58x160 cm profesyonel tek yönlü hamur pasası
4,5 cm kompakt gövde yüksekliği
Yaklaşık 8 kg ürün ağırlığı
Alüminyum gövde konstrüksiyonu
Tek yönlü SGD çalışma sistemi
Her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi
%100 pamuk ipliğinden ham branda palet bezi
Pasa arabalarının raflarında kullanıma uygun profesyonel yapı
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişlik, 160 cm uzunluk ve 4,5 cm yükseklik ölçülerine sahip olup yaklaşık 8 kg ağırlığındadır. Tek yönlü çalışma sisteminde palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler. Hamurla temas eden palet bezi, %100 pamuk ipliğinden üretilmiş ham branda kumaştan oluşur ve polyester içermez. Alüminyum gövdeli ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarında kullanılmak üzere tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir.
58x160 cm Tek Yönlü SGD Hamur Pasası
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek ve unlu mamul üretiminde hamur parçalarının düzenlenmesi, dinlendirilmesi ve üretim alanı içerisinde pasa arabalarıyla taşınması amacıyla geliştirilmiş bir fırıncılık ekipmanıdır. 160 cm çalışma uzunluğu, daha geniş hamur yerleşim alanına ihtiyaç duyan işletmeler için dengeli bir pasa ölçüsü sunar.
58x160 cm Çalışma Yüzeyi
Pasa 58 cm genişlik ve 160 cm uzunluk ölçülerine sahiptir. Bu alan, farklı gramaj ve boyutlardaki hamur parçalarının üretim planına göre sıralı veya gruplar halinde yerleştirilmesine imkân tanır. Gerçek hamur kapasitesi, ürün boyutu ve yerleşim aralıklarına göre değişir.
160 cm Uzunlukla Esnek Hamur Yerleşimi
160 cm uzun çalışma yüzeyi, hamurların üretim sırasına göre daha geniş bir hat üzerinde organize edilmesini kolaylaştırabilir. Bu ölçü, pasa arabası raf yapısı uygun olan profesyonel fırınlarda farklı ürün gruplarının düzenli biçimde yönetilmesine katkı sağlar.
4,5 cm Gövde Yüksekliği
Ürünün yüksekliği 4,5 cm'dir. Alçak profilli gövde yapısı, pasanının uygun pasa arabası raflarına yatay şekilde yerleştirilmesine ve profesyonel üretim düzeni içerisinde kompakt biçimde kullanılmasına uygun bir form oluşturur.
Yaklaşık 8 kg Ürün Ağırlığı
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasasının fiziksel ağırlığı yaklaşık 8 kg'dır. Bu değer ürünün yaklaşık kendi ağırlığını ifade eder ve pasa arabası ile raf sistemi planlamasında teknik referans olarak değerlendirilebilir.
Alüminyum Gövde Konstrüksiyonu
Hamur pasasının ana gövdesinde alüminyum malzeme kullanılmaktadır. Bu yapı, palet bezini ve SGD çalışma mekanizmasını taşıyan ana konstrüksiyonu oluşturur ve ürünün profesyonel fırıncılık sistemleri içerisinde kullanılmasına imkân verir.
Sürme Gergi Demiri (SGD) Sistemi
Üründe Sürme Gergi Demiri (SGD) sistemi bulunmaktadır. SGD mekanizması, palet bezinin pasa üzerindeki çalışma düzeninin korunmasına ve tek yönlü hareket sisteminin düzenli biçimde kullanılmasına yardımcı olan temel bileşenlerden biridir.
Tek Yönlü Çalışma Prensibi
Tek yönlü SGD hamur pasasında palet bezi her yeni yüklemede aynı çalışma yönünde ilerler. Bu sabit hareket prensibi, üretim boyunca değişmeyen ve kolay takip edilebilen bir bez çalışma düzeni oluşturur.
Sabit Bez Hareket Yönü
Palet bezinin yönü yüklemeler arasında değişmez. Her yeni hamur yüklemesinde bez aynı yönde hareket ederek tek yönlü sistemin çalışma karakterini korur. Bu özellik, tek yönlü ve çift yönlü pasa sistemleri arasındaki temel teknik farklardan biridir.
%100 Pamuk İpliğinden Palet Bezi
Hamurla temas eden palet bezi %100 pamuk ipliğinden üretilmektedir. Pamuk esaslı bu tekstil yüzeyi, ekmek ve benzeri hamur ürünlerinin pasa üzerinde düzenli biçimde yerleştirildiği çalışma alanını oluşturur.
Ham Branda Kumaş Yapısı
Palet bezinde ham branda kumaşı kullanılmaktadır. Bu kumaş, profesyonel hamur üretiminde pasa yüzeyinde kullanılan tekstil katmanını oluşturur ve tek yönlü SGD sistemiyle birlikte görev yapar.
Polyester İçermeyen Bez
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasasında kullanılan palet bezi polyester içermez. Kumaş yapısı tamamen %100 pamuk ipliğinden oluşur.
Ekmek Hamurlarının Düzenli Yerleşimi
160 cm çalışma alanı, ekmek hamurlarının üretim planına göre belirli aralıklarla sıralanmasına olanak tanır. Hamurların düzenli biçimde yerleştirilmesi, farklı ürün gruplarının üretim sürecinde daha kolay takip edilmesine katkı sağlayabilir.
Farklı Hamur Gramajlarıyla Kullanım
Pasa belirli tek bir hamur gramajına göre sınırlandırılmış değildir. Daha küçük hamur parçaları daha sık, daha büyük ürünler ise daha geniş aralıklarla yerleştirilebilir. Bu nedenle pasa üzerindeki hamur adedi işletmenin ürün çeşidine göre belirlenir.
Hamur Dinlendirme ve Bekletme Süreçleri
Hamur pasası, üretimin ilgili aşamasında ekmek ve benzeri hamurların belirli süre boyunca dinlendirilmesi veya bekletilmesi için kullanılabilir. Uygun süre; hamur reçetesi, ürün yapısı, sıcaklık, nem ve işletmenin proses düzenine göre değişebilir.
Üretim Partilerinin Organize Edilmesi
Pasa yüzeyi, farklı hamur partilerinin veya ürün gruplarının üretim sırasına göre düzenlenmesine yardımcı olabilir. Böylece hazırlanan hamurlar, sonraki proses aşamalarına geçişte daha sistemli biçimde yönetilebilir.
Pasa Arabalarının Raflarında Kullanılır
58x160 cm hamur pasası kendi başına raflı veya katlı bir ekipman değildir. Ürün, uygun ölçülerdeki pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır. Farklı raf seviyelerine birden fazla pasa konumlandırılarak üretim akışı organize edilebilir.
58x160 cm Pasa Arabası Uyumluluğu
Pasanın kullanılacağı pasa arabasının raf ölçülerinin 58x160 cm ürün ölçüsüyle uyumlu olması önemlidir. Uygun raf ölçüsü, pasanının dengeli biçimde yerleştirilmesini ve profesyonel kullanım sırasında düzenli çalışmayı destekler.
Üretim İçi Taşıma ve Organizasyon
Pasa arabası üzerine yerleştirilen hamur pasaları, hamur gruplarının üretim alanındaki farklı çalışma noktaları arasında birlikte taşınmasına imkân tanır. Bu yapı, özellikle seri üretimde ürün gruplarının belirli bir sıra içerisinde yönetilmesini kolaylaştırabilir.
Sabit Hamur Kapasitesi Bulunmaz
Hamur pasası için tek bir adet kapasitesi belirtilmez. Üzerine yerleştirilebilecek hamur sayısı; ürünün gramajı, şekli, boyutu ve ürünler arasında bırakılması gereken çalışma mesafesine göre değişir.
Hamur Yerleşim Aralıklarının Planlanması
Hamurlar arasındaki mesafe üretilecek ürünün özelliklerine göre belirlenmelidir. Hamurun dinlendirme sırasında göstereceği hacimsel değişim ve sonraki proses adımları dikkate alınarak 58x160 cm yüzey üzerinde uygun yerleşim düzeni oluşturulabilir.
Profesyonel Ekmek Fırınlarına Uygun
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasası, günlük ve seri üretim yapan profesyonel ekmek fırınlarında hamur yönetiminin bir parçası olarak kullanılabilir. Orta uzunluktaki yüzey yapısı, farklı üretim hacimlerine sahip işletmeler için pratik bir pasa alternatifi sunar.
Unlu Mamul Üretiminde Kullanım
Ürün, ekmek hamurlarının yanı sıra işletmenin üretim prosesi uygun olan farklı unlu mamul hamurlarında da değerlendirilebilir. Pasa kullanım şekli, ürün çeşidine ve hamurun üretim aşamasındaki ihtiyaçlarına göre planlanmalıdır.
Tek Yönlü Sistemle Standart Çalışma Düzeni
Palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlemesi, operatör açısından değişmeyen bir çalışma mantığı sunar. Sabit hareket yönü, tek yönlü pasa sistemini tercih eden işletmelerde operasyon alışkanlığının standardize edilmesine yardımcı olabilir.
Palet Bezi Hareketinin Kolay Takibi
Bez hareketinin her zaman aynı yönde gerçekleşmesi, çalışma yönünün üretim sırasında kolaylıkla takip edilmesini sağlar. Profesyonel kullanımda bezin yüzeyi ve gerginliği düzenli olarak kontrol edilmelidir.
Palet Bezinin Düzenli Kontrolü
Palet bezinin yüzey temizliği, gerginliği ve genel fiziksel durumu belirli aralıklarla gözden geçirilmelidir. Kullanımdan kaynaklanan deformasyonların erken fark edilmesi, pasa sisteminin düzenli biçimde çalışmasına katkı sağlar.
SGD Mekanizmasının Kontrolü
SGD sistemindeki hareketli ve gergi işlevi gören bileşenlerin durumu kullanım sırasında takip edilmelidir. Mekanizmanın uygun çalışması, palet bezinin tek yönlü hareket düzeninin korunmasına yardımcı olur.
Alüminyum Gövde Formunun Korunması
Hamur pasası taşınırken veya depolanırken gövdede eğilme, darbe veya form bozukluğuna neden olabilecek uygulamalardan kaçınılmalıdır. 58x160 cm ürün geometrisinin korunması, pasa arabası raflarına düzgün yerleşim açısından önem taşır.
Profesyonel Temizlik ve Bakım
Alüminyum gövde ile %100 pamuk palet bezi işletmenin uygun temizlik prosedürlerine göre temiz tutulmalıdır. Uygulanacak yöntemin kumaşa, gövdeye veya SGD mekanizmasına zarar vermeyecek biçimde seçilmesi önerilir.
Palet Bezinin Uygun Muhafazası
Kullanım sonrasında palet bezinin temizliği ve nem durumu kontrol edilmelidir. Bez, işletmenin uygun kurutma ve muhafaza prosedürlerine göre bir sonraki üretime hazır şekilde saklanmalıdır.
58x160 cm Ölçüyle Dengeli Pasa Alternatifi
58 cm genişlik ve 160 cm uzunluk, kompakt modellerden daha geniş yüzey isteyen ancak çok uzun pasa kullanmayan işletmeler için dengeli bir alternatif oluşturur. Doğru model seçimi yapılırken pasa arabası raf ölçüsü ve üretim hacmi birlikte değerlendirilmelidir.
Üretim Ekipmanlarının Standardizasyonuna Katkı
Aynı ölçülerde hamur pasalarının uyumlu pasa arabalarında kullanılması, raf yerleşiminin ve üretim ekipmanlarının daha sistemli biçimde organize edilmesini destekleyebilir. Bu yaklaşım, çok sayıda pasanının kullanıldığı profesyonel üretim alanlarında operasyon düzenine katkı sağlar.
Tamamen EKMAŞ Üretimi
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasası tamamen EKMAŞ tarafından üretilmektedir. Alüminyum gövde, SGD mekanizması ve %100 pamuk palet bezi birlikte çalışarak profesyonel ekmek ve unlu mamul üretimi için bütünleşik bir pasa sistemi oluşturur.
Profesyonel Üretim İçin 58x160 cm Tek Yönlü Pasa
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasası; 58 cm genişliği, 160 cm uzunluğu, 4,5 cm yüksekliği, yaklaşık 8 kg ağırlığı, alüminyum gövdesi ve polyester içermeyen %100 pamuk ham branda palet beziyle profesyonel fırıncılık süreçlerine yönelik bir ekipmandır. Tek yönlü SGD sistemi, palet bezinin her yüklemede aynı yönde ilerlediği düzenli ve kolay takip edilebilir bir çalışma prensibi sunar.
Teknik Özellikler
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasasının ölçüleri, yaklaşık ağırlığı, gövde malzemesi, palet bezi ve çalışma sistemine ilişkin temel teknik bilgiler aşağıda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
Profesyonel tek yönlü SGD hamur pasası |
| Genişlik |
58 cm |
| Uzunluk |
160 cm |
| Yükseklik |
4,5 cm |
| Ürün Ağırlığı |
Yaklaşık 8 kg |
| Gövde Malzemesi |
Alüminyum |
| Sistem |
Tek yönlü SGD sistemi |
| SGD Açılımı |
Sürme Gergi Demiri |
| Çalışma Prensibi |
Palet bezi her yüklemede aynı yönde ilerler |
| Palet Bezi |
Ham branda kumaş |
| Palet Bezi İçeriği |
%100 pamuk ipliği |
| Polyester İçeriği |
Polyester içermez |
| Kullanım Şekli |
Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilerek kullanılır |
| Hamur Kapasitesi |
Ürün gramajı, hamur boyutu ve yerleşim düzenine göre değişir |
| Temel Kullanım Alanı |
Ekmek ve benzeri hamurların dinlendirme, bekletme ve üretim içi taşıma süreçleri |
| Üretici |
EKMAŞ |
Kullanım Alanları
58x160 cm tek yönlü SGD hamur pasası; profesyonel ekmek fırınlarında, endüstriyel ekmek ve unlu mamul üretim tesislerinde, pastanelerde ve benzeri profesyonel üretim alanlarında kullanılabilir. Uygun pasa arabalarının raflarına yerleştirilen ürün; hamur parçalarının üretim akışı içerisinde düzenlenmesini, belirli proses aşamalarında dinlendirilmesini ve üretim alanı içerisinde birlikte taşınmasını destekler.
58x160 cm hamur pasası Tek yönlü hamur pasası SGD hamur pasası Alüminyum hamur pasası Ekmek hamuru pasası Profesyonel hamur pasası Endüstriyel hamur pasası Fırın hamur pasası Pasa arabası pasası %100 pamuk palet bezi Ham branda palet bezi Polyester içermeyen palet bezi Tek yönlü palet bezi sistemi Hamur dinlendirme ekipmanı Hamur taşıma ekipmanı Ekmek üretim ekipmanı Profesyonel ekmek fırınları Unlu mamul üretim tesisleri Endüstriyel fırıncılık EKMAŞ hamur pasası
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, profesyonel ve endüstriyel fırıncılık sektörüne yönelik üretim ekipmanları geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ tek yönlü SGD hamur pasaları; alüminyum gövde, her yüklemede aynı yönde ilerleyen palet bezi, SGD mekanizması ve %100 pamuk ipliğinden üretilen polyester içermeyen ham branda kumaş yapısıyla ekmek ve unlu mamul üretim süreçlerinde düzenli hamur yönetimini desteklemek amacıyla üretilmektedir.