58x200 cm profesyonel tek yönlü hamur pasası
4,5 cm kompakt gövde yüksekliği
Yaklaşık 10,6 kg ürün ağırlığı
Profesyonel kullanıma yönelik alüminyum gövde
Tek yönlü SGD çalışma sistemi
Her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi
%100 pamuk ipliğinden, polyester içermeyen ham branda kumaş
200 cm uzun çalışma yüzeyiyle pasa arabalarında kullanıma uygun yapı
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişlik, 200 cm uzunluk ve 4,5 cm yükseklik ölçülerine sahip olup yaklaşık 10,6 kg ağırlığındadır. Tek yönlü çalışma sisteminde palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler. Hamurla temas eden palet bezi, %100 pamuk ipliğinden üretilmiş ham branda kumaştan oluşur ve polyester içermez. Alüminyum gövdeli ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılmak üzere tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir.
58x200 cm Tek Yönlü SGD Hamur Pasası
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek ve unlu mamul üretiminde hamur parçalarının düzenlenmesi, belirli proses aşamalarında dinlendirilmesi ve pasa arabaları üzerinde taşınması amacıyla geliştirilmiş bir fırıncılık ekipmanıdır. 200 cm uzun çalışma yüzeyi, daha geniş hamur yerleşim alanına ihtiyaç duyulan işletmeler için işlevsel bir pasa ölçüsü sunar.
58x200 cm Çalışma Yüzeyi
Pasa 58 cm genişlik ve 200 cm uzunluk ölçülerine sahiptir. Bu yüzey, farklı gramaj ve boyutlardaki hamurların üretim sırasına göre düzenli biçimde yerleştirilmesine imkân tanır. Pasa üzerinde kullanılabilecek hamur adedi, ürün boyutu ve bırakılan çalışma aralıklarına göre değişebilir.
200 cm Uzunlukla Geniş Hamur Yerleşim Alanı
200 cm çalışma uzunluğu, hamur parçalarının daha geniş bir hat boyunca sıralanmasına olanak verir. Özellikle uygun uzunlukta pasa arabalarının kullanıldığı profesyonel üretim alanlarında, farklı ürün gruplarının tek pasa üzerinde organize edilmesine katkı sağlayabilir.
4,5 cm Gövde Yüksekliği
Hamur pasasının yüksekliği 4,5 cm'dir. Alçak profilli gövde yapısı, ürünün uygun pasa arabası raflarına yatay biçimde yerleştirilmesine ve profesyonel üretim düzeninde kompakt şekilde kullanılmasına uygun bir form oluşturur.
Yaklaşık 10,6 kg Ürün Ağırlığı
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasasının fiziksel ağırlığı yaklaşık 10,6 kg'dır. Bu değer ürünün kendi yaklaşık ağırlığını ifade eder ve pasa arabası ile raf sisteminin teknik planlamasında referans olarak değerlendirilebilir.
Alüminyum Gövde Konstrüksiyonu
Hamur pasasının ana gövdesinde alüminyum malzeme kullanılmaktadır. Bu konstrüksiyon, palet bezini ve SGD çalışma mekanizmasını taşıyan temel yapıyı oluşturur ve ürünün profesyonel fırıncılık sistemleri içerisinde kullanılmasına imkân verir.
Sürme Gergi Demiri (SGD) Sistemi
Üründe Sürme Gergi Demiri (SGD) sistemi bulunmaktadır. SGD mekanizması, palet bezinin pasa üzerindeki çalışma düzeninin korunmasına ve tek yönlü hareket sisteminin kontrollü biçimde kullanılmasına yardımcı olan temel bileşenlerden biridir.
Tek Yönlü Çalışma Prensibi
Tek yönlü SGD hamur pasasında palet bezi her yeni yüklemede aynı çalışma yönünde ilerler. Bu sabit hareket prensibi, üretim boyunca değişmeyen ve operatör tarafından kolay takip edilebilen bir çalışma düzeni oluşturur.
Sabit Palet Bezi Hareket Yönü
Palet bezinin çalışma yönü yüklemeler arasında değişmez. Her yeni hamur yüklemesinde bez aynı yönde ilerleyerek tek yönlü sistemin temel çalışma karakterini korur. Bu özellik, tek yönlü pasa modellerini çift yönlü sistemlerden ayıran başlıca teknik farklardan biridir.
%100 Pamuk İpliğinden Palet Bezi
Hamurla temas eden palet bezi %100 pamuk ipliğinden üretilmektedir. Pamuk esaslı bu yüzey, ekmek ve benzeri hamur ürünlerinin pasa üzerinde düzenli biçimde yerleştirildiği çalışma alanını oluşturur.
Ham Branda Kumaş Yapısı
Palet bezinde ham branda kumaşı kullanılmaktadır. Bu kumaş, profesyonel hamur üretiminde ürünlerin temas ettiği tekstil yüzeyini meydana getirir ve tek yönlü SGD mekanizmasıyla birlikte çalışır.
Polyester İçermeyen Bez
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasasında kullanılan palet bezi polyester içermez. Kumaş yapısı tamamen %100 pamuk ipliğinden oluşmaktadır.
Ekmek Hamurlarının Düzenli Yerleşimi
200 cm çalışma alanı, ekmek hamurlarının üretim planına göre belirli sıralar ve aralıklarla yerleştirilmesine olanak tanır. Düzenli hamur yerleşimi, farklı ürün gruplarının üretim sürecinde daha kolay takip edilmesine yardımcı olabilir.
Farklı Hamur Gramajlarıyla Kullanım
Pasa tek bir hamur gramajına göre sınırlandırılmış değildir. Küçük gramajlı hamurlar daha sık, büyük veya yüksek gramajlı ürünler ise daha geniş aralıklarla yerleştirilebilir. Bu nedenle gerçek kapasite işletmenin ürün çeşidine göre belirlenmelidir.
Hamur Dinlendirme ve Bekletme Süreçleri
Hamur pasası, üretimin ilgili aşamasında ekmek ve benzeri hamurların belirli süre boyunca dinlendirilmesi veya bekletilmesi amacıyla kullanılabilir. Uygun süre; reçete, hamur yapısı, sıcaklık, nem ve işletmenin üretim prosesine göre değişebilir.
Üretim Partilerinin Düzenlenmesine Yardımcı Olur
Uzun pasa yüzeyi, farklı hamur partilerinin veya ürün gruplarının üretim sırasına göre organize edilmesine yardımcı olabilir. Böylece hazırlanan hamurlar sonraki proses aşamalarına geçerken daha sistemli biçimde takip edilebilir.
Pasa Arabalarının Raflarında Kullanılır
58x200 cm hamur pasası kendi başına raflı veya katlı bir ekipman değildir. Ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır ve farklı raf seviyelerinde birden fazla pasanının birlikte organize edilmesine olanak tanır.
58x200 cm Pasa Arabası Uyumluluğu
Pasanın kullanılacağı pasa arabasının raf ölçülerinin 58x200 cm ürün ölçüsüyle uyumlu olması önemlidir. Uygun raf ölçüsü, pasanının dengeli biçimde yerleştirilmesini ve üretim sırasında düzenli biçimde kullanılmasını destekler.
Üretim İçi Hamur Taşıma
Pasa arabası raflarına yerleştirilen hamur pasaları, hamur gruplarının üretim alanındaki farklı işlem noktaları arasında birlikte taşınmasına imkân tanır. Bu yapı, özellikle seri üretimde ürünlerin proses sırasına göre yönetilmesini kolaylaştırabilir.
200 cm Uzunlukla Üretim Organizasyonu
200 cm uzunluk, daha geniş çalışma alanı gerektiren profesyonel üretim düzenlerinde farklı bir pasa seçeneği sunar. Ürün seçimi yapılırken mevcut pasa arabası raf ölçüsü, hamur boyutu ve işletmenin çalışma alanı birlikte değerlendirilmelidir.
Sabit Hamur Kapasitesi Bulunmaz
Pasa üzerine yerleştirilebilecek hamur sayısı sabit değildir. Kapasite; ürün gramajına, hamur geometrisine, ürünlerin boyutuna ve aralarında bırakılması gereken çalışma mesafesine bağlı olarak değişir.
Hamur Yerleşim Aralıklarının Planlanması
Hamurlar arasında bırakılacak boşluk, üretilecek ürünün özelliklerine göre belirlenmelidir. Hamurun dinlendirme sırasında göstereceği değişim ve sonraki üretim aşamaları dikkate alınarak 58x200 cm yüzey üzerinde uygun bir yerleşim düzeni oluşturulabilir.
Profesyonel Ekmek Fırınlarına Uygun
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasası, günlük veya seri üretim yapan profesyonel ekmek fırınlarında hamur yönetiminin bir parçası olarak kullanılabilir. 200 cm uzun yüzey, daha geniş çalışma alanına ihtiyaç duyan işletmeler için işlevsel bir pasa alternatifi sunar.
Unlu Mamul Üretiminde Kullanım
Ürün, ekmek hamurlarının yanı sıra işletmenin üretim prosesi uygun olan farklı unlu mamul hamurlarında da değerlendirilebilir. Pasa kullanım şekli ve ürün yerleşimi, hamurun boyutuna, gramajına ve proses gereksinimlerine göre planlanmalıdır.
Tek Yönlü Sistemle Standart Çalışma Düzeni
Palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlemesi, üretim boyunca sabit bir hareket mantığı sağlar. Bu çalışma prensibi, tek yönlü pasa sistemlerini tercih eden işletmelerde operatör alışkanlığının ve kullanım düzeninin standartlaştırılmasına yardımcı olabilir.
Palet Bezi Hareketinin Kolay Takibi
Bez hareketinin sürekli aynı yönde gerçekleşmesi, pasa kullanımı sırasında hareket yönünün kolaylıkla takip edilmesini sağlar. Palet bezinin çalışma performansının korunması için yüzey ve gerginlik durumunun düzenli olarak kontrol edilmesi önerilir.
Palet Bezinin Düzenli Kontrolü
Profesyonel kullanım sırasında palet bezinin yüzey temizliği, gerginliği ve genel fiziksel durumu belirli aralıklarla gözden geçirilmelidir. Kullanımdan kaynaklanan deformasyonların erken fark edilmesi, pasa sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar.
SGD Mekanizmasının Kontrolü
SGD sistemindeki hareketli ve gergi görevi gören bileşenlerin çalışma durumu belirli aralıklarla kontrol edilmelidir. Mekanizmanın uygun çalışması, palet bezinin tek yönlü hareket düzeninin korunmasına yardımcı olur.
Alüminyum Gövdenin Korunması
Pasa taşınırken veya depolanırken alüminyum gövdede eğilme, darbe veya form bozukluğu oluşturabilecek uygulamalardan kaçınılmalıdır. 58x200 cm ürün geometrisinin korunması, pasa arabası raflarına düzgün yerleşim açısından önem taşır.
Profesyonel Temizlik ve Bakım
Alüminyum gövde ile %100 pamuk palet bezi işletmenin uygun temizlik prosedürlerine göre temiz tutulmalıdır. Uygulanacak yöntemin kumaşa, metal gövdeye veya SGD mekanizmasına zarar vermeyecek biçimde seçilmesi önerilir.
Palet Bezinin Uygun Muhafazası
Kullanım sonrasında palet bezinin temizliği ve nem durumu kontrol edilmelidir. Bez, işletmenin uygun kurutma ve muhafaza prosedürlerine göre bir sonraki üretime hazır şekilde saklanmalıdır.
58x200 cm Ölçüyle Uzun Pasa Alternatifi
58 cm genişlik ve 200 cm uzunluk, daha uzun hamur çalışma yüzeyine ihtiyaç duyan profesyonel fırıncılık işletmeleri için farklı bir ürün alternatifi oluşturur. Model seçilirken mevcut pasa arabası raf ölçüsü, üretim hacmi ve hamur gruplarının boyutu birlikte değerlendirilmelidir.
Üretim Ekipmanlarının Standardizasyonuna Katkı
Aynı ölçüde hamur pasalarının uyumlu pasa arabaları üzerinde kullanılması, raf düzeninin ve üretim ekipmanlarının daha sistemli biçimde organize edilmesini destekleyebilir. Bu yaklaşım, birden fazla pasanının kullanıldığı profesyonel işletmelerde iş akışına katkı sağlar.
Tamamen EKMAŞ Üretimi
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasası tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir. Alüminyum gövde, SGD mekanizması ve %100 pamuk palet bezi bir araya gelerek profesyonel ekmek ve unlu mamul üretimi için bütünleşik bir pasa çözümü oluşturur.
Profesyonel Üretim İçin 58x200 cm Tek Yönlü Pasa
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişliği, 200 cm uzunluğu, 4,5 cm yüksekliği, yaklaşık 10,6 kg ağırlığı, alüminyum gövdesi ve polyester içermeyen %100 pamuk ham branda palet beziyle profesyonel fırıncılık süreçlerine yönelik bir ekipmandır. Tek yönlü SGD sistemi, palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlediği düzenli ve kolay takip edilebilir bir çalışma prensibi sunar.
Teknik Özellikler
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasasının ölçüleri, yaklaşık ağırlığı, gövde malzemesi, palet bezi ve çalışma sistemine ilişkin temel teknik bilgiler aşağıda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
Profesyonel tek yönlü SGD hamur pasası |
| Genişlik |
58 cm |
| Uzunluk |
200 cm |
| Yükseklik |
4,5 cm |
| Ürün Ağırlığı |
Yaklaşık 10,6 kg |
| Gövde Malzemesi |
Alüminyum |
| Sistem |
Tek yönlü SGD sistemi |
| SGD Açılımı |
Sürme Gergi Demiri |
| Çalışma Prensibi |
Palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler |
| Palet Bezi |
Ham branda kumaş |
| Palet Bezi İçeriği |
%100 pamuk ipliği |
| Polyester İçeriği |
Polyester içermez |
| Kullanım Şekli |
Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır |
| Hamur Kapasitesi |
Ürün gramajı, hamur boyutu ve yerleşim düzenine göre değişir |
| Temel Kullanım Alanı |
Ekmek ve benzeri hamurların dinlendirme, bekletme ve üretim içi taşıma süreçleri |
| Üretici |
EKMAŞ |
Kullanım Alanları
58x200 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek fırınlarında, endüstriyel ekmek ve unlu mamul üretim tesislerinde, pastanelerde ve benzeri profesyonel üretim alanlarında kullanılabilir. Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilen ürün; hamur parçalarının üretim akışı içerisinde düzenlenmesini, belirli proses aşamalarında dinlendirilmesini ve üretim alanı içerisinde birlikte taşınmasını destekler.
58x200 cm hamur pasası Tek yönlü hamur pasası SGD hamur pasası Alüminyum hamur pasası Ekmek hamuru pasası Profesyonel hamur pasası Endüstriyel hamur pasası 200 cm uzun hamur pasası Pasa arabası pasası %100 pamuk palet bezi Ham branda palet bezi Polyester içermeyen palet bezi Tek yönlü palet bezi sistemi Hamur dinlendirme ekipmanı Hamur taşıma ekipmanı Ekmek üretim ekipmanı Profesyonel ekmek fırınları Unlu mamul üretim tesisleri Endüstriyel fırıncılık EKMAŞ hamur pasası
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, profesyonel ve endüstriyel fırıncılık sektörüne yönelik üretim ekipmanları geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ tek yönlü SGD hamur pasaları; alüminyum gövde, her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi, SGD mekanizması ve %100 pamuk ipliğinden üretilen polyester içermeyen ham branda kumaş yapısıyla ekmek ve unlu mamul üretim süreçlerinde düzenli hamur yönetimini desteklemek amacıyla üretilmektedir.