59x80 cm Kapalı Tava Arabası
59x80 cm Kapalı Tava Arabası
59x80 cm Kapalı Tava Arabası
59x80 cm Kapalı Sistem Tava Arabası
59x80 cm Kapalı Sistem Tava Arabası

59x80 cm Kapalı Tava Arabası (AE02.105L)

Fiyat : 720.00 $(KDV Dahil)
Büyük Ölçülü Tavalar İçin Korunaklı Taşıma ve Bekletme Çözümü
EKMAŞ üretimi 59x80 cm Çinko Kaplamalı Kapalı Tava Arabası; profesyonel fırınlar ve unlu mamul üretim tesislerinde hamurlu tavaların taşınması, düzenlenmesi ve pişirme öncesinde daha korunaklı biçimde bekletilmesi için geliştirilmiştir.
Kapalı gövde ve mıknatıslı ön perde, tavaların doğrudan hava akımına maruz kalmasını azaltarak hamur yüzeyinde oluşabilecek kuruma ve kabuklanmanın önlenmesine yardımcı olur.
2 mm kalınlığındaki 16 raflı sistemi sayesinde 16 adet 59x80 cm tava veya alternatif olarak 32 adet 40x60 cm tava taşıma kapasitesine sahiptir.
Korozyona karşı çinko kaplama ile korunan dayanıklı çelik gövde
16 adet 59x80 cm tava taşıma kapasitesi
Alternatif olarak 32 adet 40x60 cm tava kullanımına uygun raf sistemi
Ön, yan ve üst bölümleri kapalı koruyucu gövde yapısı
Hamuru doğrudan hava akımından korumaya yardımcı kapalı sistem
Mıknatıslı ön perdeyle pratik açma ve kapama
2 mm kalınlığında güçlendirilmiş çelik raf sacları
95 mm raf mesafesiyle düzenli tava yerleşimi
Tavalar ürün fiyatına dahil değildir ve görsellerde tanıtım amacıyla kullanılmaktadır.

59x80 cm Tavalar İçin Kapalı Sistem Taşıma Arabası

59x80 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabası; profesyonel fırınlar, ekmek üretim tesisleri, pastaneler ve unlu mamul imalathanelerinde büyük ölçülü tavaların taşınması, düzenlenmesi ve pişirme öncesinde daha korunaklı biçimde bekletilmesi için geliştirilmiştir. 16 katlı raf sistemi sayesinde aynı anda 16 adet 59x80 cm tava ayrı seviyelerde konumlandırılabilir. Kapalı gövde yapısı, tavaların üretim alanındaki doğrudan hava hareketinden korunmasına yardımcı olur.

59x80 ve 40x60 cm Tavalarla Esnek Kullanım

Raf sistemi, ana kullanım ölçüsü olan 59x80 cm tavaların yanı sıra standart 40x60 cm tavalarla da kullanılabilecek şekilde hazırlanmıştır. Üretim planına göre araba içerisine 16 adet 59x80 cm tava veya alternatif olarak 32 adet 40x60 cm tava yerleştirilebilir. İki farklı tava ölçüsüne uygun kapasite, çeşitli ürün grupları hazırlayan işletmelerde tek araba üzerinden daha esnek bir üretim düzeni oluşturur.

Hamuru Hava Akımından Korumaya Yardımcı Kapalı Gövde

Hamurlu ürünler açık üretim alanlarında bekletildiğinde klima, fan, açık kapılar ve işletme içerisindeki hava dolaşımından etkilenebilir. Doğrudan hava hareketi, hamur yüzeyinde kuruma ve ince bir kabuk tabakası oluşmasına neden olabilir. Arabanın yan, arka ve üst bölümlerini çevreleyen kapalı gövde ile ön perde, tavaların çevresinde daha korunaklı bir bekletme alanı oluşturarak hamurun doğrudan hava akımına maruz kalmasını azaltmaya yardımcı olur.

Mayalandırmaya Yardımcı Korunaklı Bekletme Alanı

Kapalı tava arabası, mayalama odası bulunmayan veya üretim sırasında ilave bekletme alanına ihtiyaç duyan işletmelerde hamurlu tavaların daha korunaklı biçimde tutulması için kullanılabilir. Kapalı sistem, tavaların açık ortamda bırakılmasına göre hava hareketini sınırlandıran pratik bir alan meydana getirir. Böylece ekmek, hamburger ekmeği, sandviç ekmeği, poğaça ve benzeri ürünlerin pişirme öncesindeki bekleme sürecinin daha düzenli yönetilmesine katkı sağlar.

Mıknatıslı Ön Perdeyle Hızlı Kullanım

Arabanın ön kısmında bulunan perde, tavaların yüklenmesi ve boşaltılması sırasında kolayca açılabilir. İşlem tamamlandığında perde kapatılarak gövdenin ön bölümü koruma altına alınır. Mıknatıslı kapanma sistemi, perdenin araba gövdesine düzenli biçimde tutunmasına yardımcı olur. Bu yapı, yoğun üretim sırasında fermuar veya karmaşık bağlantılarla uğraşmadan hızlı ve pratik kullanım sağlar.

16 Raflı Sistemle Yüksek Taşıma Kapasitesi

Kapalı tava arabasının 16 katlı raf sistemi, büyük ölçülü tavaların ayrı seviyelerde düzenli biçimde yerleştirilmesini sağlar. Dikey alanın verimli kullanılmasına yardımcı olan bu yapı, tavaların tezgâh üzerinde veya üretim alanının farklı noktalarında dağınık biçimde bekletilmesini azaltır. Rafların numaralandırılarak veya üretim sırasına göre kullanılması, farklı ürün partilerinin takibini kolaylaştırabilir.

95 mm Raf Mesafesiyle Düzenli Ürün Yerleşimi

16 raf arasında bulunan 95 mm mesafe, tavaların birbirine doğrudan temas etmeden ayrı katlarda konumlandırılmasına imkân verir. Bu raf aralığı, hamurlu ürünlerin pişirme öncesinde düzenli biçimde bekletilmesini ve ihtiyaç duyulan tavanın kolayca alınmasını destekler. Ürün yüksekliği fazla olan hamurlarda, hamurun üst raf seviyesine temas etmeyeceği uygun yerleşim düzeni tercih edilmelidir.

2 mm Kalınlığında Güçlendirilmiş Raf Sacları

59x80 cm ölçüsündeki büyük tavaların ağırlığı ve yoğun üretim şartları dikkate alınarak raf bölümlerinde 2 mm kalınlığında çelik sac kullanılmıştır. Güçlendirilmiş raf yapısı, tavaların dengeli biçimde taşınmasına ve araba içerisinde güvenli şekilde konumlandırılmasına katkı sağlar. Rafların karşılıklı olarak aynı seviyede yer alması, tava yükünün gövdeye düzenli biçimde dağılmasına yardımcı olur.

Çinko Kaplama ile Korunan Çelik Konstrüksiyon

Arabanın taşıyıcı gövdesi dayanıklı çelikten üretilmiş ve yüzeyi çinko kaplama ile koruma altına alınmıştır. Çinko kaplama, çeliğin hava ve nemle doğrudan temasını azaltarak korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı olur. Uygun kullanım, doğru temizlik ve düzenli yüzey kontrolüyle çinko kaplamalı gövde, profesyonel üretim alanları için ekonomik ve işlevsel bir ekipman çözümü sunar.

Geniş Kapasiteye Uygun Dış Ölçüler

66,5x87x180 cm dış ölçülere sahip kapalı tava arabası, 59x80 cm ölçüsündeki büyük tavaların taşınması ve bekletilmesi için uygun bir iç kullanım alanı sunar. Gövdenin genişlik, derinlik ve yükseklik değerleri, tava kapasitesi ve kapalı sistemin koruyucu yapısı dikkate alınarak belirlenmiştir. Dikey raf düzeni, yüksek miktarda tavanın sınırlı zemin alanında organize edilmesine yardımcı olur.

100 mm Oynak Tekerleklerle Kontrollü Hareket

Arabanın altında kullanılan 100 mm çapındaki oynak tekerlekler, kapalı tava arabasının üretim alanında farklı yönlere çevrilmesini ve bölümler arasında taşınmasını kolaylaştırır. Araba; hamur hazırlama alanı, şekillendirme bölümü, bekletme alanı ve fırın önü arasında kontrollü biçimde hareket ettirilebilir. Dolu kullanımda tavaların dengeli yerleştirilmesi ve arabanın düz, temiz zeminlerde kullanılması önerilir.

Tutma Saplarıyla Güvenli Yönlendirme

Gövde üzerinde bulunan tutma sapları, arabanın hareket sırasında daha kolay kontrol edilmesine yardımcı olur. Kullanıcı, kapalı sac yüzeylere veya ön perdeye baskı uygulamak yerine tutma noktalarından destek alarak arabayı yönlendirebilir. Bu kullanım biçimi, gövdenin ve perdenin korunmasına katkı sağlarken dolu arabanın daha kontrollü taşınmasını destekler.

Koruma Tamponlarıyla Gövde Desteği

Arabanın alt bölümünde kullanılan koruma tamponları, dar koridorlarda, kapı geçişlerinde ve üretim ekipmanlarının yakınında meydana gelebilecek hafif çarpma ve temasların gövdeye doğrudan iletilmesini azaltmaya yardımcı olur. Tamponlar, hem araba gövdesinin hem de çevrede bulunan makine ve çalışma yüzeylerinin korunmasına katkı sağlar.

Üretim Aşamaları Arasında Kesintisiz Kullanım

Kapalı tava arabası, şekillendirme işlemi tamamlanan hamurlu tavaların üretim tezgâhından alınması, daha korunaklı biçimde bekletilmesi ve pişirme sırası geldiğinde fırın önüne taşınması için kullanılabilir. Tavaların farklı ekipmanlara aktarılmadan aynı araba üzerinde üretim aşamaları arasında hareket ettirilmesi, iş akışının daha düzenli yürütülmesine ve zaman kaybının azaltılmasına yardımcı olur.

Hamur Yüzeyindeki Kurumayı Azaltmaya Yardımcı Yapı

Kapalı sac yüzeyler ve ön perde, araba içerisinde bulunan tavaların doğrudan hava akımıyla temasını sınırlandırmaya yardımcı olur. Bu özellik, bekleme sürecindeki hamurların yüzeyinde istenmeyen kuruma ve kabuk oluşumu riskinin azaltılmasına katkı sağlar. Daha korunaklı bekletilen hamurlar, pişirme öncesinde yüzey esnekliğini ve ürün formunu daha iyi muhafaza edebilir.

Farklı Unlu Mamul Üretimlerine Uygun Kullanım

59x80 cm kapalı tava arabası; ekmek, tost ekmeği, hamburger ekmeği, sandviç ekmeği, poğaça, açma, simit ve çeşitli hamur ürünlerinin hazırlanmasında kullanılan tavalarla birlikte değerlendirilebilir. 40x60 cm tavalarla da kullanılabilen raf sistemi, farklı ürün ölçülerinin aynı üretim alanında düzenlenmesine ve üretim partilerinin ayrı raflarda takip edilmesine yardımcı olur.

Çinko Kaplı Yüzey İçin Temizlik ve Bakım

Çinko kaplamanın koruyucu özelliğinin muhafaza edilmesi için yüzeyler aşındırıcı tel, sert kazıyıcı ve güçlü kimyasal maddelerle temizlenmemelidir. Temizlik sırasında yumuşak bez ve çinko kaplı yüzeylere uygun ürünler tercih edilmeli, işlem sonrasında gövde ve raflar kuru bırakılmalıdır. Ön perde düzenli olarak temizlenmeli, kaplama üzerindeki çizik ve aşınmalar belirli aralıklarla kontrol edilmelidir.

Dengeli Yükleme ve Güvenli Kullanım

Tavaların raflara aşağıdan yukarıya doğru ve mümkün olduğunca dengeli biçimde yerleştirilmesi, arabanın ağırlık merkezinin korunmasına yardımcı olur. Tek taraflı veya yalnızca üst raflarda yoğun yükleme yapılması, hareket sırasında arabanın dengesini olumsuz etkileyebilir. Ön perde kapatılmadan önce tavaların raflara tam olarak oturduğu kontrol edilmeli ve araba hareket ettirilirken tutma sapları kullanılmalıdır.

Teknik Özellikler

59x80 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabasının ölçü, kapasite, raf, gövde ve kullanım özellikleri aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

Uyumlu Ana Tava Ölçüsü 59x80 cm
59x80 cm Tava Kapasitesi 16 adet tava
40x60 cm Tava Kapasitesi 32 adet tava
Raf Sayısı 16
Raf Mesafesi 95 mm
Dış Ölçüler 66,5x87x180 cm
Yükseklik 180 cm
Gövde Yapısı Ön, yan ve üst bölümleri kapalı sistem
Gövde Malzemesi Çinko kaplamalı çelik
Raf Sac Kalınlığı 2 mm çelik sac
Yüzey Koruması Korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı çinko kaplama
Ön Kapatma Sistemi Mıknatıslı koruyucu perde
Tekerlek Çapı 100 mm
Tekerlek Yapısı Her yöne dönebilen oynak tekerlekler
Yönlendirme Kontrollü hareket için tutma sapları
Gövde Koruması Hafif çarpma ve temaslara karşı koruma tamponları
Temel Kullanım Amacı Taşıma, korunaklı bekletme, mayalandırmaya yardımcı kullanım ve geçici stoklama

Kullanım Alanları

59x80 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabası; büyük ölçülü hamurlu tavaların üretim alanındaki hava akımından korunarak taşınması, pişirme öncesinde ayrı raflarda bekletilmesi ve üretim sırasına göre fırın önüne alınması gereken profesyonel işletmelerde kullanılabilir.

Endüstriyel ekmek fırınları Ekmek üretim tesisleri Pastaneler Unlu mamul imalathaneleri Hamur hazırlama alanları Şekillendirme bölümleri Mayalandırmaya yardımcı bekletme Fırın önü çalışma alanları Sandviç ekmeği üretimi Hamburger ekmeği üretimi Simit ve poğaça üretimi Otel mutfakları Catering üretim tesisleri Profesyonel fırıncılık işletmeleri

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel üretim çözümleri alanında faaliyet gösteren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ çinko kaplamalı kapalı tava arabaları; hamurlu tavaların daha korunaklı taşınması, doğrudan hava akımına karşı destek sağlanması, farklı tava ölçüleriyle esnek kullanım, yüksek taşıma kapasitesi ve düzenli üretim akışı esas alınarak geliştirilmektedir.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı