30x80 cm Pandispanya Tavası (TP06.114)

Name: 30x80 cm Pandispanya Tavası
Brand: EKMAŞ
SKU: TP06.114
Price: 41.76 usd
Availability: InStock

Fiyat : 41.76 $(KDV Dahil)

30x80 cm Pandispanya Tavası – Yaklaşık 1150 g Ağırlık, Alüminyum
EKMAŞ 30x80 cm Pandispanya Tavası; profesyonel pastane, fırın, otel mutfağı ve unlu mamul üretim alanlarında pandispanya ve benzeri kek tabanlarının hazırlanması ve pişirilmesine yönelik kullanılan profesyonel tava modelidir.
Ürün 30x80 cm ölçülerine sahiptir ve benzer yüzey alanına sahip 40x60 cm model esas alındığında yaklaşık 1150 gram ağırlığındadır. Alüminyum malzemeden üretilen tava, uzun ve geniş çalışma alanıyla profesyonel üretim süreçlerinde kullanılabilir.
Pandispanyanın nihai kalınlığı, hacmi ve yapısı; kullanılan reçete, karışım miktarı, tava dolum seviyesi, hazırlama yöntemi, fırın tipi, sıcaklık ve pişirme süresine göre değişebilir.
30x80 cm çalışma alanı, uzun formdaki pandispanya ve kek tabanı üretimlerinde düzenli ve planlı bir üretim sürecinin oluşturulmasına yardımcı olabilir.

Favorilere Ekle

Gelince Haber Ver

Artır Azalt

Yorum Yaz

30x80 cm profesyonel tava ölçüsü

Yaklaşık 1150 gram tahmini ağırlık

Alüminyum malzeme

Pandispanya üretimine yönelik tava yapısı

Uzun çalışma ve ürün hazırlama alanı

Profesyonel pastane ve fırın kullanımı

Kek ve pandispanya üretim proseslerine uygun

Profesyonel seri üretime yönelik ölçü

30x80 cm Pandispanya Tavası, alüminyum malzemeden üretilmiş profesyonel bir pastane ve fırın tavasıdır. 30x80 cm ve 40x60 cm ölçülerinin her ikisi de 2400 cm² taban alanına sahip olduğundan, benzer malzeme ve gövde yapısı esas alındığında ürün ağırlığı yaklaşık 1150 gram olarak değerlendirilebilir. Bu ağırlık hesaplamaya dayalı yaklaşık bir değerdir ve üretim geometrisine bağlı olarak farklılık gösterebilir.

30x80 cm Pandispanya Tavası

EKMAŞ 30x80 cm Pandispanya Tavası, profesyonel pastane, fırın, otel mutfağı ve unlu mamul üretim alanlarında pandispanya ve benzeri kek ürünlerinin hazırlanması ve pişirilmesi için kullanılan profesyonel tava modelidir.

30x80 cm Profesyonel Tava Ölçüsü

30x80 cm ölçü, uzunlamasına geniş bir çalışma alanı sunar. Bu yapı, pandispanya karışımının tava içerisinde düzenli biçimde dağıtılmasına ve farklı üretim planlarına göre kullanılmasına imkân tanır.

Yaklaşık 1150 Gram Tahmini Ağırlık

30x80 cm tava ölçüsü 2400 cm² taban alanına sahiptir. 40x60 cm Pandispanya Tavası da aynı 2400 cm² yüzey alanına sahip olduğundan, benzer alüminyum malzeme ve gövde yapısı esas alındığında bu modelin ağırlığı yaklaşık 1150 gram olarak değerlendirilebilir. Gerçek üretim ağırlığı kenar ve gövde geometrisine bağlı olarak küçük farklılıklar gösterebilir.

Alüminyum Malzeme

Pandispanya tavası alüminyum malzemeden üretilir. Alüminyum gövde, profesyonel pastane ve fırın üretiminde kullanılan tava sistemleri için uygun bir çalışma yapısı oluşturur.

Pandispanya Üretimine Yönelik Kullanım

Bu tava, pandispanya ve farklı kek tabanlarının hazırlanması ve pişirilmesi amacıyla kullanılabilir. Üretim yöntemi işletmenin reçetesine, karışım miktarına ve hedeflediği ürün yapısına göre belirlenmelidir.

Uzun Çalışma Alanı

30x80 cm tava geometrisi, 80 cm uzunluğa sahip çalışma alanıyla özellikle uzun formda hazırlanacak pandispanya ve kek tabanı uygulamalarında değerlendirilebilir.

Kek Tabanı Üretiminde Kullanım

30x80 cm çalışma alanı, pasta üretiminde kullanılacak kek ve pandispanya tabanlarının profesyonel ölçekte hazırlanmasına olanak tanır. Pişirme sonrasında ürün, işletmenin ihtiyacına göre farklı ölçülerde kesilerek kullanılabilir.

Hamur Miktarının Ürün Kalınlığına Etkisi

Tavaya uygulanan pandispanya veya kek karışımının miktarı, pişmiş ürünün nihai kalınlığını etkileyebilir. Kullanılacak karışım miktarı reçete ve hedeflenen ürün formuna göre belirlenmelidir.

Tava Dolum Seviyesinin Önemi

Pandispanya karışımının tava içerisindeki dolum seviyesi, ürünün kabarma alanını ve nihai yüksekliğini etkileyebilir. Uygun dolum seviyesi kullanılan reçete ve üretim prosesine göre belirlenmelidir.

Reçetenin Nihai Ürün Yapısına Etkisi

Yumurta, un, şeker, yağ, sıvı ve diğer reçete bileşenlerinin oranı pandispanyanın hacmini, dokusunu ve pişirme davranışını etkileyebilir. Aynı tava farklı reçetelerde farklı sonuçlar verebilir.

Karışım Hazırlama Yönteminin Önemi

Pandispanya karışımının hazırlanma yöntemi, karışıma kazandırılan hava miktarı ve homojenlik seviyesi nihai ürünün kabarma karakterini etkileyebilir. Tava, üretim prosesinin yalnızca bir bölümünü oluşturur.

Karışımın Tava Üzerinde Dağıtılması

Pandispanya karışımının 30x80 cm çalışma alanına dengeli biçimde dağıtılması, ürünün farklı bölgelerinde benzer başlangıç kalınlığının oluşturulmasına yardımcı olabilir.

Nihai Pandispanya Kalınlığı

Pişmiş pandispanyanın nihai kalınlığı yalnızca tava ölçüsüne bağlı değildir. Karışım miktarı, reçete, kabarma davranışı, fırın sıcaklığı ve pişirme süresi ürün yüksekliğini etkileyebilir.

30x80 cm ve 40x60 cm Tava Alanı Karşılaştırması

30x80 cm ve 40x60 cm tava ölçülerinin her ikisi de 2400 cm² yüzey alanına sahiptir. Bununla birlikte farklı en-boy oranları nedeniyle karışımın tava içerisindeki dağılımı, ürün geometrisi ve kullanım şekli birbirinden farklı olabilir.

Farklı En-Boy Oranının Üretime Etkisi

30x80 cm form, 40x60 cm modele göre daha dar ve uzun bir çalışma alanı oluşturur. Bu özellik, belirli kesim planları veya uzun formdaki pandispanya uygulamalarında farklı bir üretim düzeni kurulmasına imkân verebilir.

Profesyonel Pastane Üretiminde Kullanım

30x80 cm Pandispanya Tavası, profesyonel pastanelerde pasta tabanı, pandispanya ve farklı kek ürünlerinin hazırlanmasına yönelik üretim süreçlerinde kullanılabilir.

Pasta Üretim Süreçlerinde Kullanım

Pişirilen pandispanya tabanları; yaş pasta, katlı pasta ve işletmenin kendi ürün reçetesine göre hazırladığı farklı pastacılık uygulamalarında değerlendirilebilir.

Profesyonel Fırınlarda Kullanım

Tava, pandispanya ve kek üretimi gerçekleştiren profesyonel fırınlarda üretim planına uygun biçimde kullanılabilir. Üretim kapasitesi, tava adedi ve fırın sistemine göre süreç planlanabilir.

Otel ve Profesyonel Mutfak Kullanımı

Pastacılık üretimi yapılan otel mutfakları ve profesyonel mutfaklarda 30x80 cm Pandispanya Tavası farklı kek ve tatlı üretim proseslerinde değerlendirilebilir.

Fırın Tipinin Pişirme Sonucuna Etkisi

Konveksiyon, döner veya diğer profesyonel fırın sistemlerindeki hava ve ısı dağılımı pandispanyanın pişirme karakterini etkileyebilir. Tava tek başına sabit bir pişirme sonucu oluşturmaz.

Pişirme Sıcaklığının Önemi

Uygun pişirme sıcaklığı kullanılan pandispanya reçetesi, ürün kalınlığı, karışım miktarı ve fırın sistemine göre belirlenmelidir. Farklı reçeteler farklı sıcaklık ayarları gerektirebilir.

Pişirme Süresinin Önemi

Pişirme süresi; karışım miktarı, ürün kalınlığı, reçete, fırın tipi ve hedeflenen nihai ürün yapısına göre değişebilir. Her üretim prosesi için tek bir sabit süre kabul edilmemelidir.

Ürün Hacminin Kontrolü

Pandispanyanın pişirme sırasında oluşturacağı hacim, kullanılan reçete ve karışımdaki hava yapısıyla yakından ilişkilidir. Uygun dolum seviyesi ve proses kontrolü ürünün tava içerisindeki gelişimini etkileyebilir.

Üretimde Tekrarlanabilirlik

Aynı tava ölçüsü, benzer karışım miktarı, aynı reçete ve benzer pişirme parametrelerinin düzenli uygulanması daha tutarlı başlangıç koşullarının oluşturulmasına yardımcı olabilir.

30x80 cm Çalışma Alanının Üretim Planına Katkısı

30x80 cm tava ölçüsü, işletmenin pandispanya üretimini uzun bir çalışma alanı üzerinden planlamasına yardımcı olabilir. Gerçek porsiyon veya ürün adedi uygulanacak kesim ölçülerine bağlıdır.

Farklı Pandispanya Reçeteleriyle Kullanım

Tava, işletmenin üretim prosesine bağlı olarak farklı pandispanya ve kek reçetelerinde kullanılabilir. Her reçetenin karışım yoğunluğu ve kabarma davranışı farklı olabileceğinden proses değerleri ayrıca belirlenmelidir.

Ürünün Tavadan Alınması

Pişmiş pandispanyanın tavadan ayrılma davranışı reçete, kullanılan yağlama veya ayırıcı uygulaması, pişirme seviyesi ve çalışma yüzeyinin durumuna göre değişebilir.

Yağlama ve Ayırıcı Kullanımı

Üretim prosesine bağlı olarak tava yüzeyinde uygun yağlama veya ayırıcı uygulaması tercih edilebilir. Kullanılacak yöntem ve miktar, pandispanya reçetesine ve işletmenin üretim standardına göre belirlenmelidir.

Tava Yüzeyinin Temizliği

Kullanım sonrasında tava yüzeyinde kalan hamur, yağ ve pişirme kalıntıları uygun yöntemlerle temizlenmelidir. Alüminyum yüzeyin fiziksel yapısına zarar verebilecek aşırı sert veya aşındırıcı işlemlerden kaçınılması tercih edilmelidir.

Yüzey Durumunun Kontrolü

Tavanın çalışma yüzeyi kullanım yoğunluğuna bağlı olarak belirli aralıklarla kontrol edilebilir. Belirgin çizikler, darbeler veya fiziksel deformasyonlar çalışma karakterini etkileyebilir.

Tava Formunun Korunması

30x80 cm tava geometrisinin korunması, karışımın her üretim çevriminde benzer bir çalışma alanına uygulanmasına yardımcı olur. Taşıma, kullanım ve depolama sırasında fiziksel deformasyondan kaçınılmalıdır.

Kullanım Sonrası Muhafaza

Pandispanya tavası kullanılmadığı zaman temiz ve kuru bir alanda, tava geometrisinin bozulmasına neden olmayacak biçimde muhafaza edilmelidir.

Pandispanya Tavası Seçiminde Dikkat Edilecek Noktalar

Pandispanya tavası seçilirken 30x80 cm tava ölçüsü, alüminyum malzeme, kullanılacak reçete, karışım miktarı, hedeflenen ürün yüksekliği, kesim planı ve kullanılacak fırın sistemi birlikte değerlendirilmelidir.

30x80 cm Pandispanya Tavasının Teknik Yapısı

30x80 cm ölçü, alüminyum gövde ve yaklaşık 1150 gram olarak hesaplanan tahmini ağırlık bu pandispanya tavasının temel teknik özelliklerini oluşturur.

Teknik Özellikler

30x80 cm Pandispanya Tavasının ölçü, malzeme, yaklaşık ağırlık ve kullanım amacına ilişkin temel teknik bilgileri aşağıda yer almaktadır.

Ürün Tipi	Pandispanya tavası
Tava Ölçüsü	30x80 cm
Yüzey Alanı	2400 cm²
Tava Ağırlığı	Yaklaşık 1150 gram (hesaplamaya dayalı tahmini değer)
Malzeme	Alüminyum
Kullanım Amacı	Pandispanya, kek tabanı ve benzeri profesyonel pastacılık ürünlerinin hazırlanması ve pişirilmesi
Kullanım Alanı	Profesyonel pastane, fırın, otel mutfağı ve unlu mamul üretimi

Kullanım Alanları

30x80 cm Pandispanya Tavası; profesyonel pastanelerde, fırınlarda, otel mutfaklarında ve unlu mamul üretim tesislerinde pandispanya, kek tabanı ve benzeri ürünlerin hazırlanması ve pişirilmesi amacıyla kullanılabilir. Nihai ürün yapısı kullanılan reçete, karışım miktarı, dolum seviyesi ve pişirme koşullarına göre değişebilir.

30x80 cm pandispanya tavası Alüminyum pandispanya tavası Profesyonel pandispanya tavası Pandispanya pişirme tavası Uzun pandispanya tavası Kek tavası Kek tabanı tavası Pastane tavası Profesyonel fırın tavası Pastacılık tavası Pandispanya üretim tavası Alüminyum fırın tavası Profesyonel kek tavası Endüstriyel pandispanya tavası Pasta tabanı tavası Profesyonel üretim tavası Otel pastane tavası EKMAŞ pandispanya tavası

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, profesyonel ve endüstriyel fırıncılık sektörüne yönelik üretim ekipmanları sunan Türk markasıdır. 30x80 cm Pandispanya Tavası seçilirken alüminyum malzeme, tava geometrisi, kullanılacak pandispanya reçetesi, hedeflenen ürün yapısı ve fırın sistemi birlikte değerlendirilmelidir.

Endüstriyel Kalite Satış Sonrası Destek Kolay İade Süreci

Havale ile Ödeme 40.92 $

Kredi Kartı Tek Çekim 41.76 $

Bilgilendirme

İptal ve İade Koşulları

Satın alma sonrası iptal, değişim ve iade süreçlerine ilişkin genel bilgilendirme aşağıda yer almaktadır.

EKMAŞ'tan aldığım ürün veya ürünleri iade edebilir miyim?

Satın aldığınız ürün için siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içerisinde değişim veya iade talebinde bulunabilirsiniz. Cayma hakkının kullanılabilmesi için bu süre içinde iade talebinin yazılı olarak veya kalıcı veri saklayıcısı aracılığıyla tarafımıza iletilmesi gerekmektedir. 14 günlük süre ürünü kargodan teslim aldığınız gün başlar.

İade işlemini nasıl yapacağım?

Siparişlerimin altında yer alan "Kolay İade" kısmından, iade etmek istediğiniz ürünü seçip, "Kaydet" butonuna basarak iade talebinizi oluşturabilirsiniz. Tarafınıza "İade talebiniz alınmıştır." şeklinde mail bildirim geldikten sonra, İade talebi oluşturduktan sonra ürünü eksiksiz şekilde paketleyerek aşağıdaki adrese gönderin. Cayma hakkı kapsamında yapılan iade işlemlerinde kargo ücreti, ürünün ayıplı olması veya hatalı gönderim yapılması durumunda SATICI’ya aittir. Diğer durumlarda kargo ücreti ALICI tarafından karşılanır. Siparişlerinizde iade etmek istediğiniz ürünü faturasıyla birlikte iade sebebinizi yazarak göndermeniz gerekmektedir. İade edeceğiniz ürünü DHL eCommerce kargo firmasına iade kodu ile birlikte teslim edebilirsiniz.

Alıcı : EKMAŞ Gıda Makinaları

Adres : Kağıthane Barbaros Cad. Şebnem Sok. No:10/A Seyrantepe, Kağıthane, İstanbul

Tel : 0850 650 00 00

İade Kodu: 198175735
Kargo Firması: DHL eCommerce

Ürün bize ulaşıncaya kadar sizin sorumluluğunuzdadır. Paketin sağlamlığından ve su geçirmezliğinden lütfen emin olunuz.

İade ettiğim ürün ile ilgili süreç nasıl işliyor?

Ürün elimize ulaştıktan sonra, iade şartlarına uygunluğu incelenir. Ürün iade şartlarına uygunsa 2-10 gün içerisinde iade süreci tamamlanır.

Ürün iade şartlarına uygun değilse adresinize geri gönderilir. İadeniz tamamlanınca üyelik e-mailinize bir bilgilendirme mesajı gönderilir.

Yapılan iade ücretinin kartınıza ya da hesabınıza yansıması bankanızın belirlediği süreye göre değişiklik gösterir.

İade onaylandıktan sonra ürün bedeli, ödeme yöntemine bağlı olarak en geç 14 gün içerisinde iade edilir.

Hangi ürünlerde iade talep edemiyorum?

İade süresi içerisinde kullanılmış, orijinalliğini kaybetmiş ürünlerde iade işlemi gerçekleştirilmez. İade edilecek ürünlerin; kullanılmamış, yeniden satılabilirliğini kaybetmemiş, orijinal ambalajı, aksesuarları ve tüm parçaları ile birlikte eksiksiz olarak gönderilmesi gerekmektedir. Hijyen açısından iadesi uygun olmayan ürünler, kişiye özel üretilen ürünler ve niteliği gereği iade edilemeyecek ürünler için cayma hakkı kullanılamaz.

Kullanım kaynaklı hasar görmüş ürünlerin (yırtılma, kalıpta deformasyon olması, ürünün lekelenmiş olması, herhangi bir parçasının kopmuş olması, çizilmiş olması v.b.) iadesi gerçekleştirilmez.

Ürünün yanında promosyon/hediye gönderimi vardı. Onu da iade etmem gerekir mi?

İade gönderilen ürünlerin yanında ürünün bir parçası olarak gönderilen ücretsiz promosyon ürünler varsa onlar da iade edilmelidir.

Siparişimi iptal ettikten sonra param kaç gün içinde iade edilir?

Kredi kartı kullanılan siparişlerde geri ödeme süresi, bankanızın süreçlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu prosedür, EKMAŞ tarafından değil, bankalar tarafından düzenlenmiştir. Taksitli ödemelerde ilgili tutar kullanılan taksitler gözetilerek bankanız tarafından her ay kredi kartı hesabınıza geri yüklenecektir.

Sipariş verdiğim üründe indirim kodu kullandım ve ürünü iade ettim. Hesabımda aynı kodu kullanabilir miyim?

İndirim kodları EKMAŞ tarafından aksi belirtilmedikçe tek kullanımlıktır. İade edilen üründe kullanılan kod başka bir alışverişte kullanılamaz.

Sipariş verdiğim ürünlerde indirim kodu kullandım/kampanyadan faydalandım. Siparişimdeki ürünlerin bir veya birden fazlasını iade ettim. İndirim kodu/kampanya hala geçerli mi?

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlıyorsa indirim kodu geçerliliğini koruyacaktır.

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlamıyorsa indirim kodu/kampanya iptal olur. Sizde kalan ürünlerin indirimsiz/kampanyasız fiyatı hesaplanarak aradaki fark iade tutarından tahsil edilir.

Elime geçen üründe üretim hatası ya da kusur var. Ne yapmam gerekiyor?

Böyle bir ürün sizlere ulaştığı takdirde ürünü DHL eCommerce kargo firması ile iade kodu kullanılarak bize gönderebilirsiniz. Kalite kontrol departmanımız konuyla ilgili sizinle irtibata geçecek ve stok durumuna bağlı olarak yeni ürününüz size en kısa sürede ulaştırılacaktır.

Cayma hakkı, Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği’nin 15. maddesi kapsamında belirtilen istisnai ürün ve hizmetler için kullanılamaz.

Teslimat sırasında hasarlı olduğu tespit edilen ürünler için kargo görevlisine tutanak tutturulması gerekmektedir. Tutanak tutulmayan hasarlı ürünlerde iade işlemi yapılamayabilir.