59x80 cm Döner Fırın Tava Arabası
59x80 cm Döner Fırın Tava Arabası
59x80 cm Döner Fırın Tava Arabası
59x80 cm Döner Fırın Tava Arabası
59x80 cm Döner Fırın Tava Arabası
59x80 cm Döner Fırın Tava Arabası

59x80 cm Döner Fırın Tava Arabası (AE03.105I)

Fiyat : 475.20 $(KDV Dahil)
59x80 cm Tavalar İçin Çinko Kaplamalı Döner Fırın Arabası
EKMAŞ üretimi 59x80 cm Çinko Kaplamalı Döner Fırın Tava Arabası; tavaların üretim alanından döner fırına taşınması, pişirme işlemi boyunca fırın içerisinde kullanılması ve işlem sonrasında soğutma bölümüne alınması için geliştirilmiştir.
Döner fırın arabasının ölçü ve bağlantı yapısı, sipariş sırasında bildirilen fırın özelliklerine göre uyarlanarak kullanılan sistemle uyumlu hale getirilir.
2 mm kalınlığındaki 13 raflı sistemi sayesinde 13 adet 59x80 cm tava veya alternatif olarak 26 adet 40x60 cm tava taşıma kapasitesine sahiptir.
Çinko kaplama ile korunan dayanıklı çelik gövde
13 adet 59x80 cm tava taşıma kapasitesi
Alternatif olarak 26 adet 40x60 cm tava kullanımına uygun raf sistemi
Döner fırın özelliklerine göre uyarlanabilen bağlantı yapısı
Fırın içerisinde dengeli hareketi destekleyen rijit konstrüksiyon
95 mm raf aralığıyla düzenli tava yerleşimi
2 mm kalınlığında güçlendirilmiş çelik raf sacları
270 °C’ye dayanıklı yanmaz veya döküm tekerlek seçeneği
Taşıma, döner fırında pişirme ve soğutma süreçlerinde kullanım
Tavalar ürün fiyatına dahil değildir ve görsellerde tanıtım amacıyla kullanılmaktadır. Döner fırın arabasının ölçü ve bağlantı yapısı, sipariş sırasında bildirilen fırın özelliklerine göre uyarlanır.

59x80 cm Tavalar İçin Çinko Kaplamalı Döner Fırın Arabası

59x80 cm çinko kaplamalı döner fırın tava arabası, profesyonel ekmek fırınları ve unlu mamul üretim tesislerinde tavaların hazırlık alanından döner fırına taşınması, pişirme işlemi boyunca fırın içerisinde kullanılması ve işlem sonrasında soğutma bölümüne alınması için geliştirilmiştir. 13 katlı raf sistemi sayesinde aynı anda 13 adet 59x80 cm tava ayrı seviyelerde düzenli biçimde konumlandırılabilir.

59x80 ve 40x60 cm Tavalarla Esnek Kapasite

Arabanın raf sistemi, ana kullanım ölçüsü olan 59x80 cm tavaların yanı sıra standart 40x60 cm tavalarla da kullanılabilecek şekilde hazırlanmıştır. Üretim planına göre araba üzerinde 13 adet 59x80 cm tava veya alternatif olarak 26 adet 40x60 cm tava taşınabilir. İki farklı tava ölçüsüne uygun kapasite, çeşitli ürün gruplarının aynı üretim hattında hazırlanmasına yardımcı olur.

Fırın Özelliklerine Göre Uyarlanabilen Bağlantı Yapısı

Döner fırınların iç ölçüleri, araba yüksekliği ve döndürme bağlantı sistemi marka ve modele göre farklılık gösterebilir. Bu nedenle ürünün bağlantı ve uyumluluk ayrıntıları, sipariş sırasında kullanılacak fırının teknik özellikleri öğrenilerek belirlenir. Döner fırın arabasının ölçü ve bağlantı yapısı, sipariş sırasında bildirilen fırın özelliklerine göre uyarlanarak kullanılan sistemle uyumlu hale getirilir.

Döner Fırında Dengeli Pişirme Sürecine Destek

Arabanın fırın içerisinde kontrollü biçimde dönmesi, sıcak hava akımının farklı yönlerden tava seviyelerine ulaşmasına yardımcı olur. Bu hareket, ekmek ve farklı unlu mamullerde renk oluşumu, kabuk yapısı ve iç pişme dağılımının daha dengeli gerçekleşmesini destekler. Rafların düzenli seviyelerde konumlandırılması, sıcak havanın tava katları arasında daha verimli dolaşmasına katkı sağlar.

Kararlı Dönüşü Destekleyen Güçlü Konstrüksiyon

Döner fırın arabalarında gövde rijitliği, raf dengesi ve yük dağılımı kontrollü hareket açısından önem taşır. Çelik konstrüksiyon, tavaların oluşturduğu yükü raf seviyeleri boyunca dengeli biçimde taşımaya yardımcı olur. Tavaların karşılıklı ve eşit dağılımla yerleştirilmesi, arabanın ağırlık merkezinin korunmasına ve fırın içerisindeki dönüşün daha kararlı gerçekleşmesine katkı sağlar.

2 mm Kalınlığında Güçlendirilmiş Raf Sacları

59x80 cm ölçüsündeki büyük tavaların ağırlığı ve profesyonel üretim şartları dikkate alınarak raf bölümlerinde 2 mm kalınlığında çelik sac kullanılmıştır. Güçlendirilmiş raf yapısı, tavaların taşıma ve pişirme süreçlerinde dengeli biçimde konumlandırılmasını destekler. Rafların karşılıklı olarak aynı seviyede bulunması, tava yükünün araba gövdesine düzenli şekilde dağılmasına yardımcı olur.

95 mm Raf Aralığıyla Düzenli Yerleşim

13 raf arasında bulunan 95 mm mesafe, tavaların birbirine doğrudan temas etmeden ayrı seviyelerde konumlandırılmasını sağlar. Bu düzen, tavaların üretim sırasına göre yerleştirilmesini ve ihtiyaç duyulan seviyenin kolayca kullanılmasını destekler. Raflar arasındaki düzenli mesafe, sıcak havanın tava katları çevresinde dolaşmasına da yardımcı olur.

270 °C’ye Dayanıklı Tekerlek Seçenekleri

Döner fırın tava arabasında, işletmenin çalışma koşullarına göre yanmaz tekerlek veya döküm tekerlek tercih edilebilir. Her iki tekerlek seçeneği de 270 °C’ye kadar sıcaklığa dayanıklı olup arabanın fırın içerisindeki yüksek sıcaklık ortamında kullanılmasına uygun şekilde seçilir. Tekerlek tipi belirlenirken fırın sıcaklığının yanı sıra üretim yoğunluğu, araba yükü, zemin yapısı, hareket sıklığı ve işletmenin kullanım alışkanlıkları da dikkate alınmalıdır.

Yanmaz Tekerlek ile Daha Sessiz ve Dengeli Hareket

270 °C’ye kadar ısıya dayanıklı yanmaz tekerlek, hareket sırasında daha düşük ses ve titreşim istenen üretim alanlarında verimli bir kullanım sunar. Sert ve ısıya dayanıklı yapısı, fırın sıcaklığı altında formunu korumaya yardımcı olurken döküm tekerleğe göre daha sessiz bir taşıma deneyimi sağlar. Zemin yüzeyinin korunmasının önemli olduğu, arabanın fırın dışında da sık hareket ettirildiği ve daha yumuşak yönlendirme beklendiği işletmelerde yanmaz tekerlek tercih edilebilir.

Döküm Tekerlek ile Yoğun Kullanıma Uygun Dayanıklılık

270 °C’ye kadar ısıya dayanıklı döküm tekerlek, ağır yük, yoğun çalışma ve yüksek mekanik dayanım gerektiren üretim alanlarında güçlü bir kullanım alternatifi sunar. Metal yapısı; darbe, aşınma ve sık fırına giriş-çıkış koşullarına karşı dayanıklılığı destekler. Gün boyunca yoğun biçimde çalışan, arabanın yüksek yükle kullanıldığı ve uzun süreli mekanik dayanımın öncelikli olduğu endüstriyel fırınlarda döküm tekerlek daha verimli bir seçenek olabilir.

İşletme Koşullarına Göre Doğru Tekerlek Seçimi

Yanmaz ve döküm tekerleklerin her ikisi de 270 °C sıcaklığa dayanıklı olmakla birlikte kullanım karakterleri farklıdır. Daha sessiz hareket, daha düşük titreşim ve zeminle daha uyumlu çalışma gereken işletmelerde yanmaz tekerlek; ağır yük, darbe dayanımı ve yoğun üretim koşullarının ön planda olduğu tesislerde ise döküm tekerlek tercih edilebilir. Kullanılacak tekerlek modeli, sipariş sırasında işletmenin fırın ve zemin koşullarına göre belirlenmelidir.

Çinko Kaplama ile Korunan Çelik Gövde

Arabanın taşıyıcı gövdesi çelikten üretilmiş ve yüzeyi çinko kaplama ile koruma altına alınmıştır. Çinko kaplama, çeliğin hava ve nemle doğrudan temasını azaltarak korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı olur. Ürünün kullanım ömrünün korunması için yüzeyin aşındırıcı malzemelerle çizilmemesi, düzenli olarak kontrol edilmesi ve temizlik sonrasında kuru bırakılması önerilir.

Döner Fırın Kullanımına Uygun Kompakt Ölçüler

65,5x70x150 cm dış ölçülere sahip tava arabası, 59x80 cm tavaların döner fırın içerisinde kullanılmasına uygun kompakt bir gövde yapısı sunar. 150 cm yüksekliğindeki konstrüksiyon, fırın içi dönüş alanı ve bağlantı mekanizması dikkate alınarak hazırlanır. Sipariş aşamasında kullanılacak fırının iç ölçüleri ve teknik bağlantı detayları kontrol edilerek gerekli uyarlamalar yapılır.

Üretimden Fırına Kesintisiz Taşıma

Döner fırın tava arabası, hazırlanan tavaların üretim bölümünden fırın önüne taşınması ve pişirme işleminin aynı araba üzerinde gerçekleştirilmesi için kullanılabilir. Tavaların başka bir ekipmana aktarılmadan doğrudan fırına alınması, iş akışının daha düzenli yürütülmesine ve taşıma sırasında oluşabilecek zaman kaybının azaltılmasına yardımcı olur.

Pişirme Sonrasında Soğutma Alanına Kolay Aktarım

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra araba fırından çıkarılarak ürünlerin soğutma alanına taşınmasında kullanılabilir. Tavaların aynı raf sistemi üzerinde kalması, sıcak ürünlerin tek tek farklı taşıma ekipmanlarına aktarılması ihtiyacını azaltır. Bu bütünleşik kullanım şekli, hazırlık, pişirme ve soğutma aşamaları arasında daha düzenli bir üretim akışı oluşturur.

Dengeli Yükleme ile Kontrollü Hareket

Tavaların raflara karşılıklı ve dengeli biçimde yerleştirilmesi, arabanın ağırlık merkezinin korunmasına yardımcı olur. Tek taraflı yükleme veya yalnızca üst seviyelerin yoğun kullanılması, fırın içerisindeki dönüş dengesini olumsuz etkileyebilir. Tam kapasite kullanımda tavaların mümkün olduğunca eşit dağılımla yerleştirilmesi önerilir.

Profesyonel Ekmek ve Unlu Mamul Üretimine Uygun

59x80 cm çinko kaplamalı döner fırın tava arabası; ekmek, hamburger ekmeği, sandviç ekmeği, poğaça, açma ve farklı unlu mamullerin yüksek kapasiteli üretiminde kullanılabilir. 59x80 ve 40x60 cm tava seçenekleriyle uyumlu raf sistemi, işletmelerin farklı ürün partilerini aynı araba tipiyle yönetmesine yardımcı olur.

Çinko Kaplı Yüzey İçin Temizlik ve Bakım

Çinko kaplamanın koruyucu özelliğini muhafaza etmek için yüzeylerde aşındırıcı tel, sert kazıyıcı ve güçlü kimyasal maddeler kullanılmamalıdır. Temizlik sırasında yumuşak bez ve çinko kaplı yüzeylere uygun temizleyiciler tercih edilmeli, işlem sonrasında gövde ve raflar kuru bırakılmalıdır. Kaplama üzerinde meydana gelebilecek çizik ve aşınmaların düzenli olarak kontrol edilmesi önerilir.

Fırın ve Üretim Koşullarına Göre Planlanan Yapı

Döner fırın arabasının bağlantı sistemi, gövde ölçüsü, tekerlek seçimi ve fırın içindeki çalışma düzeni sipariş sırasında alınan teknik bilgilere göre belirlenir. Kullanılacak fırının marka, model, iç ölçü, döndürme sistemi, çalışma sıcaklığı ve işletme zemini dikkate alınarak üretim yapılması, arabanın fırın içerisinde doğru konumlandırılmasına ve düzenli çalışmasına yardımcı olur.

Teknik Özellikler

59x80 cm çinko kaplamalı döner fırın tava arabasının ölçü, kapasite, raf, malzeme, tekerlek ve fırın uyumluluğu özellikleri aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

Uyumlu Ana Tava Ölçüsü 59x80 cm
59x80 cm Tava Kapasitesi 13 adet tava
40x60 cm Tava Kapasitesi 26 adet tava
Raf Sayısı 13
Raf Aralığı 95 mm
Dış Ölçüler 65,5x70x150 cm
Yükseklik 150 cm
Gövde Malzemesi Çinko kaplamalı çelik
Raf Sac Kalınlığı 2 mm çelik sac
Yüzey Koruması Korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı çinko kaplama
Tekerlek Seçenekleri Yanmaz tekerlek veya döküm tekerlek
Tekerlek Isı Dayanımı Her iki tekerlek seçeneği için 270 °C’ye kadar
Yanmaz Tekerlek Kullanımı Daha sessiz hareket, düşük titreşim ve zeminle daha uyumlu kullanım gereken işletmeler için uygundur
Döküm Tekerlek Kullanımı Ağır yük, yoğun çalışma, darbe ve yüksek mekanik dayanım gereken üretim alanları için uygundur
Tekerlek Tercihi Fırın sıcaklığı, araba yükü, kullanım sıklığı ve zemin yapısına göre sipariş sırasında belirlenir
Fırın Uyumluluğu Sipariş sırasında bildirilen fırın ölçüleri ve bağlantı sistemine göre uyarlanabilir
Kullanım Şekli Fırın içerisinde döner pişirme sistemi
Temel Kullanım Amacı Taşıma, döner fırında pişirme ve soğutma

Kullanım Alanları

59x80 cm çinko kaplamalı döner fırın tava arabası; tavaların üretim alanından döner fırına taşınması, pişirme işlemi boyunca fırın içerisinde kullanılması ve işlem tamamlandıktan sonra soğutma bölümüne alınması gereken profesyonel işletmelerde kullanılabilir.

Döner arabalı fırınlar Endüstriyel ekmek fırınları Ekmek üretim fabrikaları Unlu mamul üretim tesisleri Hamburger ekmeği üretimi Sandviç ekmeği üretimi Poğaça ve açma üretimi Fırın önü çalışma alanları Pişirme bölümleri Soğutma alanları Yüksek kapasiteli üretim hatları Profesyonel fırıncılık işletmeleri

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel üretim çözümleri alanında faaliyet gösteren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ çinko kaplamalı döner fırın tava arabaları; kullanılan fırının teknik özellikleri, farklı tava ölçüleriyle uyumluluk, dengeli yük dağılımı, güçlendirilmiş raf sistemi, 270 °C’ye dayanıklı tekerlek seçenekleri ve üretim aşamaları arasında pratik kullanım dikkate alınarak geliştirilmektedir.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı