58x120 cm Kapalı Pasa Arabası (İnoks)
58x120 cm Kapalı Pasa Arabası (İnoks)
58x120 cm Kapalı Pasa Arabası (İnoks)
58x120 cm Kapalı Sistem Pasa Arabası (İnoks)
58x120 cm Kapalı Sistem Pasa Arabası (İnoks)

58x120 cm Paslanmaz Kapalı Pasa Arabası (PE04.102PF)

Fiyat : 1,661.76 $(KDV Dahil)
58x120 cm Hamur Pasaları İçin Paslanmaz Kapalı Pasa Arabası
EKMAŞ üretimi 58x120 cm Paslanmaz Kapalı Pasa Arabası; profesyonel fırınlar, pastaneler ve unlu mamul üretim tesislerinde hamur pasalarının düzenlenmesi, korunması ve üretim bölümleri arasında taşınması için geliştirilmiştir.
Paslanmaz çelik konstrüksiyonu düzenli temizliğe uygun bir kullanım sunarken kapalı gövde sistemi, pasa üzerindeki hamurların doğrudan hava akımına maruz kalmasını ve yüzeylerinin kurumasını azaltmaya yardımcı olur.
Mayalama odası bulunmayan işletmeler için hamurların daha korunaklı koşullarda bekletilmesine yardımcı pratik bir alternatif sunan ürün; 10 adet 58x120 cm pasa kapasitesi, 139 mm raf mesafesi, 2 mm raf sacları ve 60x128x170 cm dış ölçüleriyle profesyonel üretim alanlarına uyum sağlar.
Profesyonel üretim ortamlarına uygun paslanmaz çelik konstrüksiyon
10 adet 58x120 cm pasa taşıma kapasitesi
Hamurları doğrudan hava akımından korumaya yardımcı kapalı sistem
Mayalama odası olmayan işletmeler için pratik bekletme alternatifi
139 mm raf mesafesiyle geniş pasa yerleşim aralığı
2 mm kalınlığında dayanıklı raf sacları
125 mm tekerleklerle üretim alanında hareket imkânı
60x128x170 cm dış ölçülerle kompakt kapalı gövde
Pasalar ürün fiyatına dahil değildir ve görsellerde tanıtım amacıyla kullanılmaktadır. Kapalı pasa arabası, mayalama odası bulunmayan üretim alanlarında hamurların doğrudan hava akımından korunmasına yardımcı olan pratik bir bekletme alternatifidir.

58x120 cm Pasalar İçin Paslanmaz Kapalı Pasa Arabası

58x120 cm paslanmaz kapalı pasa arabası; profesyonel ekmek fırınları, pastaneler, hamur hazırlama bölümleri ve unlu mamul üretim tesislerinde hamur pasalarının düzenli biçimde taşınması ve bekletilmesi için geliştirilmiştir. 10 katlı raf sistemi sayesinde aynı anda 10 adet 58x120 cm pasa birbirinden bağımsız seviyelerde konumlandırılabilir. Kapalı gövde yapısı, pasa üzerindeki hamurların üretim alanındaki doğrudan hava hareketlerinden korunmasına ve yüzey kurumasının azaltılmasına yardımcı olur.

10 Adet 58x120 cm Pasa Kapasitesi

Ürün, 10 adet 58x120 cm hamur pasasının tek bir taşıma sistemi üzerinde düzenlenmesine imkân verir. Her pasanın ayrı raf seviyesinde tutulması, pasaların üst üste yerleştirilmesini önler ve farklı hamur partilerinin üretim sırasına göre ayrılmasını kolaylaştırır. Bu kapasite, günlük üretimde çok sayıda pasanın çalışma alanına dağılmadan kontrollü biçimde yönetilmesine katkı sağlar.

Mayalama Odası Bulunmayan İşletmeler İçin Pratik Alternatif

Kapalı pasa arabası, ayrı bir mayalama odası bulunmayan fırın, pastane ve unlu mamul işletmelerinde şekillendirilmiş hamurların daha korunaklı bir ortamda bekletilmesine yardımcı olur. Kapalı gövde, hamurlar ile üretim alanındaki hava hareketleri arasında fiziksel bir koruma oluşturarak yüzey kurumasının ve kabuklanmanın azaltılmasını destekler. Böylece hamur pasaları üretim sırası gelene kadar daha düzenli ve kontrollü koşullarda muhafaza edilebilir.

Kapalı Gövde ile Hava Akımına Karşı Koruma

Şekillendirilmiş hamurlar; klima, vantilatör, açık kapı, pencere veya üretim alanındaki hava dolaşımından etkilenebilir. Kapalı pasa arabasının çevreleyici gövde yapısı, hamurların doğrudan hava akımına maruz kalmasını azaltmaya yardımcı olur. Bu koruma, özellikle hamur yüzeyinin nemini kaybetmesinin ve erken kabuklanmasının istenmediği bekletme süreçlerinde önemli bir kullanım avantajı sağlar.

Hamurlar İçin Daha Kontrollü Bekletme Ortamı

Kapalı sistem, pasa üzerindeki hamurların açık üretim alanına doğrudan maruz kalmasını sınırlandırarak daha kontrollü bir bekletme alanı oluşturur. Ürün aktif olarak sıcaklık veya nem üretmez; ancak üretim ortamındaki hava hareketlerinin hamur üzerindeki etkisini azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle mayalama odası olmayan işletmelerde hamurların bekletilmesi ve üretim sırasına göre düzenlenmesi için işlevsel bir alternatif olarak kullanılabilir.

139 mm Raf Mesafesiyle Geniş Yerleşim Alanı

10 raf arasında bulunan 139 mm mesafe, 58x120 cm pasaların birbirinden ayrı seviyelerde düzenli biçimde konumlandırılmasını sağlar. Raf aralığı, uygun yüksekliğe sahip hamurların üst seviyedeki pasa ile temas etmeden bekletilmesine yardımcı olur. Hamurun başlangıç yüksekliği ve bekleme sürecinde gösterebileceği hacim artışı dikkate alınarak raf sistemine uygun ürünlerin yerleştirilmesi önerilir.

2 mm Kalınlığında Dayanıklı Raf Sacları

Raf bölümlerinde kullanılan 2 mm kalınlığındaki saclar, 58x120 cm pasaların iki taraftan dengeli biçimde desteklenmesine yardımcı olur. Karşılıklı rafların aynı seviyede bulunması, pasa ağırlığının taşıyıcı gövdeye düzenli biçimde aktarılmasını sağlar. Raf sistemi, günlük yükleme, bekletme ve taşıma işlemlerinde pasaların kontrollü biçimde konumlandırılmasını destekler.

Paslanmaz Çelik Gövde ile Profesyonel Kullanım

Pasa arabasının taşıyıcı konstrüksiyonu paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz yüzey, nemin ve düzenli temizliğin bulunduğu profesyonel üretim alanlarına uyum sağlarken doğru bakım uygulamalarıyla gövdenin düzenli görünümünü korumasına yardımcı olur. Dayanıklılık ve temizlenebilirliğin önem taşıdığı işletmeler için işlevsel bir ekipman çözümü sunar.

Temizlenebilir Kapalı Sistem Yapısı

Paslanmaz gövdenin iç ve dış yüzeyleri, üretim sırasında oluşabilecek un, hamur kalıntısı ve yüzey kirlerinin düzenli biçimde temizlenmesine uygundur. Kapalı sistemin iç bölümlerine belirli aralıklarla bakım yapılması, ekipmanın düzenli kullanım koşullarının korunmasına yardımcı olur. Temizlikte paslanmaz yüzeylere uygun ürünler ve yumuşak ekipmanlar kullanılmalıdır.

60x128x170 cm Kompakt Dış Ölçüler

60x128x170 cm dış ölçülere sahip pasa arabası, 58x120 cm pasaların raf sistemi üzerinde düzenli biçimde taşınmasına uygun olarak tasarlanmıştır. 60 cm genişlik ve 128 cm derinlik, pasa ölçüsüne uyumlu bir taşıma alanı oluşturur. 170 cm toplam yükseklik içerisinde yer alan 10 raf, pasaların sınırlı zemin alanında dikey biçimde organize edilmesini sağlar.

125 mm Tekerleklerle Hareketli Kullanım

Üründe kullanılan 125 mm tekerlekler, pasa arabasının üretim alanı içerisinde konumlandırılmasına ve uygun zeminlerde hareket ettirilmesine yardımcı olur. Tekerlekli yapı, pasaların ayrı ayrı taşınması yerine aynı ekipman üzerinde sevk edilmesini destekler. Araba hareket ettirilmeden önce zeminin düz, temiz ve geçişe uygun olduğu kontrol edilmelidir.

Bekleme Sürecinde Hamur Yüzeyinin Korunması

Hamurlar açık ortamda bekletildiğinde yüzey nemini kaybedebilir ve dış kısmında ince bir tabaka oluşabilir. Kapalı pasa arabası, hamur pasalarını çevreleyerek doğrudan hava temasının azaltılmasına yardımcı olur. Bu yapı, hamurun yüzey yapısının korunmasını desteklerken bekleme süresi, hamur çeşidi ve üretim ortamının sıcaklık koşulları işletme tarafından takip edilmelidir.

Mayalama ve Üretim Sürecine Destek

Kapalı pasa arabası, şekillendirme sonrasında pasalara yerleştirilen hamurların üretim planına göre düzenlenmesini ve korunaklı biçimde bekletilmesini sağlar. Mayalama odası bulunmayan işletmelerde hamurun açık ortam yerine kapalı bir araba içerisinde tutulması, hava akımının olumsuz etkilerinin azaltılmasına katkı sunar. Bu kullanım biçimi, hamur hazırlama ve fırına sevk aşamaları arasında daha düzenli bir üretim akışı oluşturulmasına yardımcı olur.

Üretim Partilerinin Raflara Göre Düzenlenmesi

10 ayrı raf seviyesi, hamur pasalarının ürün çeşidine, hazırlanma saatine veya fırına alınma sırasına göre organize edilmesine imkân verir. Raflar farklı üretim partilerine ayrılarak kullanılabilir. Böylece önce hazırlanan ürünlerle daha sonra işleme alınacak pasalar birbirine karışmadan konumlandırılabilir ve üretim programı daha kolay takip edilebilir.

Üretim Bölümleri Arasında Toplu Pasa Taşıma

Pasa arabası, şekillendirme işlemi tamamlanan hamur pasalarının bekletme alanına veya fırın önüne toplu biçimde taşınmasına yardımcı olur. 10 pasanın aynı sistem üzerinde düzenlenmesi, işletme içerisindeki tekrarlı elle taşıma hareketlerinin azaltılmasına katkı sağlar. Bu kullanım biçimi, çalışan zamanının daha verimli değerlendirilmesini ve iş akışının daha planlı ilerlemesini destekler.

Üretim Alanında Düzenli Yerleşim

10 adet pasanın dikey raf sistemi içerisinde toplanması, pasaların tezgâhlarda veya geçiş alanlarında dağınık biçimde bekletilmesini önlemeye yardımcı olur. Kompakt taban ölçüsü, üretim alanındaki yatay yüzeylerin daha verimli kullanılmasına katkı sağlar. Kapalı gövde yapısı, hamur pasalarının belirli bir ekipman içerisinde düzenli biçimde tutulmasını destekler.

Farklı Mayalı Ürünlerin Hazırlanmasına Uygun

58x120 cm paslanmaz kapalı pasa arabası; ekmek, baget, pide, sandviç ekmeği, hamburger ekmeği ve farklı mayalı unlu mamullerin hazırlanmasında kullanılan hamur pasalarıyla birlikte değerlendirilebilir. Pasa yüzeyi, hamurların belirli aralıklarla düzenlenmesini sağlarken 10 raflı sistem farklı ürünlerin veya üretim partilerinin ayrı seviyelerde tutulmasına yardımcı olur.

Dengeli Yükleme ve Kontrollü Kullanım

Pasa arabasına yükleme yapılırken alt raflardan başlanması, ağırlık merkezinin zemine yakın tutulmasına yardımcı olur. Her pasanın iki taraftaki raf saclarına tamamen oturduğu kontrol edilmeli ve yük raflara dengeli biçimde dağıtılmalıdır. Yalnızca üst raflarda veya tek tarafta yoğun yük oluşturulmamalı, dolu araba hareket ettirilirken ani yön değişikliklerinden kaçınılmalıdır.

Paslanmaz Yüzey İçin Temizlik ve Bakım

Paslanmaz gövde, raflar ve kapalı sistemin iç yüzeyleri paslanmaz çeliğe uygun temizlik ürünleri ve yumuşak bezler kullanılarak düzenli biçimde temizlenmelidir. Sert tel, aşındırıcı sünger ve yüzeyde çizik oluşturabilecek ekipmanlardan kaçınılmalıdır. Temizlik sonrasında yüzeylerin durulanması ve kuru bırakılması, paslanmaz çeliğin görünümünün korunmasına yardımcı olur.

Teknik Özellikler

58x120 cm paslanmaz kapalı pasa arabasının ölçü, kapasite, raf sistemi, gövde ve hareket özellikleri aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

Uyumlu Pasa Ölçüsü 58x120 cm
Pasa Kapasitesi 10 adet 58x120 cm pasa
Raf Sayısı 10 adet
Raf Mesafesi 139 mm
Dış Ölçüler 60x128x170 cm
Toplam Yükseklik 170 cm
Gövde Sistemi Hamurları doğrudan hava akımından korumaya yardımcı kapalı raf sistemi
Gövde Malzemesi Paslanmaz çelik
Raf Sac Kalınlığı 2 mm
Tekerlek Çapı 125 mm
Pasa Yerleşimi 58x120 cm pasaların birbirinden bağımsız 10 raf seviyesinde taşınması
Kapalı Sistem Özelliği Hamurları doğrudan hava akımından korumaya ve yüzey kurumasını azaltmaya yardımcı kapalı gövde
Mayalama Kullanımı Mayalama odası bulunmayan işletmelerde hamurların daha korunaklı ve kontrollü biçimde bekletilmesine yardımcı pratik alternatif
Temel Kullanım Amacı Hamur pasalarının düzenlenmesi, korunması ve üretim bölümleri arasında taşınması

Kullanım Alanları

58x120 cm paslanmaz kapalı pasa arabası; hamur pasalarının ayrı raf seviyelerinde düzenlenmesi, ürünlerin doğrudan hava akımından korunması ve mayalama odası bulunmayan işletmelerde hamurların daha korunaklı koşullarda bekletilmesi gereken profesyonel üretim alanlarında kullanılabilir.

Profesyonel ekmek fırınları Pastaneler Unlu mamul imalathaneleri Ekmek üretim tesisleri Mayalama odası olmayan işletmeler Profesyonel hamurhaneler Hamur hazırlama bölümleri Hamur şekillendirme alanları Pasa bekletme bölümleri Fırın önü çalışma alanları Baget ekmek üretimi Pide üretimi Sandviç ekmeği üretimi Hamburger ekmeği üretimi Mayalı hamur üretimi

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel üretim çözümleri geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ paslanmaz kapalı pasa arabaları; farklı ölçülerdeki hamur pasalarının düzenli raf sistemleri üzerinde taşınması, hamurların doğrudan hava akımından korunması, mayalama odası bulunmayan işletmelere pratik bir bekletme alternatifi sunulması ve üretim içindeki taşıma süreçlerinin daha planlı yönetilmesi esas alınarak üretilmektedir.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı