2 adet 17x12x22 cm profesyonel üçgen tost ekmeği kalıbından oluşan set
Her göz için yaklaşık 900 gram hamur kullanımına uygun yapı
Set toplamında yaklaşık 1800 gram hamur kullanım kapasitesi
Her bir gözün yaklaşık ağırlığı 1200 gram
0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövde
Ürünün kalıba yapışmasını engellemeye yönelik teflon kaplama
17x12 cm özel üçgen kesit ve 22 cm ürün uzunluğu
Aynı anda 2 adet üçgen tost ekmeği üretimine uygun profesyonel set yapısı
17x12x22 cm 2'li set teflon kaplamalı üçgen tost ekmeği tavası, her bir kalıpta yaklaşık 900 gram hamur kullanımı için uygundur. İki kalıp birlikte değerlendirildiğinde set başına yaklaşık 1800 gram hamurla iki ayrı üçgen tost ekmeği hazırlanabilir. Her bir gözün fiziksel ağırlığı yaklaşık 1200 gramdır. Teflon kaplama, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik yapışmaz bir katman oluşturur ve pişmiş ürünlerin kalıplardan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler. Setin toplam fiziksel ağırlığı bilinmediği için toplam ağırlık değeri belirtilmemiştir.
17x12x22 cm 2'li Set Teflon Kaplamalı Üçgen Tost Ekmeği Tavası
17x12x22 cm 2'li set teflon kaplamalı üçgen tost ekmeği tavası; aynı üretim döngüsünde iki adet özel üçgen kesitli tost ekmeğinin hazırlanması için geliştirilmiş profesyonel bir ekmek kalıbıdır. Set içerisinde iki adet aynı ölçüde kalıp bulunur. Teflon kaplamalı yapışmaz yüzey, pişmiş ürünlerin kalıplardan daha kolay ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler.
2 Gözlü Profesyonel Üçgen Tost Ekmeği Kalıbı
Bu model, iki adet 17x12x22 cm üçgen tost ekmeği kalıbının set hâlinde kullanılmasına olanak tanır. Böylece aynı üretim çevriminde iki ayrı üçgen tost ekmeği hazırlanabilir. İkili yapı; hamur porsiyonlama, kalıba yerleştirme, fermantasyon, fırına yükleme, pişirme ve ürün çıkarma aşamalarının birlikte organize edilmesini destekler.
Her Bir Kalıp 17x12x22 cm Ölçüsünde
Set içerisinde yer alan her bir üçgen tost ekmeği kalıbı 17x12x22 cm ölçüsündedir. 17x12 cm üçgen kesit geometrisi, pişmiş ekmeğe karakteristik üçgen form kazandırırken 22 cm uzunluk, düzenli biçimde dilimlenebilen uzun bir ürün yapısının hazırlanmasına yardımcı olur.
Özel Üçgen Tost Ekmeği Formu
Üçgen tost tavasının en belirgin özelliği, klasik kare veya dikdörtgen kesit yerine özel üçgen ürün geometrisi oluşturmasıdır. Bu farklı yapı; üçgen tost ekmeği, sandviç ekmeği, özel sunum ekmekleri ve farklı dilim geometrisi gerektiren profesyonel ürünlerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Her Bir Göz Yaklaşık 1200 Gram Ağırlığında
Set içerisinde bulunan her bir 17x12x22 cm üçgen tost ekmeği kalıbının fiziksel ağırlığı yaklaşık 1200 gramdır. Bu değer tek bir gözün ağırlığını ifade eder. Setin toplam fiziksel ağırlığı bilinmediği için toplam set ağırlığı ürün bilgilerinde belirtilmemiştir.
DX54D+AS120 Alusi Sac Gövde
17x12x22 cm 2'li set üçgen tost ekmeği tavasının üretiminde 0,8 mm kalınlığında DX54D+AS120 Alusi sac kullanılmaktadır. Alusi sac, çelik yüzey üzerinde alüminyum-silisyum esaslı metal kaplamaya sahip profesyonel bir malzemedir ve üçgen tost kalıplarının gövde yapısını oluşturur.
0,8 mm Sac Kalınlığı
Tava gövdesinde 0,8 mm kalınlığında DX54D+AS120 Alusi sac kullanılmaktadır. Bu sac kalınlığı, özel geometrili iki ayrı üçgen tost kalıbının profesyonel fırıncılık uygulamalarında kullanılmasına uygun gövde yapısının oluşturulmasına yardımcı olur.
Teflon Kaplamalı Profesyonel Yapışmaz Yüzey
Alusi sac gövde üzerine uygulanan teflon kaplama, ürün ile tava yüzeyi arasında profesyonel bir yapışmaz katman oluşturur. Kaplamanın temel işlevi, ürünün kalıp yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışmak ve pişmiş üçgen tost ekmeklerinin tavadan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasını desteklemektir.
Ürünün Kalıba Yapışmasını Engellemeye Yönelik Kaplama
Teflon kaplama, set içerisindeki iki kalıpta pişen üçgen tost ekmeklerinin tava yüzeyine tutunmasını engellemeye yönelik çalışır. Bu yapı, özel üçgen geometrinin ürün çıkarma sırasında daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Kalıptan Kolay ve Düzgün Ürün Çıkarma
Yapışmaz teflon yüzey sayesinde pişmiş üçgen tost ekmeklerinin kalıplardan çıkarılması daha kolay ve kontrollü hâle gelir. Ürünün kalıba tutunmadan ayrılması, taban ve yan yüzeylerde meydana gelebilecek kopma, parçalanma veya şekil bozukluklarının azaltılmasını destekler.
Üçgen Formun Korunmasına Destek
Özel geometrili ekmeklerde ürünün kalıp yüzeyine yapışması, çıkarma sırasında üçgen formun bozulmasına neden olabilir. Teflon kaplama, ürünün yüzeyden daha rahat ayrılmasını sağlayarak karakteristik üçgen kesitin ve genel ürün geometrisinin korunmasına katkı sağlar.
Yüksek Gramajlı Ürünlerde Yapışmaz Yüzey Avantajı
Her gözde yaklaşık 900 gram hamurla hazırlanan ürünlerde pişmiş ekmeğin kalıp yüzeyinden kontrollü biçimde ayrılması önemlidir. Teflon kaplama, ürünün tavaya yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak yüksek gramajlı üçgen tost ekmeklerinin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
Her Göz İçin Yaklaşık 900 Gram Hamur
17x12x22 cm ölçüsündeki her bir üçgen tost ekmeği kalıbı yaklaşık 900 gram hamur kullanımı için uygundur. Bu gramaj, üçgen kesitli ve 22 cm uzunluğundaki profesyonel tost ekmeği formunun hazırlanmasına yönelik çalışma değeridir. Nihai ürün hacmi; reçete, un özellikleri, su oranı, fermantasyon ve pişirme parametrelerine göre değişebilir.
Set Başına Yaklaşık 1800 Gram Hamur
İki ayrı kalıbın her birinde yaklaşık 900 gram hamur kullanıldığında 2'li set toplamında yaklaşık 1800 gram hamurla üretim yapılabilir. Böylece aynı üretim çevriminde iki ayrı 17x12x22 cm üçgen tost ekmeği hazırlanabilir.
Yaklaşık 1,8 Kilogram Toplam Hamurla Üretim
İki göz birlikte değerlendirildiğinde set genelinde yaklaşık 1,8 kilogram hamur kullanılabilir. Hamurun iki kalıba yaklaşık 900'er gram olarak porsiyonlanması, ürünlerin birbirine daha yakın hacim ve ürün formunda hazırlanmasını destekler.
900 Gramlık Standart Hamur Porsiyonları
Her göz için yaklaşık 900 gram hamur değerinin belirlenmiş olması, toplam hamurun üretim öncesinde iki benzer porsiyona ayrılmasını kolaylaştırır. Profesyonel üretimde hamur porsiyonlarının tartılarak hazırlanması, iki ayrı üçgen tost ekmeği arasındaki gramaj farklılıklarının azaltılmasını destekleyebilir.
Aynı Anda 2 Adet Üçgen Tost Ekmeği Üretimi
2'li set yapısı, tek üretim çevriminde iki adet üçgen tost ekmeğinin hazırlanmasına olanak tanır. Hamur porsiyonlama, kalıba yerleştirme, fermantasyon, fırına yükleme, pişirme ve kalıp boşaltma işlemleri iki ürün için birlikte planlanabilir.
17x12 cm Üçgen Kesit
17x12 cm olarak tanımlanan üçgen kalıp kesiti, pişmiş ekmeğe standart tost kalıplarından farklı karakteristik bir görünüm kazandırır. Bu özel kesit, ürünün dilimlendiğinde de üçgen formunu devam ettirmesini destekleyen kalıp geometrisi sunar.
22 cm Uzun Ürün Geometrisi
22 cm kalıp uzunluğu, üçgen kesitli ekmeğin uzun ve düzenli bir ürün formunda hazırlanmasını sağlar. Bu uzunluk, ürünün pişirme sonrasında işletmenin tercih ettiği kalınlıkta porsiyonlanmasına ve dilimlenmesine uygun yapı sunar.
Üçgen Kesitli Uzun Tost Ekmeği
Üçgen kesit ile 22 cm uzunluğun birleşimi, profesyonel sunumlara uygun farklı bir tost ekmeği geometrisi oluşturur. Ürün, dilimlendiğinde geleneksel kare tost dilimlerinden ayrılan karakteristik üçgen bir görünüm sunabilir.
Ürün Formunun Kalıp İçerisinde Şekillenmesi
Üçgen tost tavası, hamurun fermantasyon ve pişirme sırasında özel kalıp geometrisi içerisinde gelişmesini sağlar. Nihai ürünün üçgen formu; hamur gramajı, şekillendirme yöntemi, fermantasyon seviyesi ve pişirme koşullarıyla birlikte kalıp geometrisine bağlı olarak oluşur.
İki Üründe Benzer Form Oluşturulmasını Destekler
Set içerisindeki iki kalıbın aynı ölçülerde olması, her göze yaklaşık 900 gram hamur verilmesi ve benzer üretim parametrelerinin uygulanması durumunda ürünlerin birbirine yakın kesit, uzunluk ve hacim değerlerinde hazırlanmasını destekler.
Hamur Porsiyonlamasını Kolaylaştırır
Her göz için yaklaşık 900 gram hamur kullanılması, üretim öncesinde toplam hamurun iki standart porsiyona ayrılmasını kolaylaştırır. Profesyonel üretimde hamur gramajının kontrol edilmesi, ürünlerin benzer ölçülerde hazırlanmasına katkı sağlayabilir.
Hamur Gramajının Önemi
Yaklaşık 900 gram hamur kullanımı, 17x12x22 cm üçgen tost kalıbı için çalışma referansı sunar. Nihai ekmek hacmi yalnızca hamur ağırlığına bağlı değildir; un çeşidi, reçete, su oranı, maya miktarı, fermantasyon süresi ve pişirme koşulları da ürünün gelişimini etkiler.
22 cm Boyunca Dengeli Hamur Yerleşimi
Yaklaşık 900 gram hamurun 22 cm uzunluğundaki kalıp boyunca dengeli biçimde yerleştirilmesi önemlidir. Hamurun belirli bir bölgede yoğunlaşmadan kalıp boyunca dağıtılması, fermantasyon ve pişirme sırasında daha düzenli ürün formunun oluşmasını destekler.
Üçgen Kesitte Kontrollü Hamur Gelişimi
Özel üçgen geometrinin düzgün şekilde oluşabilmesi için hamurun kalıp içerisinde dengeli biçimde konumlandırılması önemlidir. Fermantasyon sırasında hamurun kalıp yüzeyleri doğrultusunda gelişmesi, hedeflenen üçgen kesitin oluşmasını destekler.
İki Kalıpta Benzer Hamur Dağılımı
Set içerisindeki iki kalıba yaklaşık 900'er gram hamurun benzer şekillendirme yöntemiyle yerleştirilmesi, ürünlerin birbirine yakın hacim ve dış geometriye ulaşmasına yardımcı olur. Bu yaklaşım, seri üretimde ürün standardizasyonunu destekler.
Seri Üretimde Pratik Kalıp Boşaltma
Profesyonel üretimde iki ayrı üçgen tost ekmeğinin kalıplardan düzenli biçimde çıkarılması üretim akışının önemli aşamalarından biridir. Teflon kaplama, ürünlerin tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak iki kalıbın boşaltılmasını daha pratik hâle getirir.
İki Ürünün Kontrollü Çıkarılmasını Destekler
Set içerisindeki iki üçgen tost ekmeğinin ayrı ayrı ve formu korunarak çıkarılması önemlidir. Yapışmaz yüzey, ürünlerin kalıp yüzeylerine tutunmasını engellemeye yönelik çalışarak daha kontrollü kalıp boşaltmayı destekler.
Yağlama İhtiyacını Azaltmaya Yönelik Yapışmaz Yüzey
Teflon kaplamalı üretim yüzeyi, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalıştığından işletmenin reçetesine ve üretim yöntemine bağlı olarak yoğun yağlama ihtiyacının azaltılmasını destekleyebilir. Kullanılacak yağ veya ayırıcı miktarı üretim prosesine göre belirlenmelidir.
Ürün Çıkarma Sırasında Daha Az Mekanik Müdahale
Pişmiş üçgen tost ekmeklerinin kalıplardan daha rahat ayrılması, ürünleri çıkarmak için aşırı kuvvet uygulanması veya tava yüzeyine gereksiz mekanik müdahale yapılması ihtiyacını azaltır. Bu durum hem ürün formunun hem de teflon kaplamalı yüzeyin korunmasına katkı sağlar.
Ürün Yüzeyinin Korunmasına Katkı
Yapışmaz teflon yüzey, pişmiş ekmeklerin kalıp yüzeylerine tutunmasını engellemeye yönelik çalışır. Böylece ürün çıkarma sırasında oluşabilecek kopma, parçalanma veya yüzey bozukluklarının azaltılmasına yardımcı olur.
Profesyonel Üçgen Tost Ekmeği Üretimine Uygun
17x12x22 cm 2'li set teflon kaplamalı üçgen tost ekmeği tavası; profesyonel ekmek fırınları, pastaneler, unlu mamul üreticileri ve endüstriyel ekmek üretim tesislerinde üçgen tost ekmeği ve benzeri özel kesitli ürünlerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Üçgen Sandviç Ekmeği Üretiminde Kullanım
Üçgen ürün geometrisi, reçeteye ve hedeflenen ürün yapısına bağlı olarak özel sandviç ekmeklerinin hazırlanmasında değerlendirilebilir. Farklı kesit yapısı, klasik tost ve sandviç ürünlerinden ayrılan özgün bir sunum formatı oluşturabilir.
Dilimlendiğinde Üçgen Ürün Formu
22 cm uzunluğunda hazırlanan ürün, pişirme sonrasında işletmenin tercih ettiği kalınlıkta dilimlenebilir. Üçgen kalıp kesiti sayesinde dilimlerin de karakteristik üçgen geometriye sahip olması hedeflenebilir.
Dilim Standardizasyonuna Destek
İki kalıbın aynı kesit ve uzunluk ölçülerine sahip olması, benzer reçete ve üretim parametreleri kullanıldığında ürünler arasında daha yakın dilim geometrilerinin elde edilmesini destekler. Bu durum profesyonel porsiyonlama ve sunum süreçlerinde avantaj sağlayabilir.
Özel Sunum ve Ürün Konseptlerine Uygun
Üçgen tost ekmeği, standart kare ve dikdörtgen tost ekmeklerinden görsel olarak ayrılan özel bir ürün formatıdır. Otel, restoran, kafe, pastane ve profesyonel fırınlarda farklı sandviç, tost ve sunum konseptlerinin geliştirilmesinde kullanılabilir.
Paketli Özel Ekmek Üretiminde Kullanılabilir
Sabit kalıp geometrisi, benzer üretim parametreleri uygulandığında ürünlerin dış ölçülerinin daha tutarlı hazırlanmasını destekler. Bu özellik, üçgen formun ürün kimliğinin bir parçası olduğu paketli ekmek uygulamalarında değerlendirilebilir.
Seri Üretimde Standardizasyona Katkı
Set içerisindeki iki kalıbın aynı ölçülerde olması ve her gözde yaklaşık 900 gram hamur kullanılması; ürün gramajı, kesiti ve uzunluğu gibi temel üretim parametrelerinin standartlaştırılmasını destekler. Reçete, fermantasyon ve pişirme koşullarının da kontrol altında tutulması ürünler arasındaki tutarlılığa katkı sağlar.
Üretim Kapasitesinin Düzenlenmesine Katkı
2'li set, aynı üretim çevriminde iki adet yaklaşık 900 gram hamurla hazırlanan üçgen tost ekmeğinin üretilmesine olanak tanır. Birden fazla set kullanılarak üretim adedi, işletmenin fırın kapasitesi ve üretim planına göre artırılabilir.
Üretim Akışını Kolaylaştıran Yapışmaz Yüzey
Pişmiş ürünlerin kalıplardan daha kolay ayrılması, setin pişirme sonrasında daha pratik biçimde boşaltılmasını ve sonraki üretim aşamasına hazırlanmasını destekler. Çok sayıda üçgen tost setinin kullanıldığı profesyonel üretimlerde yapışmaz yüzey, ürün çıkarma operasyonuna katkı sağlar.
Set Yapısıyla Üretim Organizasyonu
İki üçgen kalıbın set hâlinde kullanılması, üretim adımlarının birlikte planlanmasına yardımcı olur. Benzer hamur gramajı ve proses koşulları kullanılarak iki ayrı ürünün aynı üretim çevriminde hazırlanması operasyon düzenini destekleyebilir.
Fırın Yerleşiminde Set Düzeni
2'li set yapısı, iki üçgen tost kalıbının fırın içerisinde birlikte ve düzenli biçimde konumlandırılmasını destekler. Fırın raflarının ölçüsü, setin dış geometrisi ve üretim prosesine göre uygun yerleşim planlanmalıdır.
Temizliği Kolaylaştıran Teflon Kaplama
Teflon kaplama, hamur ve pişmiş ürün kalıntılarının tava yüzeyine güçlü biçimde tutunmasını engellemeye yönelik bir yapı sunar. Bu özellik, üretim sonrasında iki üçgen kalıbın temizlenmesini daha pratik hâle getirir. Kaplamanın kullanım performansının korunması için uygun temizlik yöntemleri tercih edilmelidir.
Metal ve Keskin Ekipman Kullanılmamalıdır
Teflon kaplamalı yüzey üzerinde bıçak, metal spatula, metal kazıyıcı, çatal veya kaplamayı çizebilecek diğer keskin ekipmanların kullanılmasından kaçınılmalıdır. Ürün çıkarma ve temizlik işlemlerinde kaplamaya zarar vermeyen uygun ekipmanların tercih edilmesi önerilir.
Aşındırıcı Temizlikten Kaçınılmalıdır
2'li set teflon kaplamalı üçgen tost tavasının temizliğinde tel fırça, metal sünger veya yoğun aşındırıcı temizlik ekipmanları kullanılmamalıdır. Yumuşak sünger, bez ve kaplamalı yüzeylerle uyumlu temizlik araçlarının tercih edilmesi, kaplama üzerinde mekanik hasar oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Teflon Kaplamanın Kullanım Ömrünü Koruma
Teflon kaplamanın kullanım performansı; çalışma sıcaklığı, üretim sıklığı, temizlik yöntemi, ürün çıkarma şekli, mekanik temas ve depolama koşulları gibi faktörlerden etkilenir. Setin doğru kullanılması ve kaplamalı yüzeylerin çizilme ile darbelerden korunması, yapışmaz özelliğin daha uzun süre muhafaza edilmesine yardımcı olur.
Üretim Sonrası Kontrollü Temizlik
Her üretim sonrasında iki kalıbın iç yüzeylerinde kalan hamur, yağ veya ürün kalıntılarının uygun yöntemlerle temizlenmesi önerilir. Teflon kaplamayı çizecek veya yüzeye mekanik zarar verecek uygulamalardan kaçınılmalıdır.
Temizlik Sonrası Kurutma
Temizlik işleminin ardından set üzerinde uzun süre nem veya temizlik kalıntısı bırakılmaması önerilir. Kalıplar uygun biçimde kurutulmalı ve kuru bir depolama alanında muhafaza edilmelidir.
Teflon Kaplamalı Üçgen Kalıpların Doğru İstiflenmesi
Set depolanırken teflon kaplamalı yüzeylerin başka metal ekipmanlarla kontrolsüz biçimde temas etmesinden kaçınılmalıdır. Üçgen geometrinin bozulmasına veya kaplamanın çizilmesine neden olabilecek istifleme yöntemleri yerine kontrollü depolama tercih edilmelidir.
Kaplama Yüzeylerinin Düzenli Kontrolü
Profesyonel kullanım sırasında iki kalıbın teflon kaplama yüzeyleri belirli aralıklarla görsel olarak kontrol edilmelidir. Derin çizik, aşırı aşınma, soyulma veya üretim performansını etkileyebilecek değişikliklerin görülmesi durumunda setin kullanım durumu değerlendirilmelidir.
Özel Kalıp Geometrisinin Korunması
Üçgen ürün formunun üretimler arasında korunabilmesi için kalıp gövdesinin darbe, ezilme veya eğilmeye karşı korunması önemlidir. Kalıp geometrisinde meydana gelebilecek deformasyonlar, nihai ürünün üçgen kesitini ve genel görünümünü etkileyebilir.
Düzenli Kalıp Kontrolü
Profesyonel ve tekrarlanan kullanım sırasında iki kalıbın da gövde ve üçgen kesit geometrisinin belirli aralıklarla görsel olarak kontrol edilmesi önerilir. Deformasyonların erken fark edilmesi, ürün standardının korunmasına yardımcı olur.
Standart Üretim İçin Proses Kontrolü
2'li üçgen tost tavası, aynı anda iki adet benzer geometrili ekmeğin hazırlanmasını destekler; ancak nihai ürün standardı yalnızca kalıp ölçüsü ve yaklaşık 900 gram hamur gramajına bağlı değildir. Daha tutarlı sonuçlar için reçete, fermantasyon süresi, fırın sıcaklığı ve pişirme zamanı birlikte kontrol edilmelidir.
Profesyonel Üretim İçin 2'li Yapışmaz Üçgen Tost Kalıbı
17x12x22 cm 2'li set teflon kaplamalı üçgen tost ekmeği tavası; 0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövdesi, her göz için yaklaşık 900 gram hamur kullanım değeri, her bir göz için yaklaşık 1200 gram fiziksel ağırlığı ve özel üçgen ürün geometrisiyle profesyonel ekmek üretimine yönelik bir kalıp çözümüdür. Set toplamında yaklaşık 1800 gram hamurla aynı anda iki adet üçgen tost ekmeği hazırlanabilir. Teflon kaplama, ürünlerin tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak kolay, düzgün ve kontrollü ürün çıkarma sürecini destekler.
Teknik Özellikler
17x12x22 cm 2'li set teflon kaplamalı üçgen tost ekmeği tavasının kalıp sayısı, ölçüsü, tek göz ağırlığı, hamur gramajı, hammadde, sac kalınlığı ve yüzey yapısı aşağıdaki tabloda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
2'li set teflon kaplamalı profesyonel üçgen tost ekmeği tavası |
| Kalıp Sayısı |
2 adet |
| Her Bir Kalıbın Ölçüsü |
17x12x22 cm |
| Kalıp Kesiti |
17x12 cm üçgen kesit |
| Kalıp Uzunluğu |
22 cm |
| Her Bir Gözün Ağırlığı |
Yaklaşık 1200 gram |
| Hammadde |
DX54D+AS120 Alusi sac |
| Malzeme Yapısı |
Alüminyum-silisyum kaplamalı sac |
| Sac Kalınlığı |
0,8 mm |
| Yüzey Tipi |
Teflon kaplamalı profesyonel yapışmaz yüzey |
| Önerilen Hamur Gramajı |
Her göz için yaklaşık 900 gram |
| Set Toplam Hamur Gramajı |
Yaklaşık 1800 gram |
| Kaplama İşlevi |
Ürünlerin tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik profesyonel yapışmaz yüzey oluşturur |
| Ürün Çıkarma |
Pişmiş üçgen tost ekmeklerinin kalıplardan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde ayrılmasını destekler |
| Ürün Formu |
Üçgen kesitli, uzun tost ve sandviç ekmeği üretimine uygun |
| Kullanım Tipi |
Profesyonel ve endüstriyel fırıncılık |
| Temel Kullanım Amacı |
Aynı üretim çevriminde 2 adet 17x12x22 cm ve yaklaşık 900 gram hamurlu üçgen tost ekmeğinin yapışmaz yüzey avantajıyla hazırlanması |
Kullanım Alanları
17x12x22 cm 2'li set teflon kaplamalı üçgen tost ekmeği tavası; üçgen kesitli tost ekmekleri, özel sandviç ekmekleri ve farklı geometrili kalıplı ürünlerin profesyonel olarak üretildiği fırın ve unlu mamul işletmelerinde kullanılabilir. İkili set yapısı, her gözde yaklaşık 900 gram hamur kullanılarak aynı anda iki ayrı ürünün benzer ölçülerde hazırlanmasını desteklerken teflon kaplama, pişmiş ürünlerin kalıplardan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasına katkı sağlar.
2'li üçgen tost ekmeği üretimi 17x12x22 cm üçgen tost ekmeği 900 gram hamurlu tost ekmeği 1800 gram toplam hamur kullanımı Üçgen kesitli tost ekmeği Özel şekilli ekmek üretimi Sandviç ekmeği üretimi Dilimli üçgen tost ekmeği Özel sunum ekmekleri Paketli ekmek üretimi Profesyonel ekmek fırınları Endüstriyel ekmek üretim tesisleri Unlu mamul üretim tesisleri Pastaneler Otel ve restoran mutfakları 2 gözlü üçgen tost tavası Set üçgen tost kalıbı Teflon kaplamalı üçgen tost tavası Yapışmaz üçgen tost kalıbı Kolay kalıptan ürün çıkarma Alusi tost tavası Profesyonel fırıncılık
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel ekmek üretim çözümleri geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ teflon kaplamalı üçgen tost ve set ekmek tavaları; standart ürün geometrilerinden farklı profesyonel ekmek çeşitlerinin hazırlanmasını desteklemek, yapışmaz yüzey sayesinde ürün çıkarma sürecini kolaylaştırmaya katkı sağlamak ve seri üretimde kalıp standardizasyonunu desteklemek amacıyla geliştirilmektedir.