58x240 cm profesyonel tek yönlü hamur pasası
4,5 cm kompakt gövde yüksekliği
Yaklaşık 11,9 kg ürün ağırlığı
Profesyonel kullanıma yönelik alüminyum gövde
Tek yönlü SGD çalışma sistemi
Her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi
%100 pamuk ipliğinden, polyester içermeyen ham branda kumaş
240 cm uzun çalışma yüzeyiyle pasa arabalarında kullanıma uygun yapı
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişlik, 240 cm uzunluk ve 4,5 cm yükseklik ölçülerine sahip olup yaklaşık 11,9 kg ağırlığındadır. Tek yönlü çalışma sisteminde palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler. Hamurla temas eden palet bezi, %100 pamuk ipliğinden üretilmiş ham branda kumaştan oluşur ve polyester içermez. Alüminyum gövdeli ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarında kullanılmak üzere tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir.
58x240 cm Tek Yönlü SGD Hamur Pasası
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek ve unlu mamul üretiminde hamur parçalarının düzenlenmesi, belirli proses aşamalarında dinlendirilmesi ve pasa arabaları üzerinde taşınması amacıyla geliştirilmiş bir fırıncılık ekipmanıdır. 240 cm uzun çalışma yüzeyi, daha geniş hamur yerleşim alanına ihtiyaç duyulan işletmeler için işlevsel bir pasa seçeneği sunar.
58x240 cm Geniş Çalışma Yüzeyi
Pasa 58 cm genişlik ve 240 cm uzunluk ölçülerine sahiptir. Bu yüzey, farklı gramaj ve boyutlardaki hamurların üretim planına göre sıralı veya gruplar halinde yerleştirilmesine imkân tanır. Pasa üzerindeki gerçek ürün kapasitesi, hamurun boyutuna ve işletmenin uyguladığı yerleşim aralıklarına göre değişir.
240 cm Uzunlukla Esnek Hamur Yerleşimi
240 cm çalışma uzunluğu, hamur parçalarının daha geniş bir hat boyunca organize edilmesini sağlar. Özellikle uygun uzunlukta pasa arabası raflarının kullanıldığı profesyonel tesislerde farklı hamur gruplarının tek pasa üzerinde düzenli biçimde yönetilmesine katkı sağlayabilir.
4,5 cm Gövde Yüksekliği
Hamur pasasının yüksekliği 4,5 cm'dir. Alçak profilli yapı, ürünün uygun pasa arabası raflarına yatay biçimde yerleştirilmesine ve raf sistemi içerisinde düzenli şekilde kullanılmasına uygun bir form oluşturur.
Yaklaşık 11,9 kg Ürün Ağırlığı
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasasının fiziksel ağırlığı yaklaşık 11,9 kg'dır. Bu değer ürünün kendi yaklaşık ağırlığını ifade eder ve pasa arabası ile raf sistemi planlamasında teknik referans olarak değerlendirilebilir.
Alüminyum Gövde Konstrüksiyonu
Hamur pasasının ana gövdesinde alüminyum malzeme kullanılmaktadır. Bu konstrüksiyon, palet bezini ve SGD mekanizmasını taşıyan temel yapıyı oluşturur ve ürünün profesyonel fırıncılık sistemleri içerisinde kullanılmasına imkân verir.
Sürme Gergi Demiri (SGD) Sistemi
Üründe Sürme Gergi Demiri (SGD) sistemi bulunmaktadır. SGD mekanizması, palet bezinin pasa üzerindeki çalışma düzeninin korunmasına ve tek yönlü hareket yapısının kontrollü biçimde sürdürülmesine yardımcı olan temel bileşenlerden biridir.
Tek Yönlü Çalışma Prensibi
Tek yönlü SGD hamur pasasında palet bezi her yeni yüklemede aynı çalışma yönünde ilerler. Bu sabit hareket prensibi, üretim boyunca değişmeyen ve operatör tarafından kolay takip edilebilen bir bez çalışma düzeni oluşturur.
Sabit Palet Bezi Hareket Yönü
Palet bezinin yönü yüklemeler arasında değişmez. Her yeni yüklemede bez aynı yönde hareket ederek tek yönlü sistemin temel çalışma karakterini korur. Bu özellik, tek yönlü modelleri çift yönlü pasa sistemlerinden ayıran temel teknik farklardan biridir.
%100 Pamuk İpliğinden Palet Bezi
Hamurla temas eden palet bezi %100 pamuk ipliğinden üretilmektedir. Pamuk esaslı bu tekstil yüzeyi, ekmek ve benzeri hamur ürünlerinin pasa üzerinde düzenli biçimde yerleştirildiği çalışma alanını oluşturur.
Ham Branda Kumaş Yapısı
Palet bezinde ham branda kumaşı kullanılmaktadır. Bu kumaş, profesyonel hamur üretiminde hamurların temas ettiği tekstil yüzeyini meydana getirir ve tek yönlü SGD mekanizmasıyla birlikte görev yapar.
Polyester İçermeyen Bez Yapısı
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasasında kullanılan palet bezi polyester içermez. Kumaş yapısı tamamen %100 pamuk ipliğinden oluşmaktadır.
Ekmek Hamurlarının Düzenli Yerleşimi
240 cm çalışma alanı, ekmek hamurlarının üretim planına göre belirli sıralar ve aralıklarla yerleştirilmesine olanak tanır. Düzenli hamur yerleşimi, farklı ürün gruplarının üretim sürecinde daha kolay takip edilmesine yardımcı olabilir.
Farklı Hamur Gramajlarıyla Kullanım
Pasa tek bir hamur gramajına göre sınırlandırılmış değildir. Küçük gramajlı hamurlar daha sık, büyük veya yüksek gramajlı ürünler ise daha geniş aralıklarla yerleştirilebilir. Bu nedenle pasa üzerindeki hamur adedi işletmenin ürün çeşidine göre belirlenmelidir.
Hamur Dinlendirme ve Bekletme Süreçleri
Hamur pasası, üretimin ilgili aşamasında ekmek ve benzeri hamurların belirli süre boyunca dinlendirilmesi veya bekletilmesi amacıyla kullanılabilir. Uygun süre; reçete, hamur yapısı, sıcaklık, nem ve işletmenin üretim prosesine göre değişebilir.
Üretim Partilerinin Düzenlenmesi
Uzun pasa yüzeyi, farklı hamur partilerinin veya ürün gruplarının üretim sırasına göre ayrılmasına yardımcı olabilir. Böylece hazırlanan ürünlerin sonraki proses aşamalarına geçişi daha sistemli biçimde takip edilebilir.
Pasa Arabalarının Raflarında Kullanılır
58x240 cm hamur pasası kendi başına raflı veya katlı bir ekipman değildir. Ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır ve farklı raf seviyelerinde birden fazla pasanının birlikte organize edilmesine olanak tanır.
58x240 cm Pasa Arabası Uyumluluğu
Pasanın kullanılacağı pasa arabasının raf ölçülerinin 58x240 cm ürün ölçüsüyle uyumlu olması önemlidir. Doğru ölçü eşleşmesi, pasanının raf üzerinde dengeli konumlandırılmasını ve üretim sırasında düzenli biçimde kullanılmasını destekler.
Üretim İçi Hamur Taşıma
Pasa arabası raflarına yerleştirilen hamur pasaları, hamur gruplarının üretim alanındaki farklı işlem noktaları arasında birlikte taşınmasına imkân tanır. Bu yapı, özellikle çok sayıda ürünün aynı üretim akışında yönetildiği işletmelerde proses organizasyonuna katkı sağlayabilir.
240 cm Uzunlukla Üretim Organizasyonu
240 cm uzun çalışma alanı, geniş yüzeye ihtiyaç duyulan üretim düzenlerinde daha fazla yerleşim esnekliği sağlar. Ürün seçimi yapılırken mevcut pasa arabasının raf uzunluğu, hamur boyutları ve üretim alanındaki ekipman düzeni birlikte değerlendirilmelidir.
Sabit Hamur Kapasitesi Bulunmaz
Pasa üzerine yerleştirilebilecek hamur sayısı sabit bir adet olarak ifade edilmez. Kapasite; ürün gramajına, hamur geometrisine, boyutuna ve hamurlar arasında bırakılması gereken çalışma mesafesine göre değişir.
Hamur Yerleşim Aralıklarının Planlanması
Hamurlar arasındaki mesafe üretilen ürünün özelliklerine göre belirlenmelidir. Hamurun dinlendirme sırasında göstereceği değişim ve sonraki proses aşamaları dikkate alınarak 58x240 cm yüzey üzerinde uygun bir yerleşim düzeni oluşturulabilir.
Profesyonel Ekmek Fırınlarında Kullanım
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasası, günlük veya seri üretim yapan profesyonel ekmek fırınlarında hamur yönetiminin bir parçası olarak kullanılabilir. Uzun çalışma alanı, daha geniş pasa yüzeyine ihtiyaç duyan işletmeler için işlevsel bir alternatif sunar.
Endüstriyel Unlu Mamul Üretimine Uygun
Ürün, ekmek hamurlarının yanı sıra işletmenin üretim prosesi uygun olan farklı unlu mamul hamurlarında da değerlendirilebilir. Pasa kullanım şekli, hamur boyutu, ürün gramajı ve proses gereksinimlerine göre planlanmalıdır.
Uzun Pasa Yüzeyinde Ürün Gruplandırma
240 cm uzunluk, farklı hamur gruplarının aynı pasa üzerinde belirli bölgelere ayrılarak düzenlenmesine imkân tanıyabilir. Bu yaklaşım, farklı üretim partilerinin veya benzer ürünlerin operasyon içerisinde daha kolay takip edilmesine yardımcı olur.
Tek Yönlü Sistemle Standart Çalışma Düzeni
Palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlemesi, üretim boyunca sabit bir hareket mantığı sağlar. Tek yönlü pasa tercih eden işletmelerde bu yapı, operatörün çalışma alışkanlığını ve pasa kullanım düzenini standartlaştırmaya yardımcı olabilir.
Palet Bezi Hareketinin Kolay Takibi
Bez hareket yönünün değişmemesi, pasa kullanımı sırasında çalışma yönünün kolaylıkla takip edilmesini sağlar. Palet bezinin kullanım performansı için yüzey durumu ve gerginliğinin düzenli olarak kontrol edilmesi önerilir.
Palet Bezinin Düzenli Kontrolü
Profesyonel kullanım sırasında palet bezinin yüzey temizliği, gerginliği ve genel fiziksel durumu belirli aralıklarla gözden geçirilmelidir. Kullanımdan kaynaklanan deformasyon veya yoğun birikimlerin erken fark edilmesi, pasa sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar.
SGD Mekanizmasının Kontrolü
SGD sistemindeki hareketli ve gergi işlevi gören bileşenlerin çalışma durumu belirli aralıklarla kontrol edilmelidir. Mekanizmanın uygun çalışması, palet bezinin tek yönlü hareket düzeninin korunmasına yardımcı olur.
Alüminyum Gövde Formunun Korunması
Hamur pasası taşınırken veya depolanırken alüminyum gövdede eğilme, darbe veya form bozukluğu oluşturabilecek uygulamalardan kaçınılmalıdır. 58x240 cm ürün geometrisinin korunması, pasa arabası raflarına düzgün yerleşim açısından önem taşır.
Profesyonel Temizlik ve Bakım
Alüminyum gövde ile %100 pamuk palet bezi işletmenin uygun temizlik prosedürlerine göre temiz tutulmalıdır. Uygulanacak yöntemin kumaşa, metal gövdeye veya SGD mekanizmasına zarar vermeyecek biçimde seçilmesi önerilir.
Palet Bezinin Uygun Muhafazası
Kullanım sonrasında palet bezinin temizliği ve nem durumu kontrol edilmelidir. Bez, işletmenin uygun kurutma ve muhafaza prosedürlerine göre bir sonraki üretime hazır şekilde saklanmalıdır.
58x240 cm Ölçüyle Uzun Pasa Alternatifi
58 cm genişlik ve 240 cm uzunluk, daha geniş çalışma yüzeyine ihtiyaç duyan profesyonel fırıncılık işletmeleri için uzun pasa seçeneği oluşturur. Model seçilirken mevcut pasa arabası raf ölçüsü, üretim hacmi ve hamur çeşitleri birlikte değerlendirilmelidir.
Üretim Ekipmanlarının Standardizasyonuna Katkı
Aynı ölçülerde hamur pasalarının uyumlu pasa arabalarında kullanılması, raf düzeninin ve üretim ekipmanlarının daha sistemli biçimde organize edilmesini destekleyebilir. Bu yaklaşım, birden fazla pasanının birlikte kullanıldığı profesyonel işletmelerde operasyon planlamasına katkı sağlar.
Tamamen EKMAŞ Üretimi
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasası tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir. Alüminyum gövde, SGD mekanizması ve %100 pamuk palet bezi bir araya gelerek profesyonel ekmek ve unlu mamul üretimine yönelik bütünleşik bir pasa çözümü oluşturur.
Profesyonel Üretim İçin 58x240 cm Tek Yönlü Pasa
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişliği, 240 cm uzunluğu, 4,5 cm yüksekliği, yaklaşık 11,9 kg ağırlığı, alüminyum gövdesi ve polyester içermeyen %100 pamuk ham branda palet beziyle profesyonel fırıncılık süreçlerine yönelik bir ekipmandır. Tek yönlü SGD sistemi, palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlediği düzenli ve kolay takip edilebilir bir çalışma prensibi sunar.
Teknik Özellikler
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasasının ölçüleri, yaklaşık ağırlığı, gövde malzemesi, palet bezi ve çalışma sistemine ilişkin temel teknik bilgiler aşağıda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
Profesyonel tek yönlü SGD hamur pasası |
| Genişlik |
58 cm |
| Uzunluk |
240 cm |
| Yükseklik |
4,5 cm |
| Ürün Ağırlığı |
Yaklaşık 11,9 kg |
| Gövde Malzemesi |
Alüminyum |
| Sistem |
Tek yönlü SGD sistemi |
| SGD Açılımı |
Sürme Gergi Demiri |
| Çalışma Prensibi |
Palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler |
| Palet Bezi |
Ham branda kumaş |
| Palet Bezi İçeriği |
%100 pamuk ipliği |
| Polyester İçeriği |
Polyester içermez |
| Kullanım Şekli |
Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır |
| Hamur Kapasitesi |
Ürün gramajı, hamur boyutu ve yerleşim düzenine göre değişir |
| Temel Kullanım Alanı |
Ekmek ve benzeri hamurların dinlendirme, bekletme ve üretim içi taşıma süreçleri |
| Üretici |
EKMAŞ |
Kullanım Alanları
58x240 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek fırınlarında, endüstriyel ekmek ve unlu mamul üretim tesislerinde, pastanelerde ve benzeri profesyonel üretim alanlarında kullanılabilir. Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilen ürün; hamur parçalarının üretim akışı içerisinde düzenlenmesini, belirli proses aşamalarında dinlendirilmesini ve üretim alanı içerisinde birlikte taşınmasını destekler.
58x240 cm hamur pasası Tek yönlü hamur pasası SGD hamur pasası Alüminyum hamur pasası Ekmek hamuru pasası Profesyonel hamur pasası Endüstriyel hamur pasası 240 cm uzun hamur pasası Pasa arabası pasası %100 pamuk palet bezi Ham branda palet bezi Polyester içermeyen palet bezi Tek yönlü palet bezi sistemi Hamur dinlendirme ekipmanı Hamur taşıma ekipmanı Ekmek üretim ekipmanı Profesyonel ekmek fırınları Unlu mamul üretim tesisleri Endüstriyel fırıncılık EKMAŞ hamur pasası
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, profesyonel ve endüstriyel fırıncılık sektörüne yönelik üretim ekipmanları geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ tek yönlü SGD hamur pasaları; alüminyum gövde, her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi, SGD mekanizması ve %100 pamuk ipliğinden üretilen polyester içermeyen ham branda kumaş yapısıyla ekmek ve unlu mamul üretim süreçlerinde düzenli hamur yönetimini desteklemek amacıyla üretilmektedir.