74x98 cm Sandviç Tava, Kaplamalı, Alüminyum

74x98 cm Alüminyum Sandviç Tava, Kaplamalı (TA04.107KB)

Name: 74x98 cm Alüminyum Sandviç Tava, Kaplamalı
Brand: EKMAŞ
SKU: TA04.107KB
Price: 81.50 usd
Availability: InStock

Fiyat : 81.50 $(KDV Dahil)

74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası – 2 mm Alüminyum
EKMAŞ 74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası; sandviç ekmeği ve benzeri uzun formdaki ürünlerin profesyonel üretiminde kullanılmak üzere hazırlanmış geniş ölçülü bir fırın tavasıdır.
Ürün, 2 mm kalınlığında alüminyum hammaddeden üretilmiş olup yaklaşık 4300 gram ağırlığa sahiptir. Teflon kaplamalı çalışma yüzeyi, uygun reçete ve proses koşullarında ürünün yüzeye tutunma eğilimini azaltmaya ve pişirme sonrasında tavadan daha rahat ayrılmasına yardımcı olabilir.
Sandviç ekmeği üretiminde yaklaşık 60–70 gram hamur kullanım referansı alınabilir. Gerçek gramaj; hamurun içeriği, hidrasyon oranı, kullanılan un, hedeflenen ürün boyutu ve fermantasyon davranışına göre değişebilir.
74x98 cm tava arabalarıyla uyumlu ölçüsü sayesinde hazırlık, fermantasyon, taşıma ve fırın öncesi operasyonların aynı ölçü sistemi içerisinde daha düzenli yürütülmesini destekler.

Favorilere Ekle

Gelince Haber Ver

Artır Azalt

Yorum Yaz

74x98 cm profesyonel tava ölçüsü

2 mm alüminyum hammadde

Yaklaşık 4300 gram ürün ağırlığı

Teflon kaplamalı çalışma yüzeyi

Yaklaşık 60–70 gram hamur kullanım referansı

Sandviç ekmeği üretimine uygun

74x98 cm tava arabalarıyla uyumlu

Profesyonel fırın ve unlu mamul kullanımına uygun

74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası; 2 mm alüminyum gövdesi, yaklaşık 4300 gram ağırlığı ve kaplamalı çalışma yüzeyiyle profesyonel sandviç ekmeği üretiminde kullanılabilir. Ürün başına yaklaşık 60–70 gram hamur referansı alınabilir; bu değer reçete, içerik, hidrasyon ve hedeflenen ürün ölçüsüne göre değişebilir. 74x98 cm tava arabalarıyla uyumludur.

74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası

EKMAŞ 74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası, uzun formdaki sandviç ekmeklerinin seri ve düzenli biçimde hazırlanması için geniş çalışma alanı sunan profesyonel bir fırın ekipmanıdır.

74x98 cm Geniş Çalışma Ölçüsü

74x98 cm tava ölçüsü, yüksek adetli üretim yapan işletmelerde birden fazla hamurun planlı biçimde yerleştirilmesine imkan tanır.

2 mm Alüminyum Gövde

Ürün, 2 mm kalınlığında alüminyum hammaddeden üretilmiştir. Bu yapı, geniş tava yüzeyiyle birlikte profesyonel kullanıma uygun dengeli bir gövde oluşturur.

Yaklaşık 4300 Gram Tava Ağırlığı

Tavanın ağırlığı yaklaşık 4300 gramdır. Bu değer ürünün 74x98 cm ölçüsü ve 2 mm alüminyum malzeme yapısıyla birlikte değerlendirilmelidir.

Teflon Kaplamalı Çalışma Yüzeyi

Teflon kaplama, uygun ürün ve üretim koşullarında hamurun veya pişmiş ürünün yüzeye tutunma eğilimini azaltmaya yardımcı olabilir.

Ürün Çıkışını Kolaylaştırmaya Yardımcı

Kaplamalı yüzey, pişirme sonrasında sandviç ekmeklerinin tavadan daha kontrollü biçimde alınmasını destekleyebilir. Sonuç kullanılan reçete ve proses şartlarına bağlıdır.

Yaklaşık 60–70 Gram Hamur Kullanımı

Sandviç ekmeği üretiminde ürün başına yaklaşık 60–70 gram hamur kullanım referansı alınabilir. Bu aralık sabit kapasite değil, üretim planlamasında kullanılabilecek yaklaşık bir değerdir.

Hamur Gramajı İçeriğe Göre Değişebilir

Hamurun yağ, şeker, süt, su ve benzeri bileşenleri ile kullanılan un çeşidi, aynı gramajdaki hamurun hacmini ve fermantasyon davranışını değiştirebilir.

Hidrasyon Seviyesi Ürün Hacmini Etkiler

Daha yüksek hidrasyonlu hamurlar şekillendirme ve mayalama sırasında farklı yayılma gösterebilir. Bu nedenle 60–70 gramlık referans, reçetenin yapısıyla birlikte değerlendirilmelidir.

Hedeflenen Ürün Boyutuna Göre Ayarlanabilir

Daha küçük veya daha hacimli sandviç ekmekleri hazırlanacaksa hamur miktarı, hedeflenen uzunluk, genişlik ve son ürün hacmine göre yeniden belirlenebilir.

Sandviç Ekmeği Üretimine Uygun

Tava, şekillendirilmiş sandviç ekmeği hamurlarının düzenli biçimde sıralanması ve pişirme aşamasına hazırlanması için kullanılabilir.

Uzun Formdaki Hamurlar İçin İşlevsel

Sandviç ekmeği karakterindeki uzun hamurlar, tava yüzeyine üretim planına uygun aralıklarla yerleştirilebilir.

Ürün Yerleşiminde Düzen Sağlar

Geniş çalışma yüzeyi, hamurların belirli sıralar halinde konumlandırılmasına ve üretimin tava bazında organize edilmesine yardımcı olur.

Fermantasyon Payı Dikkate Alınmalı

Hamurlar arasında bırakılacak boşluk, mayalama sırasında oluşacak genişleme ve yükselme göz önünde bulundurularak belirlenmelidir.

Tek Tavada Ürün Adedi Sabit Değildir

Hazırlanabilecek sandviç ekmeği sayısı; hamur gramajı, ürün boyutu, şekillendirme yöntemi ve bırakılan yerleşim aralığına göre değişir.

Seri Üretim Sürecini Destekler

74x98 cm geniş yüzey, yüksek adetli üretimlerde ürünlerin parti bazında hazırlanmasını ve üretim döngülerinin daha düzenli planlanmasını destekleyebilir.

74x98 cm Tava Arabalarıyla Uyumlu

Ürün, 74x98 cm ölçü grubundaki tava arabalarıyla uyumludur. Böylece birden fazla tavanın üretim alanında birlikte taşınması ve bekletilmesi kolaylaştırılabilir.

Hazırlık ve Fermantasyon Alanları Arasında Taşıma

Uyumlu tava arabaları, tavaların şekillendirme bölümünden fermantasyon alanına veya fırın önüne toplu biçimde aktarılmasını destekler.

Fırın Öncesi Organizasyon

Tavaların aynı ölçü sistemindeki araba üzerinde sıralanabilmesi, fırın yükleme planının üretim sırasına göre düzenlenmesine yardımcı olabilir.

Ayırıcı Kullanımı Prosese Göre Belirlenebilir

Teflon kaplama bazı reçetelerde yağlama veya ayırıcı kullanım ihtiyacını azaltmaya yardımcı olabilir. Gerekli uygulama hamurun içeriğine ve işletme prosesine göre belirlenmelidir.

Kaplamayı Keskin Metal Araçlardan Koruyun

Teflon yüzey üzerinde bıçak, sivri metal spatula veya kaplamayı çizebilecek benzeri ekipmanların doğrudan kullanılmaması önerilir.

Aşındırıcı Temizlikten Kaçının

Tel fırça, metal sünger ve sert aşındırıcı temizlik ekipmanları kaplama yüzeyine zarar verebileceğinden uygun olmayan yöntemlerden kaçınılmalıdır.

Kaplama Yüzeyini Düzenli Kontrol Edin

Kullanım öncesinde çalışma yüzeyinin çizik, aşınma veya kaplama hasarı açısından gözle kontrol edilmesi uygun bir bakım uygulamasıdır.

Kaplama Kullanım Süresi Koşullara Bağlıdır

Teflon kaplamanın kullanım süresi; üretim yoğunluğu, mekanik temas, temizlik şekli ve kullanım koşullarına göre değişebileceğinden sabit bir ömür belirtilemez.

Profesyonel Fırın Kullanımına Uygun

Sandviç ekmeğinin günlük veya seri biçimde üretildiği profesyonel fırınlarda düzenli üretim akışının bir parçası olarak kullanılabilir.

Pastane ve Unlu Mamul İşletmeleri İçin

Sandviç ekmeği ve ölçü-form açısından uygun benzeri ürünler hazırlayan pastane ve unlu mamul işletmelerinde profesyonel tava olarak değerlendirilebilir.

Tekrarlı Üretimde Tutarlılığı Destekler

Aynı tava ölçüsü, benzer hamur gramajı ve aynı proses parametreleriyle çalışılması, üretim partilerinde ürünlerin form açısından birbirine daha yakın hazırlanmasına yardımcı olabilir.

Fermantasyon Son Ürün Formunu Etkiler

Mayalama süresi ve sıcaklığı, sandviç ekmeğinin yüksekliği, genişliği ve iç yapısı üzerinde etkili olduğundan fermantasyon süreci reçeteye göre takip edilmelidir.

Pişirme Parametreleri Reçeteye Göre Ayarlanmalı

Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi; hamurun içeriği, ürün gramajı, hedeflenen sandviç boyutu ve kullanılan fırın tipine göre belirlenmelidir.

Yüzey Rengi Proses Koşullarına Bağlıdır

Pişmiş ürünün rengi; hamur bileşimi, şeker ve yağ oranı, fırın sıcaklığı, süre ve ısı dağılımından etkilenebilir.

Üretim Sonrası Yüzey Temizliği

Hamur, un ve pişirme kalıntılarının kaplamalı yüzeyde uzun süre bekletilmeden uygun yöntemlerle temizlenmesi önerilir.

Temizlik Sonrasında Kurutma

Tava temizlendikten sonra tamamen kurutularak uygun koşullarda muhafaza edilmelidir. Yüzey üzerinde gereksiz nem bırakılmaması önerilir.

Alüminyum Gövde ve Teflon Kaplama Bir Arada

2 mm alüminyum gövde ile Teflon kaplamalı çalışma yüzeyinin birlikte kullanılması, profesyonel üretimde geniş tava yapısını ve ürün çıkış sürecini bir araya getirir.

74x98 cm Kaplamalı Sandviç Tavası Seçimi

Ürün değerlendirilirken 74x98 cm çalışma ölçüsü, 2 mm alüminyum yapısı, yaklaşık 4300 gram ağırlığı, Teflon kaplaması, yaklaşık 60–70 gram hamur kullanım referansı ve tava arabası uyumluluğu birlikte dikkate alınmalıdır.

Profesyonel Sandviç Üretimi İçin Kaplamalı Çözüm

EKMAŞ 74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası; geniş çalışma yüzeyi, kaplamalı yapısı ve 74x98 cm tava arabalarıyla uyumluluğuyla yüksek adetli sandviç ekmeği üretim süreçlerine entegre edilebilen işlevsel bir fırın ekipmanıdır.

Teknik Özellikler

74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavasının temel teknik ve kullanım özellikleri aşağıda yer almaktadır.

Ürün Tipi	Teflon kaplamalı alüminyum sandviç ekmeği tavası
Ölçü	74x98 cm
Hammadde	Alüminyum
Hammadde Kalınlığı	2 mm
Kaplama	Teflon kaplamalı çalışma yüzeyi
Ürün Ağırlığı	Yaklaşık 4300 gram
Hamur Kullanım Referansı	Ürün başına yaklaşık 60–70 gram
Hamur Gramajı Notu	Reçete, içerik, hidrasyon, şekillendirme ve hedeflenen ürün ölçüsüne göre değişebilir
Kaplama Kullanım Avantajı	Uygun proses koşullarında yapışmayı azaltmaya ve ürün çıkışını kolaylaştırmaya yardımcı olabilir
Temel Kullanım	Sandviç ekmeği ve benzeri uzun formdaki fırın ürünleri
Tava Arabası Uyumluluğu	74x98 cm tava arabalarıyla uyumlu
Kullanım Tipi	Profesyonel fırın, pastane ve unlu mamul üretimi

Kullanım Alanları

74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası; sandviç ekmeği ve ölçü-form açısından uygun benzeri uzun ürünlerin hazırlanması ve pişirilmesi için kullanılabilir. Ürün başına yaklaşık 60–70 gram hamur referansı üretim planlamasında yol gösterici olabilir; gerçek gramaj reçete ve hedeflenen son ürüne göre ayarlanmalıdır. Kaplamalı çalışma yüzeyi ürün çıkışını desteklerken 74x98 cm tava arabası uyumluluğu üretim içerisindeki taşıma düzenine katkı sağlar.

74x98 cm sandviç tavası Teflon kaplamalı sandviç tavası Alüminyum sandviç tavası 2 mm alüminyum tava 60–70 gram sandviç hamuru Sandviç ekmeği tavası Kaplamalı fırın tavası Profesyonel fırın tavası 74x98 fırın tavası 74x98 tava arabası uyumlu Uzun ekmek tavası Seri üretim sandviç tavası Unlu mamul üretim tavası EKMAŞ kaplamalı sandviç tavası

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, profesyonel fırıncılık ve unlu mamul üretimine yönelik tava, tepsi, taşıma ve yardımcı üretim ekipmanları sunmaktadır. 74x98 cm Teflon Kaplamalı Alüminyum Sandviç Tavası; 2 mm alüminyum gövdesi, yaklaşık 4300 gram ağırlığı, kaplamalı çalışma yüzeyi, yaklaşık 60–70 gram hamur kullanım referansı ve 74x98 cm tava arabalarıyla uyumluluğuyla profesyonel üretimde kullanılabilecek işlevsel bir çözümdür.

Endüstriyel Kalite Satış Sonrası Destek Kolay İade Süreci

Havale ile Ödeme 79.87 $

Kredi Kartı Tek Çekim 81.50 $

Bilgilendirme

İptal ve İade Koşulları

Satın alma sonrası iptal, değişim ve iade süreçlerine ilişkin genel bilgilendirme aşağıda yer almaktadır.

EKMAŞ'tan aldığım ürün veya ürünleri iade edebilir miyim?

Satın aldığınız ürün için siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içerisinde değişim veya iade talebinde bulunabilirsiniz. Cayma hakkının kullanılabilmesi için bu süre içinde iade talebinin yazılı olarak veya kalıcı veri saklayıcısı aracılığıyla tarafımıza iletilmesi gerekmektedir. 14 günlük süre ürünü kargodan teslim aldığınız gün başlar.

İade işlemini nasıl yapacağım?

Siparişlerimin altında yer alan "Kolay İade" kısmından, iade etmek istediğiniz ürünü seçip, "Kaydet" butonuna basarak iade talebinizi oluşturabilirsiniz. Tarafınıza "İade talebiniz alınmıştır." şeklinde mail bildirim geldikten sonra, İade talebi oluşturduktan sonra ürünü eksiksiz şekilde paketleyerek aşağıdaki adrese gönderin. Cayma hakkı kapsamında yapılan iade işlemlerinde kargo ücreti, ürünün ayıplı olması veya hatalı gönderim yapılması durumunda SATICI’ya aittir. Diğer durumlarda kargo ücreti ALICI tarafından karşılanır. Siparişlerinizde iade etmek istediğiniz ürünü faturasıyla birlikte iade sebebinizi yazarak göndermeniz gerekmektedir. İade edeceğiniz ürünü DHL eCommerce kargo firmasına iade kodu ile birlikte teslim edebilirsiniz.

Alıcı : EKMAŞ Gıda Makinaları

Adres : Kağıthane Barbaros Cad. Şebnem Sok. No:10/A Seyrantepe, Kağıthane, İstanbul

Tel : 0850 650 00 00

İade Kodu: 198175735
Kargo Firması: DHL eCommerce

Ürün bize ulaşıncaya kadar sizin sorumluluğunuzdadır. Paketin sağlamlığından ve su geçirmezliğinden lütfen emin olunuz.

İade ettiğim ürün ile ilgili süreç nasıl işliyor?

Ürün elimize ulaştıktan sonra, iade şartlarına uygunluğu incelenir. Ürün iade şartlarına uygunsa 2-10 gün içerisinde iade süreci tamamlanır.

Ürün iade şartlarına uygun değilse adresinize geri gönderilir. İadeniz tamamlanınca üyelik e-mailinize bir bilgilendirme mesajı gönderilir.

Yapılan iade ücretinin kartınıza ya da hesabınıza yansıması bankanızın belirlediği süreye göre değişiklik gösterir.

İade onaylandıktan sonra ürün bedeli, ödeme yöntemine bağlı olarak en geç 14 gün içerisinde iade edilir.

Hangi ürünlerde iade talep edemiyorum?

İade süresi içerisinde kullanılmış, orijinalliğini kaybetmiş ürünlerde iade işlemi gerçekleştirilmez. İade edilecek ürünlerin; kullanılmamış, yeniden satılabilirliğini kaybetmemiş, orijinal ambalajı, aksesuarları ve tüm parçaları ile birlikte eksiksiz olarak gönderilmesi gerekmektedir. Hijyen açısından iadesi uygun olmayan ürünler, kişiye özel üretilen ürünler ve niteliği gereği iade edilemeyecek ürünler için cayma hakkı kullanılamaz.

Kullanım kaynaklı hasar görmüş ürünlerin (yırtılma, kalıpta deformasyon olması, ürünün lekelenmiş olması, herhangi bir parçasının kopmuş olması, çizilmiş olması v.b.) iadesi gerçekleştirilmez.

Ürünün yanında promosyon/hediye gönderimi vardı. Onu da iade etmem gerekir mi?

İade gönderilen ürünlerin yanında ürünün bir parçası olarak gönderilen ücretsiz promosyon ürünler varsa onlar da iade edilmelidir.

Siparişimi iptal ettikten sonra param kaç gün içinde iade edilir?

Kredi kartı kullanılan siparişlerde geri ödeme süresi, bankanızın süreçlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu prosedür, EKMAŞ tarafından değil, bankalar tarafından düzenlenmiştir. Taksitli ödemelerde ilgili tutar kullanılan taksitler gözetilerek bankanız tarafından her ay kredi kartı hesabınıza geri yüklenecektir.

Sipariş verdiğim üründe indirim kodu kullandım ve ürünü iade ettim. Hesabımda aynı kodu kullanabilir miyim?

İndirim kodları EKMAŞ tarafından aksi belirtilmedikçe tek kullanımlıktır. İade edilen üründe kullanılan kod başka bir alışverişte kullanılamaz.

Sipariş verdiğim ürünlerde indirim kodu kullandım/kampanyadan faydalandım. Siparişimdeki ürünlerin bir veya birden fazlasını iade ettim. İndirim kodu/kampanya hala geçerli mi?

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlıyorsa indirim kodu geçerliliğini koruyacaktır.

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlamıyorsa indirim kodu/kampanya iptal olur. Sizde kalan ürünlerin indirimsiz/kampanyasız fiyatı hesaplanarak aradaki fark iade tutarından tahsil edilir.

Elime geçen üründe üretim hatası ya da kusur var. Ne yapmam gerekiyor?

Böyle bir ürün sizlere ulaştığı takdirde ürünü DHL eCommerce kargo firması ile iade kodu kullanılarak bize gönderebilirsiniz. Kalite kontrol departmanımız konuyla ilgili sizinle irtibata geçecek ve stok durumuna bağlı olarak yeni ürününüz size en kısa sürede ulaştırılacaktır.

Cayma hakkı, Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği’nin 15. maddesi kapsamında belirtilen istisnai ürün ve hizmetler için kullanılamaz.

Teslimat sırasında hasarlı olduğu tespit edilen ürünler için kargo görevlisine tutanak tutturulması gerekmektedir. Tutanak tutulmayan hasarlı ürünlerde iade işlemi yapılamayabilir.