74x98 cm Kapalı Tava Arabası
74x98 cm Kapalı Tava Arabası
74x98 cm Kapalı Tava Arabası
74x98 cm Kapalı Sistem Tava Arabası
74x98 cm Kapalı Sistem Tava Arabası

74x98 cm Kapalı Tava Arabası (AE02.108L)

Fiyat : 806.40 $(KDV Dahil)
74x98 cm Tavalar İçin Yüksek Kapasiteli Kapalı Tava Arabası
EKMAŞ üretimi 74x98 cm Çinko Kaplamalı Kapalı Tava Arabası; endüstriyel ekmek fabrikaları ve yüksek kapasiteli unlu mamul tesislerinde büyük hamurlu tavaların taşınması, düzenlenmesi ve pişirme öncesinde daha korunaklı biçimde bekletilmesi için geliştirilmiştir.
Kapalı gövde ve mıknatıslı ön perde, tavaların doğrudan hava akımına maruz kalmasını azaltarak hamur yüzeyinde oluşabilecek kuruma ve kabuklanmanın önlenmesine yardımcı olur.
Çinko kaplama ile korunan çelik gövdesi ve 2 mm kalınlığındaki güçlendirilmiş 16 raflı sistemi sayesinde 16 adet 74x98 cm tava taşıma kapasitesine sahiptir.
Korozyona karşı çinko kaplama ile korunan dayanıklı çelik gövde
16 adet 74x98 cm tava taşıma kapasitesi
Büyük ölçülü tavalar için 16 katlı güçlendirilmiş raf sistemi
Ön, yan ve üst bölümleri kapalı koruyucu gövde yapısı
Hamurlu tavaları doğrudan hava akımından korumaya yardımcı sistem
Mıknatıslı ön perdeyle pratik açma ve kapama
2 mm kalınlığında dayanıklı çelik raf sacları
95 mm raf aralığıyla düzenli tava yerleşimi
Tavalar ürün fiyatına dahil değildir ve görsellerde tanıtım amacıyla kullanılmaktadır.

74x98 cm Tavalar İçin Kapalı Sistem Tava Arabası

74x98 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabası; endüstriyel ekmek fırınları, yüksek kapasiteli unlu mamul tesisleri ve profesyonel üretim alanlarında büyük ölçülü tavaların taşınması, düzenlenmesi ve pişirme öncesinde daha korunaklı biçimde bekletilmesi için geliştirilmiştir. 16 katlı raf sistemi sayesinde aynı anda 16 adet 74x98 cm tava ayrı seviyelerde konumlandırılabilir. Kapalı gövde yapısı, hamurlu tavaların üretim ortamındaki doğrudan hava hareketinden korunmasına yardımcı olur.

Hamur Yüzeyini Hava Akımına Karşı Korumaya Yardımcı Yapı

Şekillendirilmiş hamurlar açık üretim ortamında bekletildiğinde fan, klima, açık kapı ve işletme içerisindeki hava dolaşımından etkilenebilir. Doğrudan hava hareketi, hamurun dış yüzeyinde kuruma ve ince bir kabuk oluşmasına yol açabilir. Kapalı tava arabasının yan, arka ve üst yüzeyleri ile ön perdesi, tavaların çevresinde daha korunaklı bir bekletme alanı oluşturarak hamurun doğrudan hava akımına maruz kalmasını azaltmaya yardımcı olur.

Mayalandırmaya Yardımcı Korunaklı Bekletme Alanı

Kapalı sistem tava arabası, mayalama odası bulunmayan veya üretim sırasında ilave bekletme kapasitesine ihtiyaç duyan işletmelerde hamurlu tavaların daha korunaklı biçimde tutulmasına yardımcı olur. Kapalı gövde, tavaların açık üretim alanında bekletilmesine göre hava hareketini sınırlandıran pratik bir ortam meydana getirir. Bu yapı, büyük hacimli ekmek ve unlu mamul üretimlerinde pişirme öncesindeki bekleme sürecinin daha düzenli yönetilmesine katkı sağlar.

Mıknatıslı Ön Perdeyle Kolay Erişim

Arabanın ön bölümünde kullanılan koruyucu perde, tavaların yüklenmesi ve boşaltılması sırasında kolayca açılabilir. Yükleme işlemi tamamlandığında perde kapatılarak rafların ön bölümü koruma altına alınır. Mıknatıslı kapanma sistemi, perdenin gövde üzerinde düzenli biçimde durmasına yardımcı olur ve yoğun üretim sırasında hızlı açma-kapama imkânı sağlar.

16 Raflı Sistemle Büyük Tava Kapasitesi

16 katlı raf yapısı, 74x98 cm ölçüsündeki büyük üretim tavalarının ayrı seviyelerde düzenli biçimde yerleştirilmesini sağlar. Tavaların doğrudan üst üste temas etmeden konumlandırılması, ürün partilerinin düzenlenmesini ve üretim sırasının takip edilmesini kolaylaştırır. Dikey alanın verimli kullanılması, büyük ölçülü tavaların tezgâhlarda veya üretim alanının farklı bölümlerinde dağınık biçimde bekletilmesini azaltmaya yardımcı olur.

95 mm Raf Aralığıyla Düzenli Ürün Yerleşimi

16 raf arasında bulunan 95 mm mesafe, tavaların birbirine doğrudan temas etmeden ayrı katlarda konumlandırılmasına imkân verir. Düzenli raf aralığı, hazırlanmış ürünlerin üretim sırasına göre sınıflandırılmasını ve ihtiyaç duyulan tavanın kolayca alınmasını destekler. Hamur yüksekliği fazla olan ürünlerde, ürünün üst raf seviyesine temas etmeyeceği uygun yükleme düzeni tercih edilmelidir.

2 mm Kalınlığında Güçlendirilmiş Raf Sacları

74x98 cm ölçüsündeki geniş tavaların ağırlığı ve profesyonel kullanım koşulları dikkate alınarak raf bölümlerinde 2 mm kalınlığında çelik sac kullanılmıştır. Güçlendirilmiş raf sistemi, tavaların dengeli biçimde taşınmasına ve araba içerisinde güvenli şekilde bekletilmesine katkı sağlar. Rafların karşılıklı olarak aynı seviyede bulunması, tava yükünün taşıyıcı gövdeye daha düzenli biçimde dağılmasını destekler.

Çinko Kaplama ile Korunan Dayanıklı Çelik Gövde

Kapalı tava arabasının taşıyıcı konstrüksiyonu dayanıklı çelikten üretilmiş ve yüzeyi çinko kaplama ile koruma altına alınmıştır. Çinko kaplı yüzey, çeliğin hava ve nemle doğrudan temasını azaltarak korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı olur. Doğru temizlik, düzenli yüzey kontrolü ve uygun kullanım koşullarında gövde, profesyonel üretim alanlarında uzun süre işlevsel biçimde kullanılabilir.

Büyük Tavalara Uygun Geniş Dış Ölçüler

82,5x105x180 cm dış ölçülere sahip kapalı tava arabası, 74x98 cm ölçüsündeki büyük tavaların yerleştirilmesi, taşınması ve bekletilmesi için geniş bir kullanım alanı sunar. Arabanın genişlik, derinlik ve yükseklik değerleri; tava ölçüsü, raf kapasitesi ve kapalı gövdenin koruyucu yapısı dikkate alınarak belirlenmiştir. Dikey raf sistemi, büyük tavaların sınırlı zemin alanında düzenli biçimde organize edilmesine yardımcı olur.

100 mm Oynak Tekerleklerle Kontrollü Taşıma

Arabanın altında kullanılan 100 mm çapındaki oynak tekerlekler, kapalı tava arabasının üretim alanı içerisinde farklı yönlere çevrilmesini ve bölümler arasında taşınmasını kolaylaştırır. Araba; hamur hazırlama, şekillendirme, bekletme ve fırın önü alanları arasında kontrollü biçimde hareket ettirilebilir. Dolu kullanımda tavaların dengeli yüklenmesi ve arabanın düz, temiz ve uygun zeminlerde kullanılması önerilir.

Tutma Saplarıyla Daha Kolay Yönlendirme

Gövde üzerinde bulunan tutma sapları, arabanın hareket sırasında daha kontrollü biçimde yönlendirilmesine yardımcı olur. Kullanıcı, kapalı sac yüzeylere veya ön perdeye baskı uygulamak yerine tutma saplarından destek alarak arabayı hareket ettirebilir. Bu kullanım şekli, hem gövdenin ve perdenin korunmasına hem de yüklü arabanın daha dengeli taşınmasına katkı sağlar.

Koruma Tamponlarıyla Gövde ve Çevre Desteği

Alt bölümde bulunan koruma tamponları, kapı geçişlerinde, dar işletme koridorlarında ve üretim ekipmanlarının yakınında meydana gelebilecek hafif çarpma ve temasların gövdeye doğrudan iletilmesini azaltmaya yardımcı olur. Bu tamponlar, tava arabasının yanı sıra çevrede bulunan duvar, makine ve çalışma yüzeylerinin korunmasına da katkı sağlar.

Üretim Aşamaları Arasında Düzenli İş Akışı

Kapalı tava arabası, şekillendirme işlemi tamamlanan hamurlu tavaların üretim tezgâhından alınması, korunaklı biçimde bekletilmesi ve pişirme sırası geldiğinde fırın önüne taşınması için kullanılabilir. Tavaların farklı ekipmanlara aktarılmadan aynı araba üzerinde üretim aşamaları arasında hareket ettirilmesi, zaman kaybının azaltılmasına ve üretim planının daha düzenli yürütülmesine yardımcı olur.

Hamur Yüzeyindeki Kurumayı Azaltmaya Yardımcı Kullanım

Kapalı sac yüzeyler ve mıknatıslı ön perde, araba içerisindeki tavaların doğrudan hava akımıyla temasını sınırlandırmaya yardımcı olur. Bu özellik, bekletilen hamurların yüzeyinde istenmeyen kuruma ve kabuk oluşumu riskinin azaltılmasına katkı sağlar. Daha korunaklı biçimde bekletilen hamurlar, pişirme öncesinde yüzey yapısını ve ürün formunu daha iyi muhafaza edebilir.

Yüksek Kapasiteli Üretim Tesisleri İçin Uygun Yapı

74x98 cm kapalı tava arabası, büyük tava ölçülerinin kullanıldığı seri üretim hatlarında, endüstriyel ekmek fabrikalarında ve yüksek kapasiteli unlu mamul işletmelerinde kullanılabilir. 16 raflı sistem, aynı üretim partisine ait tavaların tek araba üzerinde düzenlenmesine yardımcı olur. Böylece ürünlerin şekillendirme, bekletme ve fırın önüne taşıma aşamalarında daha kontrollü bir çalışma düzeni sağlanabilir.

Çinko Kaplı Yüzey İçin Temizlik ve Bakım

Çinko kaplamanın koruyucu özelliğini muhafaza etmek için yüzeylerde aşındırıcı tel, sert kazıyıcı ve güçlü kimyasal ürünler kullanılmamalıdır. Temizlik sırasında yumuşak bez ve çinko kaplı yüzeylere uygun temizleyiciler tercih edilmeli, işlem sonrasında gövde ve raflar kuru bırakılmalıdır. Ön perde düzenli olarak temizlenmeli, kaplama üzerinde oluşabilecek çizik ve aşınmalar belirli aralıklarla kontrol edilmelidir.

Dengeli Yükleme ve Güvenli Kullanım

Tavaların raflara aşağıdan yukarıya doğru ve mümkün olduğunca dengeli biçimde yerleştirilmesi, arabanın ağırlık merkezinin korunmasına yardımcı olur. Tek taraflı veya yalnızca üst raflarda yoğun yükleme yapılması, hareket sırasında arabanın dengesini olumsuz etkileyebilir. Ön perde kapatılmadan önce tavaların raflara tam olarak oturduğu kontrol edilmeli ve taşıma sırasında tutma sapları kullanılmalıdır.

Teknik Özellikler

74x98 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabasının ölçü, kapasite, raf, gövde ve kullanım özellikleri aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

Uyumlu Tava Ölçüsü 74x98 cm
Tava Kapasitesi 16 adet 74x98 cm tava
Raf Sayısı 16
Raf Aralığı 95 mm
Dış Ölçüler 82,5x105x180 cm
Yükseklik 180 cm
Gövde Yapısı Ön, yan ve üst bölümleri kapalı sistem
Gövde Malzemesi Çinko kaplamalı çelik
Raf Sac Kalınlığı 2 mm çelik sac
Yüzey Koruması Korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı çinko kaplama
Ön Kapatma Sistemi Mıknatıslı koruyucu perde
Tekerlek Çapı 100 mm
Tekerlek Yapısı Her yöne dönebilen oynak tekerlekler
Yönlendirme Kontrollü hareket için tutma sapları
Gövde Koruması Hafif çarpma ve temaslara karşı koruma tamponları
Temel Kullanım Amacı Taşıma, korunaklı bekletme, mayalandırmaya yardımcı kullanım ve geçici stoklama

Kullanım Alanları

74x98 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabası; büyük ölçülü hamurlu tavaların doğrudan hava akımından korunarak taşınması, pişirme öncesinde ayrı raflarda düzenli biçimde bekletilmesi ve üretim sırasına göre fırın önüne alınması gereken profesyonel işletmelerde kullanılabilir.

Endüstriyel ekmek fırınları Ekmek üretim fabrikaları Unlu mamul üretim tesisleri Yüksek kapasiteli imalathaneler Hamur hazırlama alanları Şekillendirme bölümleri Mayalandırmaya yardımcı bekletme Fırın önü çalışma alanları Toplu ekmek üretimi Sandviç ekmeği üretimi Hamburger ekmeği üretimi Catering üretim tesisleri Profesyonel fırıncılık işletmeleri

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel üretim çözümleri alanında faaliyet gösteren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ çinko kaplamalı kapalı tava arabaları; büyük ölçülü hamurlu tavaların daha korunaklı taşınması, doğrudan hava akımına karşı destek sağlanması, güçlendirilmiş raf yapısı, yüksek taşıma kapasitesi ve üretim aşamaları arasında düzenli kullanım esas alınarak geliştirilmektedir.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı