40x60 cm Kapalı Tava Arabası
40x60 cm Kapalı Tava Arabası
40x60 cm Kapalı Tava Arabası
40x60 cm Kapalı Sistem Tava Arabası
40x60 cm Kapalı Sistem Tava Arabası

40x60 cm Kapalı Tava Arabası (AE02.101P)

Fiyat : 648.00 $(KDV Dahil)
Hamurlu Tavalar İçin Korunaklı Taşıma ve Bekletme Çözümü
EKMAŞ üretimi 40x60 cm Çinko Kaplamalı Kapalı Tava Arabası; profesyonel fırınlar, pastaneler ve unlu mamul imalathanelerinde tavaların taşınması, düzenlenmesi ve pişirme öncesinde daha korunaklı biçimde bekletilmesi için geliştirilmiştir.
Ön, yan ve üst bölümleri kapalı olan gövde ile mıknatıslı ön perde, araba içerisindeki hamurlu tavaların doğrudan hava akımına maruz kalmasını azaltarak hamur yüzeyindeki kuruma ve kabuk oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.
Çinko kaplama ile korunan çelik gövdesi ve 2 mm kalınlığındaki 20 raflı sistemi sayesinde 20 adet 40x60 cm tava taşıma kapasitesine sahiptir.
Korozyona karşı çinko kaplama ile korunan dayanıklı çelik gövde
20 adet 40x60 cm tava taşıma kapasitesi
Ön, yan ve üst bölümleri kapalı koruyucu sistem
Hamuru doğrudan hava akımından korumaya yardımcı kapalı gövde
Mıknatıslı ön perdeyle pratik açma ve kapama
2 mm kalınlığında güçlendirilmiş çelik raf sacları
75 mm raf mesafesiyle yüksek kapasiteli yerleşim
100 mm çapında her yöne dönebilen oynak tekerlekler
Tavalar ürün fiyatına dahil değildir ve görsellerde tanıtım amacıyla kullanılmaktadır.

40x60 cm Tavalar İçin Kapalı Sistem Taşıma Arabası

40x60 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabası; profesyonel fırınlar, pastaneler, unlu mamul imalathaneleri ve hamur hazırlama bölümlerinde tavaların taşınması, bekletilmesi ve üretim sırasına göre düzenlenmesi için geliştirilmiştir. 20 katlı raf sistemi sayesinde aynı anda 20 adet 40x60 cm tava ayrı seviyelerde konumlandırılabilir. Ön, yan ve üst bölümleri kapalı gövde yapısı, araba içerisinde bekletilen hamurlu tavaların çalışma alanındaki doğrudan hava hareketinden korunmasına yardımcı olur.

Hamurun Hava Akımından Korunmasına Yardımcı Kapalı Gövde

Hamurlu ürünler üretim alanında açık şekilde bekletildiğinde klima, fan, kapı hareketleri ve işletme içerisindeki hava dolaşımından etkilenebilir. Doğrudan hava akımı, hamur yüzeyinde kuruma ve ince bir kabuk tabakası oluşmasına neden olabilir. Kapalı sistem tava arabasının yan, arka ve üst yüzeyleri ile ön perdesi, tavaların çevresinde daha korunaklı bir bekletme alanı meydana getirerek hamur yüzeyinin doğrudan hava hareketine maruz kalmasını azaltmaya yardımcı olur.

Mayalama Odası Bulunmayan İşletmeler İçin Pratik Alternatif

Kapalı tava arabası, profesyonel bir mayalama odası bulunmayan veya üretim kapasitesi sınırlı olan işletmelerde hamurlu tavaların daha korunaklı biçimde bekletilmesi için kullanılabilir. Kapalı yapı, tavaların açık üretim ortamında bırakılmasına göre hava akımına karşı daha kontrollü bir alan oluşturur. Böylece ekmek, poğaça, simit, sandviç ekmeği ve benzeri ürünlerin pişirme öncesindeki bekleme sürecinin daha düzenli yönetilmesine katkı sağlar.

Mıknatıslı Ön Perdeyle Kontrollü Kapanma

Arabanın ön bölümünde bulunan perde, tavaların yüklenmesi ve boşaltılması sırasında kolayca açılabilir. İşlem tamamlandıktan sonra perde kapatılarak gövdenin ön kısmı koruma altına alınır. Perdede kullanılan mıknatıslı kapanma sistemi, ön örtünün araba gövdesine düzenli biçimde tutunmasına yardımcı olur. Bu pratik yapı, sık yükleme yapılan üretim alanlarında fermuar, kilit veya karmaşık bağlantılarla uğraşmadan hızlı kullanım imkânı sunar.

20 Raflı Sistemle Yüksek Tava Kapasitesi

Kapalı tava arabası, 20 adet 40x60 cm tavanın ayrı raf seviyelerinde düzenli olarak yerleştirilmesine imkân verir. Çok katlı raf sistemi, üretim alanındaki dikey boşluğun verimli kullanılmasını sağlayarak tavaların çalışma tezgâhlarında veya zemine yakın alanlarda dağınık biçimde bekletilmesini önlemeye yardımcı olur. Tavaların ayrı katlarda tutulması, üretim sırasının takip edilmesini ve ihtiyaç duyulan tavanın kolayca alınmasını sağlar.

75 mm Raf Mesafesiyle Kompakt Yerleşim

20 raf arasında bulunan 75 mm mesafe, standart 40x60 cm tavaların kompakt bir gövde içerisinde yüksek kapasiteyle konumlandırılmasını sağlar. Bu raf düzeni; ekmek, sandviç ekmeği, hamburger ekmeği, poğaça, simit ve farklı unlu mamul üretimlerinde kullanılan tavaların ayrı seviyelerde bekletilmesine imkân verir. Ürün yüksekliği fazla olan hamurlarda, hamurun üst rafa temas etmeyeceğinden emin olunarak uygun raf düzeni tercih edilmelidir.

2 mm Kalınlığında Güçlendirilmiş Raf Sacları

Raf bölümlerinde kullanılan 2 mm kalınlığındaki çelik saclar, dolu tavaların dengeli biçimde taşınmasına ve araba içerisinde güvenli şekilde konumlandırılmasına yardımcı olur. Güçlendirilmiş raf yapısı, günlük yükleme ve boşaltma işlemleri sırasında oluşabilecek eğilme ve deformasyon riskinin azaltılmasına katkı sağlar. Rafların karşılıklı olarak aynı seviyede yer alması, tava yükünün araba gövdesine düzenli biçimde dağılmasını destekler.

Çinko Kaplama ile Korunan Çelik Konstrüksiyon

Arabanın taşıyıcı gövdesi dayanıklı çelikten üretilmiş ve yüzeyi çinko kaplama ile koruma altına alınmıştır. Çinko kaplama, çeliğin hava ve nemle doğrudan temasını azaltarak korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı olur. Uygun kullanım, düzenli yüzey kontrolü ve doğru temizlik koşullarında çinko kaplamalı gövde, profesyonel üretim alanlarında ekonomik ve işlevsel bir ekipman çözümü sunar.

Kompakt Dış Ölçülerle Alan Tasarrufu

47,5x63x180 cm dış ölçülere sahip kapalı tava arabası, 20 adet 40x60 cm tava kapasitesini dar bir taban alanı içerisinde sunar. Kompakt genişlik ve derinlik ölçüleri; küçük ve orta ölçekli fırınlarda, pastane üretim alanlarında, hamurhanelerde ve dar işletme koridorlarında alanın daha verimli kullanılmasına yardımcı olur. Dikey raf sistemi, sınırlı zemin alanında yüksek miktarda tavanın düzenli biçimde bekletilmesine imkân verir.

100 mm Oynak Tekerleklerle Kolay Hareket

Arabanın altında bulunan 100 mm çapındaki oynak tekerlekler, kapalı tava arabasının farklı yönlere çevrilmesini ve üretim bölümleri arasında hareket ettirilmesini kolaylaştırır. Araba; hamur hazırlama alanı, şekillendirme bölümü, bekletme alanı ve fırın önü arasında kontrollü biçimde taşınabilir. Dolu kullanımda tavaların dengeli yüklenmesi ve arabanın düz, temiz ve uygun zemin üzerinde hareket ettirilmesi önerilir.

Tutma Saplarıyla Kontrollü Yönlendirme

Gövde üzerinde bulunan tutma sapları, arabanın üretim alanında daha rahat kontrol edilmesine ve yönlendirilmesine yardımcı olur. Kullanıcı, gövdenin kapalı yüzeylerine veya ön perdeye baskı uygulamak yerine tutma saplarından destek alarak arabayı hareket ettirebilir. Bu kullanım biçimi, hem kapalı gövdenin korunmasına hem de dolu arabanın daha dengeli yönlendirilmesine katkı sağlar.

Koruma Tamponlarıyla Gövde Desteği

Arabanın alt bölümünde kullanılan koruma tamponları, üretim alanında meydana gelebilecek hafif çarpma ve temasların gövdeye doğrudan iletilmesini azaltmaya yardımcı olur. Dar koridorlarda, kapı geçişlerinde ve fırın önlerinde oluşabilecek temaslara karşı destek sağlayan tamponlar, araba gövdesinin ve çevredeki ekipmanların korunmasına katkıda bulunur.

Üretim Aşamaları Arasında Kesintisiz Kullanım

Kapalı tava arabası, hamur şekillendirme işlemi tamamlanan tavaların üretim tezgâhından alınması, korunaklı biçimde bekletilmesi ve pişirme sırası geldiğinde fırın önüne taşınması için kullanılabilir. Pişirme sonrasında perde açık tutularak uygun ürünlerde taşıma ve kısa süreli soğutma amacıyla da değerlendirilebilir. Tavaların farklı ekipmanlara aktarılmadan aynı araba üzerinde üretim aşamaları arasında hareket ettirilmesi, iş gücü ve zaman kaybının azaltılmasına yardımcı olur.

Hamur Yüzeyindeki Kurumayı Azaltmaya Yardımcı Kullanım

Kapalı gövde ve ön perde, araba içerisindeki tavaların doğrudan hava akımıyla temasını sınırlandırmaya yardımcı olur. Bu özellik, özellikle şekillendirme sonrasında bekleyen hamurların yüzeyinde istenmeyen kuruma ve kabuk oluşumu riskinin azaltılmasına katkı sağlar. Daha korunaklı bekletilen hamurlar, pişirme öncesinde yüzey özelliklerini daha iyi muhafaza edebilir ve üretim sırasında parti düzeninin korunmasına yardımcı olabilir.

Farklı Unlu Mamul Üretimlerine Uygun Kullanım

40x60 cm kapalı tava arabası; ekmek, hamburger ekmeği, sandviç ekmeği, poğaça, açma, simit, kurabiye ve benzeri ürünlerin hazırlanmasında kullanılan standart tavalarla uyumludur. Ürünün kapalı yapısı özellikle pişirme öncesinde bekletilen hamurlu tavalar için avantaj sağlarken, çok katlı raf sistemi farklı ürün partilerinin ayrı seviyelerde düzenlenmesini kolaylaştırır.

Çinko Kaplı Yüzey İçin Temizlik ve Bakım

Çinko kaplamanın koruyucu özelliğinin muhafaza edilmesi için araba yüzeyleri aşındırıcı tel, sert kazıyıcı ve güçlü kimyasal maddelerle temizlenmemelidir. Temizlik sırasında yumuşak bez ve çinko kaplı yüzeylere uygun ürünler tercih edilmeli, işlem sonrasında gövde ve raflar kuru bırakılmalıdır. Ön perde düzenli olarak temizlenmeli, kaplama üzerinde oluşabilecek çizik ve aşınmalar belirli aralıklarla kontrol edilmelidir.

Dengeli Yükleme ve Güvenli Kullanım

Tavaların raflara aşağıdan yukarıya doğru ve mümkün olduğunca dengeli biçimde yerleştirilmesi, arabanın ağırlık merkezinin korunmasına yardımcı olur. Tek taraflı veya üst raflarda yoğun yükleme yapılması, hareket sırasında arabanın dengesini olumsuz etkileyebilir. Ön perde kapatılmadan önce tavaların raflara tam olarak oturduğu kontrol edilmeli ve araba hareket ettirilirken tutma sapları kullanılmalıdır.

Teknik Özellikler

40x60 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabasının ölçü, kapasite, raf, gövde ve kullanım özellikleri aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

Uyumlu Tava Ölçüsü 40x60 cm
Tava Kapasitesi 20 adet 40x60 cm tava
Raf Sayısı 20
Raf Mesafesi 75 mm
Dış Ölçüler 47,5x63x180 cm
Yükseklik 180 cm
Gövde Yapısı Ön, yan ve üst bölümleri kapalı sistem
Gövde Malzemesi Çinko kaplamalı çelik
Raf Sac Kalınlığı 2 mm çelik sac
Yüzey Koruması Korozyon oluşumunu geciktirmeye yardımcı çinko kaplama
Ön Kapatma Sistemi Mıknatıslı koruyucu perde
Tekerlek Çapı 100 mm
Tekerlek Yapısı Her yöne dönebilen oynak tekerlekler
Yönlendirme Kontrollü hareket için tutma sapları
Gövde Koruması Hafif çarpma ve temaslara karşı koruma tamponları
Temel Kullanım Amacı Taşıma, korunaklı bekletme, mayalandırmaya yardımcı kullanım ve geçici stoklama

Kullanım Alanları

40x60 cm çinko kaplamalı kapalı tava arabası; hamurlu tavaların üretim alanındaki hava akımından korunarak taşınması, pişirme öncesinde ayrı raflarda düzenli biçimde bekletilmesi ve üretim sırasına göre fırın önüne alınması gereken profesyonel işletmelerde kullanılabilir.

Ekmek fırınları Pastaneler Unlu mamul imalathaneleri Hamur hazırlama alanları Şekillendirme bölümleri Mayalandırmaya yardımcı bekletme Fırın önü çalışma alanları Simit üretim tesisleri Poğaça üretim bölümleri Sandviç ekmeği üretimi Hamburger ekmeği üretimi Otel mutfakları Catering üretim tesisleri Profesyonel fırıncılık işletmeleri

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel üretim çözümleri alanında faaliyet gösteren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ çinko kaplamalı kapalı tava arabaları; hamurlu tavaların daha korunaklı taşınması, doğrudan hava akımına karşı destek sağlanması, yüksek tava kapasitesi, düzenli raf yerleşimi ve profesyonel üretim alanlarında kolay kullanım esas alınarak geliştirilmektedir.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı