey, ürünlerin taban ve yan bölgelerinde kalıba tutunmasını engellemeye yönelik çalışarak daha kontrollü kalıp boşaltmayı destekler.
Yağlama İhtiyacını Azaltmaya Yönelik Yapışmaz Yüzey
Teflon kaplamalı üretim yüzeyi, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalıştığından işletmenin üretim yöntemine bağlı olarak yoğun yağlama ihtiyacının azaltılmasını destekleyebilir. Kullanılacak yağ veya ayırıcı miktarı reçete ve üretim prosesine göre belirlenmelidir.
Ürün Çıkarma Sırasında Daha Az Mekanik Müdahale
Pişmiş tost ekmeklerinin kalıptan daha rahat ayrılması, yüksek gramajlı ürünleri çıkarmak için aşırı kuvvet uygulanması veya tava yüzeyine gereksiz mekanik müdahale yapılması ihtiyacını azaltır. Bu durum hem ekmek formunun hem de teflon kaplamalı yüzeyin korunmasına katkı sağlar.
Ürün Tabanı ve Yan Yüzeylerinin Korunmasına Katkı
Yapışmaz teflon yüzey, pişmiş ekmeklerin taban ve yan bölgelerinin kalıba tutunmasını engellemeye yönelik çalışır. Böylece kalıptan çıkarma sırasında oluşabilecek kopma, parçalanma veya yüzey bozukluklarının azaltılmasına yardımcı olur.
Profesyonel Tost Ekmeği Üretimine Uygun
12,5x13x32 cm 3'lü set teflon kaplamalı tost tavası; profesyonel ekmek fırınları, pastaneler, unlu mamul üreticileri ve endüstriyel ekmek üretim tesislerinde kullanılabilir. Üçlü kalıp yapısı, aynı ölçüde yüksek gramajlı ve uzun tost ekmeklerinin seri biçimde hazırlanması için profesyonel bir üretim çözümü sunar.
Sandviç Ekmeği Üretiminde Kullanım
12,5x13x32 cm kalıp ölçüsü, reçeteye ve hedeflenen ürün yapısına bağlı olarak profesyonel sandviç ekmeği üretiminde de değerlendirilebilir. Dolgun kesit ve uzun ürün geometrisi, farklı porsiyonlama ve dilimleme uygulamalarına uygun yapı sunar.
Dilimli Tost Ekmeği Üretimine Uygun
12,5x13 cm dolgun kesit, geniş ve yüksek tost ekmeği dilimlerinin hazırlanmasına uygun bir ürün geometrisi oluşturur. 32 cm uzunluk ise tek bir üründen daha fazla sayıda düzenli dilim elde etmeye yönelik üretimi destekler.
Dilim Standardizasyonuna Destek
Üç kalıbın aynı 12,5x13 cm kesite sahip olması, benzer reçete ve üretim parametreleri kullanıldığında ürünler arasında daha yakın dilim geometrilerinin elde edilmesini destekler. Bu özellik, profesyonel dilimleme süreçlerinde üretim standardizasyonuna katkı sağlayabilir.
Paketli Tost Ekmeği Üretimine Uygun
Sabit kalıp ölçüleri, benzer üretim parametreleriyle hazırlanan yüksek gramajlı tost ekmeklerinin dış ölçülerinin daha tutarlı olmasını destekler. Bu durum dilimleme, porsiyonlama ve paketli tost ekmeği üretim süreçlerinin daha düzenli planlanmasına katkı sağlayabilir.
Seri Üretimde Standardizasyona Katkı
Set içerisindeki üç kalıbın aynı ölçülerde olması; hamur gramajı, ürün genişliği, yüksekliği ve uzunluğu gibi temel üretim parametrelerinin standartlaştırılmasını kolaylaştırır. Reçete, fermantasyon ve pişirme koşulları da kontrol altında tutulduğunda ürünler arasındaki tutarlılık desteklenir.
Üretim Kapasitesinin Düzenlenmesine Katkı
Üç kalıbın tek set içerisinde kullanılması, aynı üretim çevriminde üç adet yaklaşık 1 kilogram hamurlu ürün hazırlanmasına olanak tanır. Birden fazla 3'lü set kullanılarak profesyonel üretimde 12,5x13x32 cm tost ekmeği kapasitesi üretim planına göre artırılabilir.
Üretim Akışını Kolaylaştıran Yapışmaz Yüzey
Pişmiş ürünlerin kalıplardan kolay ayrılması, setin pişirme sonrasında daha pratik biçimde boşaltılmasını ve sonraki üretim aşamasına hazırlanmasını destekler. Çok sayıda setin kullanıldığı profesyonel üretimlerde yapışmaz yüzey, ürün çıkarma operasyonuna katkı sağlar.
Set Yapısıyla Üretim Organizasyonu
Üç kalıbın tek üretim setinde bir araya getirilmesi, kalıpların üretim alanında birlikte hareket ettirilmesini ve üretim adımlarının grup hâlinde planlanmasını destekler. Bu yapı, yüksek gramajlı seri tost ekmeği üretiminde operasyon düzenine katkı sağlayabilir.
Fırın Yerleşiminde Set Düzeni
3'lü set yapısı, üç kalıbın fırına birlikte ve düzenli biçimde yerleştirilmesini destekler. Fırın raflarının ölçüsü, setin dış geometrisi ve üretim prosesine göre uygun yerleşim planlanmalıdır.
Üretim Raflarında Düzenli Kullanım
3'lü set tost tavalarının üretim raflarında belirli bir düzende konumlandırılması; hamur doldurma, fermantasyon, fırına yükleme, pişirme ve ürün çıkarma aşamalarının daha sistemli biçimde yürütülmesini destekleyebilir.
Temizliği Kolaylaştıran Teflon Kaplama
Teflon kaplama, hamur ve pişmiş ürün kalıntılarının tava yüzeyine güçlü biçimde tutunmasını engellemeye yönelik bir yapı sunar. Bu özellik, üretim sonrasında üç kalıbın temizlenmesini daha pratik hâle getirir. Kaplamanın kullanım performansının korunması için uygun temizlik yöntemleri tercih edilmelidir.
Metal ve Keskin Ekipman Kullanılmamalıdır
Teflon kaplamalı yüzey üzerinde bıçak, metal spatula, metal kazıyıcı, çatal veya kaplamayı çizebilecek diğer keskin ekipmanların kullanılmasından kaçınılmalıdır. Ürün çıkarma ve temizlik işlemlerinde kaplamaya zarar vermeyen uygun ekipmanların tercih edilmesi önerilir.
Aşındırıcı Temizlikten Kaçınılmalıdır
3'lü set teflon kaplamalı tost tavasının temizliğinde tel fırça, metal sünger veya yoğun aşındırıcı temizlik ekipmanları kullanılmamalıdır. Yumuşak sünger, bez ve kaplamalı yüzeylerle uyumlu temizlik araçlarının tercih edilmesi, kaplama üzerinde mekanik hasar oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Teflon Kaplamanın Kullanım Ömrünü Koruma
Teflon kaplamanın kullanım performansı; çalışma sıcaklığı, üretim sıklığı, temizlik yöntemi, ürün çıkarma şekli, mekanik temas ve depolama koşulları gibi faktörlerden etkilenir. Setin doğru kullanılması ve kaplamalı yüzeylerin çizilme ile darbelerden korunması, yapışmaz özelliğin daha uzun süre muhafaza edilmesine yardımcı olur.
Üretim Sonrası Kontrollü Temizlik
Her üretim sonrasında üç kalıbın iç yüzeylerinde kalan hamur, yağ veya ürün kalıntılarının uygun yöntemlerle temizlenmesi önerilir. Teflon kaplamayı çizecek veya yüzeye mekanik zarar verecek uygulamalardan kaçınılmalıdır.
Temizlik Sonrası Kurutma
Temizlik işleminin ardından set üzerinde uzun süre nem veya temizlik kalıntısı bırakılmaması önerilir. Kalıplar uygun biçimde kurutulmalı ve kuru bir depolama alanında muhafaza edilmelidir.
Teflon Kaplamalı Setlerin Doğru İstiflenmesi
Setler depolanırken teflon kaplamalı iç yüzeylerin başka metal ekipmanlarla kontrolsüz biçimde temas etmesinden kaçınılmalıdır. Çizilmeye veya kalıp formunun bozulmasına neden olabilecek istifleme yöntemleri yerine set geometrisini ve kaplamayı koruyan düzenli depolama tercih edilmelidir.
Kaplama Yüzeylerinin Düzenli Kontrolü
Profesyonel kullanım sırasında üç kalıbın teflon kaplama yüzeyleri belirli aralıklarla görsel olarak kontrol edilmelidir. Derin çizik, aşırı aşınma, soyulma veya üretim performansını etkileyebilecek değişikliklerin görülmesi durumunda setin kullanım durumu değerlendirilmelidir.
32 cm Uzun Kalıp Formunun Korunması
Setin taşınması ve depolanması sırasında 32 cm uzunluğundaki kalıpların eğilme, ezilme veya kontrolsüz darbelere karşı korunması önerilir. Kalıp formunda meydana gelebilecek değişiklikler, nihai tost ekmeklerinin dış geometrisini etkileyebilir.
Standart Üretim İçin Proses Kontrolü
3'lü tost tavası, aynı anda üç adet benzer geometrili ekmeğin hazırlanmasını destekler; ancak nihai ürün standardı yalnızca kalıp ölçülerine bağlı değildir. Daha tutarlı sonuçlar için her kalıba yerleştirilen 950–1000 gram hamur gramajının yanı sıra reçete, fermantasyon süresi, fırın sıcaklığı ve pişirme zamanı birlikte kontrol edilmelidir.
Profesyonel Üretim İçin 3'lü Yapışmaz Tost Ekmeği Kalıbı
12,5x13x32 cm 3'lü set teflon kaplamalı tost tavası; 0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövdesi, her kalıp için yaklaşık 950–1000 gram hamur çalışma aralığı ve aynı anda üç ayrı yüksek gramajlı ekmek hazırlanmasına olanak tanıyan profesyonel set yapısıyla seri tost ekmeği üretimi için geliştirilmiştir. Set toplamında yaklaşık 2850–3000 gram hamurla üç adet dolgun kesitli ve 32 cm uzunluğunda tost ekmeği hazırlanabilir. Teflon kaplama, ürünlerin kalıp yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak pişmiş ekmeklerin kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler.
Teknik Özellikler
12,5x13x32 cm 3'lü set teflon kaplamalı tost tavasının kalıp sayısı, kalıp ölçüsü, hammadde, sac kalınlığı, yüzey yapısı ve önerilen hamur gramajı bilgileri aşağıdaki tabloda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
3'lü set teflon kaplamalı profesyonel tost ekmeği tavası |
| Kalıp Sayısı |
3 adet |
| Her Bir Kalıbın Ölçüsü |
12,5x13x32 cm |
| Kalıp Kesiti |
12,5x13 cm dolgun kesit |
| Kalıp Uzunluğu |
32 cm |
| Hammadde |
DX54D+AS120 Alusi sac |
| Malzeme Yapısı |
Alüminyum-silisyum kaplamalı sac |
| Sac Kalınlığı |
0,8 mm |
| Yüzey Tipi |
Teflon kaplamalı profesyonel yapışmaz yüzey |
| Önerilen Hamur Gramajı |
Her kalıp için yaklaşık 950–1000 gram |
| Set Toplam Hamur Gramajı |
Yaklaşık 2850–3000 gram |
| Kaplama İşlevi |
Ürünlerin tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik profesyonel yapışmaz yüzey oluşturur |
| Ürün Çıkarma |
Pişmiş tost ekmeklerinin kalıplardan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde ayrılmasını destekler |
| Ürün Formu |
Dolgun kesitli, yüksek hacimli ve uzun tost ile sandviç ekmeği üretimine uygun |
| Kullanım Tipi |
Profesyonel ve endüstriyel fırıncılık |
| Temel Kullanım Amacı |
Aynı üretim çevriminde 3 adet 12,5x13x32 cm yüksek gramajlı tost ekmeğinin standart ölçülerde ve yapışmaz yüzey avantajıyla hazırlanması |
Kullanım Alanları
12,5x13x32 cm 3'lü set teflon kaplamalı tost tavası; yüksek gramajlı, dolgun kesitli ve uzun tost ekmekleri ile sandviç ekmeklerinin profesyonel olarak üretildiği fırın ve unlu mamul işletmelerinde kullanılabilir. Üçlü set yapısı aynı anda üç ayrı ürünün benzer ölçülerde hazırlanmasını desteklerken teflon kaplama, pişmiş ürünlerin kalıplardan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasına katkı sağlar.
3'lü tost ekmeği üretimi 12,5x13x32 cm tost ekmeği 950–1000 gram hamurlu ekmek üretimi 2850–3000 gram toplam hamur kullanımı Yüksek gramajlı tost ekmeği Dolgun kesitli tost ekmeği Uzun tost ekmeği üretimi Sandviç ekmeği üretimi Dilimli tost ekmeği üretimi Paketli tost ekmeği üretimi Profesyonel ekmek fırınları Endüstriyel ekmek üretim tesisleri Unlu mamul üretim tesisleri Pastaneler Kalıplı ekmek üretimi Seri ekmek üretimi 3 gözlü tost tavası Set tost ekmeği kalıbı Teflon kaplamalı tost tavası Yapışmaz tost ekmeği kalıbı Kolay kalıptan ürün çıkarma Profesyonel fırıncılık
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel ekmek üretim çözümleri geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ teflon kaplamalı set tost tavaları; birden fazla ekmeğin aynı üretim düzeni içerisinde hazırlanmasını desteklemek, ürünlerin kalıp yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik profesyonel yapışmaz yüzey sunmak ve seri fırıncılık süreçlerinde ürün standardizasyonuna katkı sağlamak amacıyla geliştirilmektedir.