58x300 cm profesyonel tek yönlü hamur pasası
4,5 cm kompakt gövde yüksekliği
Yaklaşık 15 kg ürün ağırlığı
Profesyonel kullanıma yönelik alüminyum gövde
Tek yönlü SGD çalışma sistemi
Her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi
%100 pamuk ipliğinden, polyester içermeyen ham branda kumaş
300 cm uzun çalışma yüzeyiyle pasa arabalarında kullanıma uygun yapı
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişlik, 300 cm uzunluk ve 4,5 cm yükseklik ölçülerine sahip olup yaklaşık 15 kg ağırlığındadır. Tek yönlü çalışma sisteminde palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler. Hamurla temas eden palet bezi, %100 pamuk ipliğinden üretilmiş ham branda kumaştan oluşur ve polyester içermez. Alüminyum gövdeli ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarında kullanılmak üzere tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir.
58x300 cm Tek Yönlü SGD Hamur Pasası
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek ve unlu mamul üretiminde hamur parçalarının düzenlenmesi, belirli proses aşamalarında dinlendirilmesi ve pasa arabaları üzerinde taşınması amacıyla geliştirilmiş bir fırıncılık ekipmanıdır. 300 cm uzun çalışma yüzeyi, geniş hamur yerleşim alanına ihtiyaç duyulan işletmeler için uzun pasa alternatifi sunar.
58x300 cm Geniş Çalışma Yüzeyi
Pasa 58 cm genişlik ve 300 cm uzunluk ölçülerine sahiptir. Uzun yüzey yapısı, farklı gramaj ve ölçülerdeki hamur parçalarının üretim planına göre sıralı veya gruplar halinde yerleştirilmesine olanak tanır. Pasa üzerindeki gerçek ürün kapasitesi, hamur boyutuna ve işletmenin tercih ettiği yerleşim aralıklarına göre değişir.
300 cm Uzunlukla Geniş Hamur Yerleşim Alanı
300 cm çalışma uzunluğu, hamurların daha uzun bir hat boyunca düzenlenmesini sağlar. Özellikle uzun raf yapısına sahip pasa arabalarının kullanıldığı profesyonel üretim tesislerinde farklı hamur gruplarının tek pasa üzerinde organize edilmesine katkı sağlayabilir.
4,5 cm Gövde Yüksekliği
Hamur pasasının yüksekliği 4,5 cm'dir. Alçak profilli gövde yapısı, ürünün uygun pasa arabası raflarına yatay biçimde yerleştirilmesine ve raf düzeninde kompakt biçimde kullanılmasına uygun bir form oluşturur.
Yaklaşık 15 kg Ürün Ağırlığı
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasasının fiziksel ağırlığı yaklaşık 15 kg'dır. Bu değer ürünün kendi yaklaşık ağırlığını ifade eder ve pasa arabası ile raf sistemi planlanırken teknik referans olarak değerlendirilebilir.
Alüminyum Gövde Konstrüksiyonu
Hamur pasasının ana gövdesinde alüminyum malzeme kullanılmaktadır. Bu konstrüksiyon, palet bezini ve SGD mekanizmasını taşıyan temel yapıyı oluşturur ve ürünün profesyonel fırıncılık sistemlerinde kullanılmasına imkân verir.
Sürme Gergi Demiri (SGD) Sistemi
Üründe Sürme Gergi Demiri (SGD) sistemi bulunmaktadır. SGD mekanizması, palet bezinin pasa üzerindeki çalışma düzeninin korunmasına ve tek yönlü hareket yapısının kontrollü biçimde sürdürülmesine yardımcı olan temel bileşenlerden biridir.
Tek Yönlü Çalışma Prensibi
Tek yönlü SGD hamur pasasında palet bezi her yeni yüklemede aynı çalışma yönünde ilerler. Bu sabit hareket prensibi, üretim boyunca değişmeyen ve operatör tarafından kolay takip edilebilen bir bez çalışma düzeni oluşturur.
Sabit Palet Bezi Hareketi
Palet bezinin yönü yüklemeler arasında değişmez. Her yeni hamur yüklemesinde bez aynı yönde hareket ederek tek yönlü sistemin temel çalışma karakterini korur. Bu yapı, çift yönlü pasa sistemlerinden farklı olarak sabit yönlü bir çalışma mantığına sahiptir.
%100 Pamuk İpliğinden Palet Bezi
Hamurla temas eden palet bezi %100 pamuk ipliğinden üretilmektedir. Pamuk esaslı bu tekstil yüzeyi, ekmek ve benzeri hamur ürünlerinin pasa üzerinde düzenli biçimde yerleştirildiği çalışma alanını oluşturur.
Ham Branda Kumaş Yapısı
Palet bezinde ham branda kumaşı kullanılmaktadır. Bu kumaş, profesyonel hamur üretiminde ürünlerin temas ettiği tekstil yüzeyini meydana getirir ve tek yönlü SGD sistemiyle birlikte görev yapar.
Polyester İçermeyen Bez Yapısı
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasasında kullanılan palet bezi polyester içermez. Kumaş yapısı tamamen %100 pamuk ipliğinden oluşmaktadır.
Ekmek Hamurlarının Düzenli Yerleşimi
300 cm çalışma alanı, ekmek hamurlarının üretim planına göre belirli sıralar ve aralıklarla yerleştirilmesine olanak tanır. Uzun yüzey, aynı üretim partisindeki ürünlerin belirli bir düzen içinde tutulmasına yardımcı olabilir.
Farklı Hamur Gramajlarıyla Kullanım
Pasa tek bir hamur gramajına göre sınırlandırılmış değildir. Küçük gramajlı hamurlar daha sık, büyük veya yüksek gramajlı ürünler ise daha geniş aralıklarla yerleştirilebilir. Bu nedenle pasa üzerindeki hamur adedi işletmenin ürün çeşidine göre belirlenmelidir.
Hamur Dinlendirme ve Bekletme Süreçleri
Hamur pasası, üretimin ilgili aşamasında ekmek ve benzeri hamurların belirli süre boyunca dinlendirilmesi veya bekletilmesi amacıyla kullanılabilir. Süre ve proses koşulları; hamurun yapısına, reçeteye, ortam koşullarına ve işletmenin üretim yöntemine göre planlanmalıdır.
Üretim Partilerinin Ayrılması
Uzun çalışma yüzeyi, farklı hamur partilerinin veya ürün gruplarının pasa üzerinde belirli bölgelere ayrılarak düzenlenmesine imkân tanıyabilir. Bu yaklaşım, ürünlerin sonraki üretim aşamalarına geçiş sırasının daha kolay takip edilmesine yardımcı olur.
Pasa Arabalarının Raflarında Kullanılır
58x300 cm hamur pasası kendi başına raflı veya katlı bir ekipman değildir. Ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır. Böylece farklı raf seviyelerinde birden fazla hamur pasası üretim düzenine dahil edilebilir.
58x300 cm Pasa Arabası Uyumluluğu
Pasanın kullanılacağı pasa arabasının raf ölçülerinin 58x300 cm ürün ölçüsüyle uyumlu olması gerekir. Doğru ölçü eşleşmesi, pasanının raf üzerine uygun biçimde yerleştirilmesi ve profesyonel üretim düzeninde kontrollü kullanılması açısından önemlidir.
Üretim İçi Hamur Taşıma
Pasa arabası raflarına yerleştirilen hamur pasaları, hamur gruplarının üretim alanındaki farklı işlem noktaları arasında birlikte taşınmasına imkân tanır. Bu sistem, çok sayıda ürünün aynı üretim akışı içerisinde düzenli biçimde yönetilmesini kolaylaştırabilir.
300 cm Uzunluğa Uygun Üretim Alanı Planlaması
300 cm uzunluğa sahip pasa kullanılmadan önce pasa arabası boyutunun ve işletmedeki hareket alanının ürüne uygun olması dikkate alınmalıdır. Uzun ekipmanların çalışma alanında rahat biçimde konumlandırılabilmesi, operasyon düzeninin planlanmasında önemli bir unsurdur.
Sabit Hamur Kapasitesi Bulunmaz
Pasa üzerine yerleştirilebilecek hamur sayısı sabit bir adet olarak ifade edilmez. Kapasite; hamur gramajı, ürün geometrisi, hamur boyutu ve ürünler arasında bırakılması gereken mesafeye göre değişir.
Yerleşim Aralıklarının Ürüne Göre Belirlenmesi
Hamur parçaları arasında bırakılacak çalışma mesafesi, üretilecek ürünün özelliklerine göre planlanmalıdır. Hamurun dinlendirme sırasında göstereceği değişim ve sonraki proses adımları dikkate alınarak 300 cm yüzey üzerinde uygun yerleşim düzeni oluşturulabilir.
Profesyonel Ekmek Fırınlarında Kullanım
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasası, günlük veya seri üretim gerçekleştiren profesyonel ekmek fırınlarında hamur yönetiminin bir parçası olarak kullanılabilir. Uzun çalışma alanı, geniş pasa yüzeyine ihtiyaç duyan işletmeler için farklı bir ekipman seçeneği sunar.
Unlu Mamul Üretim Tesislerinde Kullanım
Ürün, ekmek hamurlarının yanında işletmenin üretim prosesi uygun olan farklı unlu mamul hamurlarında da değerlendirilebilir. Pasa üzerindeki yerleşim şekli ve bekletme düzeni, ürün çeşidine ve işletmenin proses ihtiyaçlarına göre belirlenmelidir.
Uzun Çalışma Alanında Ürün Gruplandırma
300 cm uzunluk, aynı pasa üzerinde birden fazla hamur grubunun belirli bir düzen içinde konumlandırılmasına imkân tanıyabilir. Üretim partilerinin görsel olarak ayrılması, yoğun üretim ortamlarında operasyon takibini kolaylaştırmaya katkı sağlayabilir.
Tek Yönlü Sistemle Düzenli Operasyon
Palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlemesi, operatör açısından değişmeyen bir çalışma mantığı oluşturur. Bu sabit yönlü yapı, tek yönlü pasa sistemini tercih eden işletmelerde kullanım alışkanlığının belirli bir düzen içerisinde sürdürülmesine yardımcı olabilir.
Palet Bezi ve Gerginlik Kontrolü
Profesyonel kullanım sırasında palet bezinin yüzey durumu ve gerginliği belirli aralıklarla kontrol edilmelidir. Kumaşta kullanım kaynaklı deformasyon veya gerginlik değişimi görülmesi durumunda sistem işletmenin bakım prosedürlerine göre değerlendirilmelidir.
SGD Mekanizmasının Düzenli Kontrolü
SGD sistemindeki hareketli ve gergi işlevi gören bileşenlerin çalışma durumu belirli aralıklarla gözden geçirilmelidir. Mekanizmanın uygun durumda tutulması, palet bezinin tek yönlü çalışma düzeninin korunmasına katkı sağlar.
300 cm Alüminyum Gövdenin Korunması
Uzun gövde yapısı nedeniyle pasa taşıma ve depolama sırasında kontrolsüz darbelerden, sıkışmalardan ve ürün geometrisini bozabilecek yüklerden korunmalıdır. Gövde formunun korunması, ürünün pasa arabası raflarına uygun şekilde yerleştirilebilmesi açısından önemlidir.
Profesyonel Temizlik ve Bakım
Alüminyum konstrüksiyon ile %100 pamuk palet bezi işletmenin uygun temizlik ve bakım prosedürlerine göre temiz tutulmalıdır. Uygulanacak yöntemin kumaşa, gövdeye veya SGD mekanizmasına zarar vermeyecek biçimde seçilmesi önerilir.
Palet Bezinin Uygun Şekilde Muhafaza Edilmesi
Kullanım sonrasında palet bezinin temizliği ve nem durumu kontrol edilmelidir. Kumaş, işletmenin uygun kurutma ve muhafaza prosedürlerine göre bir sonraki üretime hazır olacak şekilde saklanmalıdır.
58x300 cm Uzun Hamur Pasası Alternatifi
58 cm genişlik ve 300 cm uzunluk, geniş çalışma yüzeyine ihtiyaç duyan profesyonel fırıncılık işletmeleri için uzun hamur pasası seçeneği oluşturur. Model tercih edilirken pasa arabası raf ölçüsü, üretim alanı ve işletmenin hamur çeşitleri birlikte değerlendirilmelidir.
Ekipman Ölçülerinde Standart Çalışma Düzeni
Aynı ölçülerde hamur pasalarının uyumlu pasa arabalarında kullanılması, raf yerleşiminin ve üretim ekipmanlarının daha sistemli biçimde organize edilmesini destekleyebilir. Bu yaklaşım özellikle birden fazla pasanının aynı üretim alanında kullanıldığı işletmelerde planlamayı kolaylaştırabilir.
Tamamen EKMAŞ Üretimi
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasası tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir. Alüminyum gövde, SGD mekanizması ve %100 pamuk palet bezi bir araya gelerek profesyonel ekmek ve unlu mamul üretimine yönelik bütünleşik bir pasa sistemi oluşturur.
Profesyonel Üretim İçin 58x300 cm Tek Yönlü Pasa
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişliği, 300 cm uzunluğu, 4,5 cm yüksekliği, yaklaşık 15 kg ağırlığı, alüminyum gövdesi ve polyester içermeyen %100 pamuk ham branda palet beziyle profesyonel fırıncılık süreçlerine yönelik bir ekipmandır. Tek yönlü SGD sistemi, palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlediği sabit ve kolay takip edilebilir bir çalışma prensibi sunar.
Teknik Özellikler
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasasının ölçüleri, yaklaşık ağırlığı, gövde malzemesi, palet bezi ve çalışma sistemine ilişkin temel teknik bilgiler aşağıda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
Profesyonel tek yönlü SGD hamur pasası |
| Genişlik |
58 cm |
| Uzunluk |
300 cm |
| Yükseklik |
4,5 cm |
| Ürün Ağırlığı |
Yaklaşık 15 kg |
| Gövde Malzemesi |
Alüminyum |
| Sistem |
Tek yönlü SGD sistemi |
| SGD Açılımı |
Sürme Gergi Demiri |
| Çalışma Prensibi |
Palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler |
| Palet Bezi |
Ham branda kumaş |
| Palet Bezi İçeriği |
%100 pamuk ipliği |
| Polyester İçeriği |
Polyester içermez |
| Kullanım Şekli |
Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır |
| Hamur Kapasitesi |
Ürün gramajı, hamur boyutu ve yerleşim düzenine göre değişir |
| Temel Kullanım Alanı |
Ekmek ve benzeri hamurların dinlendirme, bekletme ve üretim içi taşıma süreçleri |
| Üretici |
EKMAŞ |
Kullanım Alanları
58x300 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek fırınlarında, endüstriyel ekmek ve unlu mamul üretim tesislerinde, pastanelerde ve benzeri profesyonel üretim alanlarında kullanılabilir. Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilen ürün; hamur parçalarının üretim akışı içerisinde düzenlenmesini, belirli proses aşamalarında dinlendirilmesini ve üretim alanı içerisinde birlikte taşınmasını destekler.
58x300 cm hamur pasası Tek yönlü hamur pasası SGD hamur pasası Alüminyum hamur pasası Ekmek hamuru pasası Profesyonel hamur pasası Endüstriyel hamur pasası 300 cm uzun hamur pasası Pasa arabası pasası %100 pamuk palet bezi Ham branda palet bezi Polyester içermeyen palet bezi Tek yönlü palet bezi sistemi Hamur dinlendirme ekipmanı Hamur taşıma ekipmanı Ekmek üretim ekipmanı Profesyonel ekmek fırınları Unlu mamul üretim tesisleri Endüstriyel fırıncılık EKMAŞ hamur pasası
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, profesyonel ve endüstriyel fırıncılık sektörüne yönelik üretim ekipmanları geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ tek yönlü SGD hamur pasaları; alüminyum gövde, her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi, SGD mekanizması ve %100 pamuk ipliğinden üretilen polyester içermeyen ham branda kumaş yapısıyla ekmek ve unlu mamul üretim süreçlerinde düzenli hamur yönetimini desteklemek amacıyla üretilmektedir.