304 kalite paslanmaz çelik
1,5 mm sac kalınlığı
75x100 cm iç ölçü
50 cm iç derinlik
80x106 cm dış ölçü
90 cm yerden yükseklik
Yaklaşık 100 kg hamur kapasitesi
Profesyonel hamur hazırlamaya uygun
80x100 cm Hamur Teknesi Islangıç; 304 kalite paslanmaz çelikten, 1,5 mm sac kalınlığıyla üretilmiş profesyonel bir hamur hazırlama ekipmanıdır. 75x100 cm iç ölçüye, 50 cm iç derinliğe, 80x106 cm dış ölçüye ve 90 cm çalışma yüksekliğine sahiptir. Yaklaşık 100 kg hamur kapasitesi sunar.
80x100 cm Hamur Teknesi Islangıç
EKMAŞ 80x100 cm Hamur Teknesi Islangıç, profesyonel fırın, pastane ve unlu mamul üretiminde hamur hazırlama işlemlerinin daha düzenli biçimde yürütülmesine yardımcı olmak üzere geliştirilmiş paslanmaz çelik bir üretim ekipmanıdır.
304 Kalite Paslanmaz Çelik Yapı
Ürün 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmektedir. Bu malzeme yapısı, profesyonel gıda üretim ortamlarında düzenli temizlik ve bakım uygulamalarına uygun çalışma yüzeyi oluşturur.
1,5 mm Sac Kalınlığı
Hamur teknesinin sac kalınlığı 1,5 mm'dir. Bu değer, ürünün paslanmaz çelik gövde yapısını oluşturan temel teknik özelliklerden biridir.
75x100 cm İç Ölçü
Hamur teknesinin iç çalışma alanı 75x100 cm ölçüsündedir. Bu geniş yüzey, profesyonel üretimde un, su ve diğer reçete bileşenlerinin tekne içerisinde düzenli biçimde hazırlanmasına yardımcı olur.
50 cm İç Derinlik
Teknenin iç derinliği 50 cm'dir. Derin yapı, yüksek miktardaki hamur ve üretim karışımlarının tekne içerisinde daha kontrollü biçimde tutulmasına yardımcı olur.
80x106 cm Dış Ölçü
Ürünün dış taban ölçüsü 80x106 cm'dir. Bu ölçü, teknenin üretim alanına yerleştirilmesi ve çevresindeki çalışma alanının planlanmasında dikkate alınmalıdır.
90 cm Yerden Yükseklik
Hamur teknesinin yerden yüksekliği 90 cm'dir. Bu çalışma yüksekliği, profesyonel üretim ortamlarında tekneye erişimin ve işlem alanının değerlendirilmesinde önemli bir ölçüdür.
Yaklaşık 100 kg Hamur Kapasitesi
Ürün yaklaşık 100 kg hamur kapasitesine sahiptir. Bu kapasite, profesyonel ölçekte hamur hazırlama işlemlerinde yüksek miktardaki üretimin tek bir çalışma alanı içerisinde organize edilmesine yardımcı olur.
Kapasitenin Reçeteyle Birlikte Değerlendirilmesi
Yaklaşık 100 kg hamur kapasitesi, ürünün temel üretim kapasitesini ifade eder. Gerçek toplam hamur miktarı; kullanılan su oranı, yağ, tuz, maya ve diğer reçete bileşenlerine bağlı olarak değişebilir.
Profesyonel Hamur Hazırlama İçin Geniş Çalışma Alanı
75x100 cm iç alan ve 50 cm derinlik, yüksek hacimli hamur hazırlama işlemlerinde geniş bir çalışma yüzeyi sunar. Bu yapı, malzemelerin tekne içerisinde daha düzenli biçimde yönetilmesine yardımcı olabilir.
Un ve Diğer Bileşenlerin Bir Araya Getirilmesi
Hamur teknesi; un, su, maya, tuz ve reçeteye göre kullanılan diğer bileşenlerin üretim öncesinde veya hazırlık aşamasında tek bir çalışma alanında bir araya getirilmesine uygun yapı sunar.
Hamur Dinlendirme Sürecinde Kullanım
Üretim prosesinin uygun olduğu durumlarda hazırlanan hamur, sonraki işleme geçmeden önce tekne içerisinde belirli bir süre dinlendirilebilir. Dinlendirme süresi kullanılan hamur reçetesine göre belirlenmelidir.
Ön Fermantasyon İşlemlerine Uygun Kullanım
Hamur teknesi, işletmenin reçete ve üretim prosesine bağlı olarak ön fermantasyon veya kısa süreli hamur bekletme işlemlerinde de değerlendirilebilir.
Yüksek Hacimli Profesyonel Üretime Yönelik
Yaklaşık 100 kg hamur kapasitesi, yoğun üretim yapan profesyonel fırın ve unlu mamul işletmelerinde daha yüksek miktarda hamurun tek bir tekne içerisinde hazırlanmasına yardımcı olur.
Parti Bazlı Hamur Üretimini Destekler
Belirli kapasitedeki tekne kullanımı, işletmenin üretimi parti bazında planlamasına ve reçete miktarlarını daha düzenli biçimde organize etmesine yardımcı olabilir.
Üretim Standardizasyonuna Katkı
Aynı tekne, aynı reçete miktarı ve benzer proses koşullarının tekrarlı biçimde kullanılması, hamur hazırlama sürecinde daha tutarlı başlangıç koşullarının oluşturulmasını destekleyebilir.
Geniş İç Yüzeyle Çalışma Kolaylığı
75x100 cm iç ölçü, hamurun hazırlanması, toparlanması ve üretim sırasında tekne içerisindeki malzemenin kontrol edilmesi için geniş bir çalışma alanı oluşturur.
Derin Tekne Yapısı
50 cm iç derinlik, yüksek miktardaki malzemenin tekne içerisinde tutulmasını destekler. Dolum seviyesi, kullanılacak reçete ve hamurun işlem sırasında gösterebileceği hacim değişimi dikkate alınarak belirlenmelidir.
Profesyonel Fırınlarda Kullanım
80x100 cm Hamur Teknesi Islangıç; ekmek, pide ve benzeri hamur bazlı ürünlerin üretildiği profesyonel fırınlarda hamur hazırlama sürecinin yardımcı ekipmanı olarak kullanılabilir.
Pastane ve Unlu Mamul Üretiminde Kullanım
Ürün, yüksek miktarda hamur veya benzeri üretim karışımlarının hazırlanması gereken pastane ve unlu mamul üretim tesislerinde de kullanılabilir.
304 Paslanmaz Çalışma Yüzeyinin Avantajı
304 kalite paslanmaz çelik yüzey, düzenli temizliğin önemli olduğu profesyonel üretim alanlarında işlevsel bir çalışma yüzeyi sağlar. Ürün kullanım sonrasında uygun yöntemlerle temiz tutulmalıdır.
Üretim Sonrası Kolay Temizlik
Hamur, un ve diğer üretim kalıntılarının tekne yüzeyinde kuruması beklenmeden temizlenmesi, günlük bakım sürecinin daha kolay yürütülmesine yardımcı olur.
Temizlik Sonrası Durulama
Temizlik sırasında kullanılan ürünlerin yüzeyde kalıntı bırakmaması için tekne uygun biçimde durulanmalı ve bir sonraki üretim öncesinde temiz durumda tutulmalıdır.
Aşındırıcı Temizlik Ekipmanlarından Kaçınma
Paslanmaz çelik yüzeyin gereksiz biçimde çizilmesini önlemek amacıyla sert tel fırçalar, aşındırıcı süngerler ve yüzeye zarar verebilecek kesici araçların doğrudan kullanılmasından kaçınılması tercih edilmelidir.
Periyodik Gövde Kontrolü
Teknenin iç ve dış yüzeyleri kullanım yoğunluğuna göre düzenli olarak kontrol edilmeli; darbe, deformasyon veya üretim sırasında oluşabilecek fiziksel hasarlar takip edilmelidir.
Üretim Alanında Doğru Konumlandırma
80x106 cm dış ölçü ve 90 cm toplam çalışma yüksekliği, ürünün üretim alanında konumlandırılması sırasında dikkate alınmalıdır. Teknenin çevresinde güvenli ve rahat bir çalışma alanı bırakılması üretim organizasyonunu destekler.
Hamur Miktarının Kontrollü Planlanması
Tekne yaklaşık 100 kg hamur kapasitesine sahip olsa da kullanılacak toplam hamur miktarı reçeteye göre değişir. Hamurun su alma oranı ve diğer bileşenler göz önünde bulundurularak üretim miktarı planlanmalıdır.
Dolum Seviyesinin Doğru Belirlenmesi
Hamurun yoğurma, dinlendirme veya fermantasyon sırasında hacim kazanabileceği dikkate alınarak teknenin uygun çalışma doluluğunda kullanılması önerilir. Teknenin tamamının her reçetede doldurulması gerekmez.
Üretim Akışının Düzenlenmesine Yardımcı Olur
Hamurun tek bir geniş üretim teknesinde hazırlanması veya bekletilmesi, işletmede malzeme akışının ve üretim partilerinin daha düzenli biçimde yönetilmesine yardımcı olabilir.
Yoğun Üretimde Çalışma Organizasyonu
Yüksek hamur kapasitesi ve geniş iç alan, özellikle günlük üretim miktarı yüksek olan işletmelerde hamur hazırlama aşamasının daha planlı biçimde yürütülmesini destekleyebilir.
80x100 cm Hamur Teknesi Seçimi
Ürün seçilirken 75x100 cm iç ölçü, 50 cm iç derinlik, 80x106 cm dış ölçü, 90 cm yerden yükseklik, yaklaşık 100 kg hamur kapasitesi, 1,5 mm sac kalınlığı ve 304 kalite paslanmaz çelik yapı birlikte değerlendirilmelidir.
80x100 cm Hamur Teknesi Islangıcın Teknik Yapısı
80x100 cm Hamur Teknesi Islangıç; 304 kalite paslanmaz çelik malzeme, 1,5 mm sac kalınlığı, 75x100 cm iç çalışma alanı, 50 cm iç derinlik, 80x106 cm dış ölçü, 90 cm çalışma yüksekliği ve yaklaşık 100 kg hamur kapasitesiyle profesyonel hamur hazırlama süreçlerine yönelik geliştirilmiştir.
Teknik Özellikler
80x100 cm Hamur Teknesi Islangıcın ölçü, malzeme, kalınlık ve kapasite bilgileri aşağıda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
Hamur teknesi / Islangıç |
| İç Ölçü |
75x100 cm |
| İç Derinlik |
50 cm |
| Dış Ölçü |
80x106 cm |
| Yerden Yükseklik |
90 cm |
| Malzeme |
304 kalite paslanmaz çelik |
| Sac Kalınlığı |
1,5 mm |
| Hamur Kapasitesi |
Yaklaşık 100 kg |
| Kullanım Amacı |
Profesyonel hamur hazırlama, dinlendirme ve üretim sürecinin düzenlenmesi |
| Kullanım Alanı |
Profesyonel fırın, pastane ve unlu mamul üretimi |
Kullanım Alanları
80x100 cm Hamur Teknesi Islangıç; profesyonel fırınlarda, pastanelerde ve unlu mamul üretim tesislerinde yüksek miktarda hamurun hazırlanması, dinlendirilmesi ve üretim partilerinin düzenli biçimde yönetilmesi amacıyla kullanılabilir. 304 kalite paslanmaz çelik yapısı, 1,5 mm sac kalınlığı, geniş iç alanı ve yaklaşık 100 kg hamur kapasitesi profesyonel üretim için işlevsel bir çalışma teknesi oluşturur. Gerçek toplam hamur kapasitesi kullanılan reçete ve bileşen oranlarına göre değişir.
80x100 cm hamur teknesi Hamur teknesi ıslanga Paslanmaz hamur teknesi 304 paslanmaz hamur teknesi 100 kg hamur kapasiteli hamur teknesi Profesyonel hamur teknesi Fırın hamur teknesi Pastane hamur teknesi Hamur hazırlama teknesi Hamur dinlendirme teknesi 1,5 mm paslanmaz hamur teknesi 75x100 cm iç ölçülü tekne 50 cm derin hamur teknesi Yüksek kapasiteli hamur teknesi Unlu mamul üretim teknesi Profesyonel fırın ekipmanı Paslanmaz üretim teknesi EKMAŞ hamur teknesi
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, profesyonel ve endüstriyel fırıncılık sektörüne yönelik hamur hazırlama, fermantasyon, taşıma ve üretim ekipmanları sunan Türk markasıdır. 80x100 cm Hamur Teknesi Islangıç; 304 kalite paslanmaz çelik yapısı, 1,5 mm sac kalınlığı ve yaklaşık 100 kg hamur kapasitesiyle profesyonel hamur hazırlama süreçlerinde geniş ve düzenli bir çalışma alanı sunar.