32x2 cm Pizza Tavası (TZ01.107)

Name: 32x2 cm Pizza Tavası
Brand: EKMAŞ
SKU: TZ01.107
Price: 13.54 usd
Availability: InStock

Fiyat : 13.54 $(KDV Dahil)

32x2 cm Pizza Tavası – 660 g Ağırlık, 0,8 mm Alusi Metal
EKMAŞ 32x2 cm pizza tavası; profesyonel fırın, restoran, pizzacı ve unlu mamul üretim alanlarında orta ve büyük boy pizza çeşitlerinin hazırlanmasına yönelik üretilmiş yuvarlak tava modelidir.
Ürün 32 cm çap ve 2 cm yükseklik ölçülerine sahiptir. Yaklaşık 660 gram ağırlığındaki tava, 0,8 mm kalınlığında DX54D+AS120 Alusi sacdan üretilir. Alusi yapı, alüminyum-silisyum kaplamalı çelik sacdan oluşur.
32 cm çapındaki geniş çalışma alanı, daha büyük çaplı pizza üretimleri için değerlendirilebilir. Nihai pizza çapı ve kalınlığı; hamur gramajı, açma kalınlığı, kenar payı, reçete ve pişirme koşullarına göre değişebilir.
Kaplamasız Alusi çalışma yüzeyi, işletmenin reçetesine ve üretim prosesine göre uygun yağlama veya ayırıcı uygulamasıyla kullanılabilir.

Favorilere Ekle

Gelince Haber Ver

Artır Azalt

Yorum Yaz

32 cm çapında pizza tavası

2 cm tava yüksekliği

Yaklaşık 660 gram tava ağırlığı

0,8 mm sac kalınlığı

DX54D+AS120 Alusi sac gövde

Alüminyum-silisyum kaplamalı çelik yapı

Kaplamasız Alusi çalışma yüzeyi

Profesyonel pizza üretimine uygun yuvarlak tava

32x2 cm pizza tavası; yaklaşık 660 gram ağırlığında, 0,8 mm kalınlığında DX54D+AS120 Alusi sacdan üretilmiş profesyonel bir pizza tavasıdır. 32 cm çap ve 2 cm yükseklik ölçüsü, orta ve büyük boy pizza çeşitleri için geniş bir çalışma alanı sunar. Nihai pizza ölçüsü; hamur gramajı, açma kalınlığı, kenar payı ve pişirme koşullarına göre değişebilir.

32x2 cm Pizza Tavası

EKMAŞ 32x2 cm pizza tavası, profesyonel pizza üretiminde orta ve büyük boy ürünlerin hazırlanmasına yönelik yuvarlak tava modelidir. 32 cm çap ve 2 cm yükseklik, hamurun dairesel form içerisinde şekillendirilmesi ve pişirilmesi için geniş bir çalışma alanı oluşturur.

32 cm Tava Çapı

32 cm çap, tavanın dairesel çalışma yüzeyini belirler. Daha küçük pizza tava modellerine göre genişleyen alan, daha büyük çaplı ve daha yüksek porsiyonlu pizza çeşitlerinin hazırlanmasına imkân tanır.

2 cm Tava Yüksekliği

2 cm yükseklik, hamur ve üst malzemelerin tava içerisinde konumlanacağı dikey çalışma sınırını oluşturur. Nihai pizza yüksekliği kullanılan hamurun yapısına ve üretim yöntemine göre farklılık gösterebilir.

Yaklaşık 660 Gram Tava Ağırlığı

Ürünün ağırlığı yaklaşık 660 gramdır. Ağırlığın gram cinsinden belirtilmesi, pizza tava serisindeki farklı çapların teknik olarak karşılaştırılmasını kolaylaştırır.

0,8 mm Sac Kalınlığı

Pizza tavası 0,8 mm sac kalınlığına sahiptir. Bu değer, ürünün fiziksel yapısını ve profesyonel kullanıma yönelik tava gövdesini tanımlayan temel teknik özelliklerden biridir.

DX54D+AS120 Alusi Sac Gövde

Tavanın ana gövdesinde DX54D+AS120 Alusi sac kullanılır. Alusi, alüminyum gövde değildir; alüminyum-silisyum metalik kaplamaya sahip çelik sac yapısını ifade eder.

Alüminyum-Silisyum Kaplamalı Çelik Yapı

Alusi sac, çelik esaslı gövde üzerinde alüminyum-silisyum metalik kaplama içeren bir malzeme yapısına sahiptir. Bu yapı profesyonel fırıncılık ve pişirme ekipmanlarında kullanılan tava gövdelerinden biridir.

Yuvarlak Pizza Formuna Uygun Geometri

Dairesel tava formu, hamurun yuvarlak pizza geometrisi içerisinde hazırlanmasına yardımcı olur. Hamurun açma çapı ve tava içerisine yerleştirilme biçimi nihai ürün görünümünü etkileyebilir.

30 cm Modele Göre Daha Geniş Çalışma Alanı

32 cm çap, 30 cm pizza tavasına göre daha geniş bir dairesel yüzey sunar. Bu fark, daha büyük porsiyonlu veya daha geniş çaplı pizza çeşitleri oluşturmak isteyen işletmeler için değerlendirilebilir.

Hamur Gramajının Ürün Formuna Etkisi

Bu model için sabit bir hamur gramajı belirtilmemiştir. Kullanılacak hamur miktarı; hedeflenen pizza kalınlığı, taban yapısı, kenar formu ve işletmenin ürün standardına göre belirlenmelidir.

Hamur Açma Kalınlığının Önemi

Aynı tava çapında farklı hamur açma kalınlıkları kullanıldığında pizzanın taban yüksekliği ve doku karakteri değişebilir. İnce veya daha kalın taban tercihi işletmenin reçetesine göre belirlenmelidir.

Kenar Payının Nihai Pizza Çapına Etkisi

Hamurun tava kenarına kadar açılması veya belirli bir kenar payı bırakılması, pişmiş ürünün gerçek çapını etkiler. Bu nedenle 32 cm tava çapı doğrudan 32 cm nihai pizza çapı anlamına gelmeyebilir.

Tava Ölçüsü Nihai Pizza Ölçüsü Değildir

32x2 cm değerleri tavanın fiziksel ölçülerini ifade eder. Pişmiş pizzanın gerçek çapı ve yüksekliği; hamur gramajı, açma yöntemi, kenar payı, kullanılan malzemeler ve pişirme koşullarına göre farklılık gösterebilir.

Hamurun Tava İçerisine Yerleştirilmesi

Açılan hamurun tava merkezine dengeli biçimde yerleştirilmesi, tabanın dairesel çalışma yüzeyine daha düzenli yayılmasına yardımcı olabilir. Yerleşim yöntemi hedeflenen ürün formuna göre düzenlenmelidir.

Kaplamasız Alusi Çalışma Yüzeyi

Bu modelde ayrıca belirtilmiş bir teflon veya benzeri yapışmaz kaplama bulunmadığından çalışma yüzeyi kaplamasız Alusi yapıdadır. Üretim prosesine göre uygun yağlama veya ayırıcı uygulaması tercih edilebilir.

Yağlama ve Ayırıcı Kullanımı

Kaplamasız pizza tavasında kullanılacak yağ veya uygun ayırıcı miktarı; hamur reçetesi, ürün yapısı ve işletmenin üretim yöntemine göre belirlenebilir.

Pizza Kenarının Şekillendirilmesi

Pizza kenarının kalınlığı ve yüksekliği kullanılan hamur gramajı ile şekillendirme yöntemine bağlıdır. Tavanın 2 cm yüksekliği çalışma sınırı oluştururken nihai kenar geometrisini tek başına belirlemez.

Üst Malzemelerin Geniş Yüzeye Dağıtılması

32 cm çap, sos, peynir ve diğer üst malzemeler için geniş bir çalışma yüzeyi oluşturur. Malzemelerin dairesel alana dengeli biçimde dağıtılması, hedeflenen ürün yapısının daha tutarlı oluşturulmasına yardımcı olabilir.

Reçetenin Pizza Yapısına Etkisi

Un çeşidi, su oranı, yağ, maya ve diğer reçete bileşenleri hamurun gelişim karakterini etkileyebilir. Aynı tava ölçüsünde farklı reçeteler farklı taban kalınlığı, hacim ve doku sonuçları oluşturabilir.

Fermantasyon Sürecinin Etkisi

Hamurun fermantasyon süresi ve yöntemi, pişirme sırasında oluşacak hacmi ve kenar gelişimini etkileyebilir. İşletmenin reçetesine uygun fermantasyon prosedürü tercih edilmelidir.

Pişirme Koşullarının Son Ürüne Etkisi

Fırın tipi, sıcaklık, pişirme süresi ve fırın içerisindeki ısı dağılımı pizzanın taban, kenar ve üst yüzey karakterini etkileyebilir. Tava çapı tek başına sabit bir pişirme sonucu oluşturmaz.

Pişmiş Pizzanın Tavadan Alınması

Pişmiş ürünün tavadan ayrılma davranışı; reçete, yağlama yöntemi, pişirme seviyesi ve çalışma yüzeyinin temizliğine bağlı olarak değişebilir. Ürün çıkarılırken tava yüzeyine zarar verecek sert uygulamalardan kaçınılması tercih edilmelidir.

Tava Yüzeyinin Temizliği

Kullanım sonrasında tava üzerinde kalan hamur, yağ, sos ve pişirme kalıntılarının uygun yöntemlerle temizlenmesi gerekir. Alusi yüzeye zarar verebilecek sert veya aşındırıcı uygulamalardan kaçınılmalıdır.

Yüzey Durumunun Periyodik Kontrolü

Tavanın çalışma yüzeyi kullanım yoğunluğuna bağlı olarak belirli aralıklarla kontrol edilebilir. Fiziksel hasar veya yüzeyde meydana gelen belirgin değişiklikler kullanım koşullarını etkileyebilir.

Yuvarlak Tava Formunun Korunması

Tavanın dairesel geometrisinin fiziksel olarak korunması, hamurun her üretim çevriminde benzer bir çalışma alanına yerleştirilmesi açısından önemlidir. Taşıma ve depolama sırasında deformasyondan kaçınılmalıdır.

Kullanım Sonrası Muhafaza

Pizza tavaları kullanılmadığı zaman temiz ve kuru bir alanda, fiziksel deformasyona neden olmayacak biçimde muhafaza edilmelidir. Depolama düzeni işletmenin kullandığı tava sayısına göre planlanabilir.

Profesyonel Pizza Üretiminde Kullanım

32x2 cm pizza tavası; pizzacı, restoran, kafe, profesyonel mutfak, fırın ve unlu mamul üretim alanlarında orta ve büyük boy pizza çeşitlerinin hazırlanması ve pişirilmesinde kullanılabilir.

30 cm ve 32 cm Pizza Tavaları Arasındaki Fark

32 cm pizza tavası, 30 cm modele göre biraz daha geniş bir dairesel çalışma alanı sunar. Bu fark, ürün gamında birbirine yakın fakat farklı porsiyon seçenekleri oluşturmak isteyen işletmeler için değerlendirilebilir.

Farklı Pizza Çaplarıyla Ürün Çeşitlendirme

Farklı çaplarda pizza tavalarının kullanılması, işletmenin ürün gamında farklı porsiyon ve sunum seçenekleri oluşturmasına yardımcı olur. 32 cm model, daha büyük ürün seçeneklerinden biri olarak değerlendirilebilir.

Profesyonel Üretimde Tekrarlanabilirlik

Aynı tava ölçüsü, hamur gramajı ve reçetenin düzenli kullanılması üretimde benzer başlangıç koşullarının oluşturulmasına yardımcı olabilir. Nihai ürün standardı için şekillendirme ve pişirme prosesinin de tutarlı olması gerekir.

32 cm Pizza Tavası Seçiminde Dikkat Edilecek Noktalar

Bu model seçilirken hedeflenen pizza çapı, hamur gramajı, taban kalınlığı, kenar formu, günlük üretim miktarı ve işletmenin kullandığı fırın sistemi birlikte değerlendirilmelidir.

32x2 cm Pizza Tavasının Teknik Yapısı

32 cm çap, 2 cm yükseklik, yaklaşık 660 gram tava ağırlığı, 0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac ve kaplamasız Alusi çalışma yüzeyi ürünün temel teknik özelliklerini oluşturur.

Teknik Özellikler

32x2 cm pizza tavasının ölçü, ağırlık, sac kalınlığı, malzeme ve çalışma yüzeyine ilişkin temel teknik bilgileri aşağıda yer almaktadır.

Ürün Tipi	Yuvarlak pizza tavası
Tava Ölçüsü	32x2 cm
Çap	32 cm
Yükseklik	2 cm
Tava Ağırlığı	Yaklaşık 660 gram
Sac Kalınlığı	0,8 mm
Malzeme	DX54D+AS120 Alusi sac
Malzeme Yapısı	Alüminyum-silisyum kaplamalı çelik sac
Çalışma Yüzeyi	Kaplamasız Alusi yüzey
Form	Yuvarlak
Kullanım Alanı	Profesyonel pizza ve unlu mamul üretimi

Kullanım Alanları

32x2 cm pizza tavası; profesyonel pizzacılarda, restoranlarda, kafelerde, fırınlarda ve unlu mamul üretim alanlarında orta ve büyük boy pizza çeşitlerinin hazırlanması ve pişirilmesi amacıyla kullanılabilir. Nihai pizza ölçüsü ve kalınlığı, kullanılan hamur miktarı ve üretim prosesine göre değişebilir.

32 cm pizza tavası 32x2 cm pizza tavası Alusi pizza tavası 0,8 mm pizza tavası 660 gram pizza tavası Yuvarlak pizza tavası Kaplamasız pizza tavası Profesyonel pizza tavası 32 cm pizza kalıbı DX54D+AS120 Alusi tava Alüminyum-silisyum kaplamalı çelik tava Pizza pişirme tavası Pizzacı ekipmanı Restoran pizza tavası Profesyonel fırın ekipmanı Pizza üretim ekipmanı Unlu mamul üretim ekipmanı EKMAŞ pizza tavası

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, profesyonel ve endüstriyel fırıncılık sektörüne yönelik üretim ekipmanları sunan Türk markasıdır. 32x2 cm pizza tavası seçilirken yaklaşık 660 gram tava ağırlığı, 0,8 mm Alusi sac yapısı, 32 cm çap, hedeflenen pizza formu ve işletmenin üretim prosesi birlikte değerlendirilmelidir.

Endüstriyel Kalite Satış Sonrası Destek Kolay İade Süreci

Havale ile Ödeme 13.27 $

Kredi Kartı Tek Çekim 13.54 $

Bilgilendirme

İptal ve İade Koşulları

Satın alma sonrası iptal, değişim ve iade süreçlerine ilişkin genel bilgilendirme aşağıda yer almaktadır.

EKMAŞ'tan aldığım ürün veya ürünleri iade edebilir miyim?

Satın aldığınız ürün için siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içerisinde değişim veya iade talebinde bulunabilirsiniz. Cayma hakkının kullanılabilmesi için bu süre içinde iade talebinin yazılı olarak veya kalıcı veri saklayıcısı aracılığıyla tarafımıza iletilmesi gerekmektedir. 14 günlük süre ürünü kargodan teslim aldığınız gün başlar.

İade işlemini nasıl yapacağım?

Siparişlerimin altında yer alan "Kolay İade" kısmından, iade etmek istediğiniz ürünü seçip, "Kaydet" butonuna basarak iade talebinizi oluşturabilirsiniz. Tarafınıza "İade talebiniz alınmıştır." şeklinde mail bildirim geldikten sonra, İade talebi oluşturduktan sonra ürünü eksiksiz şekilde paketleyerek aşağıdaki adrese gönderin. Cayma hakkı kapsamında yapılan iade işlemlerinde kargo ücreti, ürünün ayıplı olması veya hatalı gönderim yapılması durumunda SATICI’ya aittir. Diğer durumlarda kargo ücreti ALICI tarafından karşılanır. Siparişlerinizde iade etmek istediğiniz ürünü faturasıyla birlikte iade sebebinizi yazarak göndermeniz gerekmektedir. İade edeceğiniz ürünü DHL eCommerce kargo firmasına iade kodu ile birlikte teslim edebilirsiniz.

Alıcı : EKMAŞ Gıda Makinaları

Adres : Kağıthane Barbaros Cad. Şebnem Sok. No:10/A Seyrantepe, Kağıthane, İstanbul

Tel : 0850 650 00 00

İade Kodu: 198175735
Kargo Firması: DHL eCommerce

Ürün bize ulaşıncaya kadar sizin sorumluluğunuzdadır. Paketin sağlamlığından ve su geçirmezliğinden lütfen emin olunuz.

İade ettiğim ürün ile ilgili süreç nasıl işliyor?

Ürün elimize ulaştıktan sonra, iade şartlarına uygunluğu incelenir. Ürün iade şartlarına uygunsa 2-10 gün içerisinde iade süreci tamamlanır.

Ürün iade şartlarına uygun değilse adresinize geri gönderilir. İadeniz tamamlanınca üyelik e-mailinize bir bilgilendirme mesajı gönderilir.

Yapılan iade ücretinin kartınıza ya da hesabınıza yansıması bankanızın belirlediği süreye göre değişiklik gösterir.

İade onaylandıktan sonra ürün bedeli, ödeme yöntemine bağlı olarak en geç 14 gün içerisinde iade edilir.

Hangi ürünlerde iade talep edemiyorum?

İade süresi içerisinde kullanılmış, orijinalliğini kaybetmiş ürünlerde iade işlemi gerçekleştirilmez. İade edilecek ürünlerin; kullanılmamış, yeniden satılabilirliğini kaybetmemiş, orijinal ambalajı, aksesuarları ve tüm parçaları ile birlikte eksiksiz olarak gönderilmesi gerekmektedir. Hijyen açısından iadesi uygun olmayan ürünler, kişiye özel üretilen ürünler ve niteliği gereği iade edilemeyecek ürünler için cayma hakkı kullanılamaz.

Kullanım kaynaklı hasar görmüş ürünlerin (yırtılma, kalıpta deformasyon olması, ürünün lekelenmiş olması, herhangi bir parçasının kopmuş olması, çizilmiş olması v.b.) iadesi gerçekleştirilmez.

Ürünün yanında promosyon/hediye gönderimi vardı. Onu da iade etmem gerekir mi?

İade gönderilen ürünlerin yanında ürünün bir parçası olarak gönderilen ücretsiz promosyon ürünler varsa onlar da iade edilmelidir.

Siparişimi iptal ettikten sonra param kaç gün içinde iade edilir?

Kredi kartı kullanılan siparişlerde geri ödeme süresi, bankanızın süreçlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu prosedür, EKMAŞ tarafından değil, bankalar tarafından düzenlenmiştir. Taksitli ödemelerde ilgili tutar kullanılan taksitler gözetilerek bankanız tarafından her ay kredi kartı hesabınıza geri yüklenecektir.

Sipariş verdiğim üründe indirim kodu kullandım ve ürünü iade ettim. Hesabımda aynı kodu kullanabilir miyim?

İndirim kodları EKMAŞ tarafından aksi belirtilmedikçe tek kullanımlıktır. İade edilen üründe kullanılan kod başka bir alışverişte kullanılamaz.

Sipariş verdiğim ürünlerde indirim kodu kullandım/kampanyadan faydalandım. Siparişimdeki ürünlerin bir veya birden fazlasını iade ettim. İndirim kodu/kampanya hala geçerli mi?

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlıyorsa indirim kodu geçerliliğini koruyacaktır.

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlamıyorsa indirim kodu/kampanya iptal olur. Sizde kalan ürünlerin indirimsiz/kampanyasız fiyatı hesaplanarak aradaki fark iade tutarından tahsil edilir.

Elime geçen üründe üretim hatası ya da kusur var. Ne yapmam gerekiyor?

Böyle bir ürün sizlere ulaştığı takdirde ürünü DHL eCommerce kargo firması ile iade kodu kullanılarak bize gönderebilirsiniz. Kalite kontrol departmanımız konuyla ilgili sizinle irtibata geçecek ve stok durumuna bağlı olarak yeni ürününüz size en kısa sürede ulaştırılacaktır.

Cayma hakkı, Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği’nin 15. maddesi kapsamında belirtilen istisnai ürün ve hizmetler için kullanılamaz.

Teslimat sırasında hasarlı olduğu tespit edilen ürünler için kargo görevlisine tutanak tutturulması gerekmektedir. Tutanak tutulmayan hasarlı ürünlerde iade işlemi yapılamayabilir.