15x15x40 cm profesyonel tost ekmeği kalıp ölçüsü
1800–2000 gram hamur gramajına uygun kullanım
0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövde
Ürünün kalıba yapışmasını engellemeye yönelik teflon kaplama
Pişmiş ürünün kalıptan kolay ve düzgün ayrılmasını sağlayan yapışmaz yüzey
Yaklaşık 2300 gram tava ağırlığı
15x15 cm geniş kesit ve 40 cm uzun ürün geometrisi
Profesyonel ve seri üretime uygun kullanım yapısı
15x15x40 cm teflon kaplamalı tost tavası, yaklaşık 1800–2000 gram hamur gramajıyla kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Teflon kaplama, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik yapışmaz bir katman oluşturur ve pişmiş tost ekmeğinin kalıptan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler. Kaplamanın kullanım ömrünü korumak için metal, keskin ve aşındırıcı ekipmanlardan kaçınılmalıdır.
15x15x40 cm Teflon Kaplamalı Tost Tavası
15x15x40 cm teflon kaplamalı tost tavası; profesyonel tost ekmeği, sandviç ekmeği ve benzeri kalıplı ekmek ürünlerinin geniş kesitli, uzun ve yüksek hacimli formda hazırlanması için geliştirilmiştir. 0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövde üzerine uygulanan teflon kaplama, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik yapışmaz bir üretim yüzeyi oluşturur. 1800–2000 gram hamur kullanım aralığı ve 40 cm uzunluğu, büyük hacimli tost ekmeklerinin profesyonel olarak hazırlanmasını destekler.
DX54D+AS120 Alusi Sac Gövde
Tavanın ana gövdesinde 0,8 mm kalınlığında DX54D+AS120 Alusi sac kullanılmaktadır. Alusi sac, çelik yüzey üzerinde alüminyum-silisyum esaslı kaplamaya sahip profesyonel bir metal malzemedir. Bu yapı, tost tavasının profesyonel fırıncılık koşullarındaki tekrarlanan üretim süreçlerinde kullanılmasına uygun taşıyıcı bir gövde oluşturur.
0,8 mm Sac Kalınlığı
0,8 mm sac kalınlığı, tava gövdesinin profesyonel üretim koşullarına uygun yapısının oluşturulmasına yardımcı olur. Metal gövde ile 15x15x40 cm kalıp geometrisinin birlikte çalışması, yüksek gramajlı hamurun belirlenen hacim içerisinde gelişmesine ve ürün formunun korunmasına katkı sağlar.
Teflon Kaplamalı Profesyonel Yapışmaz Yüzey
DX54D+AS120 Alusi sac gövde üzerine uygulanan teflon kaplama, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik profesyonel bir yapışmaz katman oluşturur. Bu yüzey, pişirme sonrasında tost ekmeğinin kalıptan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde ayrılmasını destekleyerek yüksek gramajlı ürünlerin üretiminde önemli bir kullanım avantajı sağlar.
Ürünün Kalıba Yapışmasını Engellemeye Yönelik Kaplama
Teflon kaplamanın temel işlevi, hamur ve pişmiş ürün ile metal kalıp arasında yapışmaz bir üretim yüzeyi oluşturmaktır. Bu yapı, ürünün tava yüzeyine tutunmasını engellemeye yönelik çalışır ve pişirme sonrasında büyük hacimli tost ekmeğinin kalıptan daha rahat biçimde çıkarılmasını destekler.
Kalıptan Kolay ve Düzgün Ürün Çıkarma
Yapışmaz teflon yüzey sayesinde pişmiş tost ekmeğinin tavadan çıkarılması daha kolay ve kontrollü hâle gelir. Ürünün zorlanmadan ayrılması; tabanın, yan yüzeylerin ve genel ekmek formunun korunmasına yardımcı olur. Özellikle 1800–2000 gram hamurla hazırlanan büyük ve hacimli ürünlerde pratik kalıp boşaltma profesyonel üretim açısından önemli bir avantaj sağlar.
Yüksek Gramajlı Ürünlerde Yapışmaz Yüzey Avantajı
Yüksek gramajlı tost ekmeklerinde pişmiş ürünün kalıp yüzeyinden dengeli biçimde ayrılması önemlidir. Teflon kaplama, 1800–2000 gram hamurla hazırlanan büyük ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak kalıptan daha kolay ve kontrollü çıkarılmasını destekler.
Uzun Ürünlerde Kontrollü Kalıp Boşaltma
40 cm uzunluğundaki kalıplarda pişmiş ürünün tava yüzeyi boyunca farklı noktalardan tutunması kalıp boşaltmayı zorlaştırabilir. Yapışmaz teflon yüzey, ürünün kalıp boyunca yüzeye yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak uzun tost ekmeğinin daha kontrollü biçimde çıkarılmasına yardımcı olur.
Ürün Formunun Korunmasına Destek
Pişmiş ürünün tava yüzeyine yapışması, kalıptan çıkarma sırasında kopma, parçalanma veya şekil bozukluğu meydana getirebilir. Teflon kaplama, tost ekmeğinin kalıptan daha rahat ayrılmasını sağlayarak ürüne uygulanması gereken mekanik müdahaleyi azaltır ve ürün bütünlüğünün korunmasını destekler.
15x15x40 cm Kalıp Ölçüsü
15x15x40 cm ölçüsündeki kalıp; 15 cm genişlik, 15 cm yükseklik ve 40 cm uzunluğa sahip büyük hacimli tost ekmeklerinin hazırlanmasına uygun bir yapı sunar. 15x15 cm kareye yakın geniş kesit dolgun ürün geometrisini desteklerken 40 cm uzunluk, uzun ve yüksek hacimli tost ekmeklerinin tek parça hâlinde hazırlanmasına imkân verir.
1800–2000 Gram Hamur Gramajına Uygun
Bu tost tavası için önerilen hamur gramajı yaklaşık 1800–2000 gramdır. Bu yüksek hamur gramajı, 15x15x40 cm kalıp içerisinde büyük hacimli ve uzun tost ekmeklerinin hazırlanmasına yönelik çalışma aralığı sunar. Kullanılacak kesin hamur miktarı; reçete, un çeşidi, su oranı, fermantasyon süresi ve hedeflenen nihai ürün hacmine göre işletme tarafından optimize edilebilir.
1,8–2 Kilogram Hamurla Üretime Uygun
1800–2000 gram hamur aralığı, yaklaşık 1,8–2 kilogram hamurla çalışılan yüksek gramajlı profesyonel tost ekmeği üretimleri için uygundur. Nihai ürünün kalıp içerisindeki doluluk seviyesi ve hacmi; hamurun gelişim karakteri, fermantasyon seviyesi ve pişirme parametrelerine bağlı olarak değişebilir.
15x15 cm Kareye Yakın Geniş Kesit
15 cm genişlik ve 15 cm yükseklik ölçüsü, kareye yakın ve oldukça dolgun tost ekmeği kesitinin oluşturulmasını destekler. Bu geniş kesit, büyük dilim yüzeyleri ve yüksek hacimli tost ekmekleri üretmek isteyen profesyonel işletmelere uygun bir ürün geometrisi sunar.
40 cm Uzun Kalıp Geometrisi
40 cm uzunluğundaki kalıp yapısı, geniş kesitli tost ekmeklerinin uzun formda hazırlanmasına uygun bir üretim hacmi sağlar. Bu ölçü, büyük hacimli ve dilimlenebilir tost ekmeklerinin profesyonel olarak üretilmesini destekler.
Büyük Hacimli Tost Ekmeği Üretimi
15x15x40 cm kalıp ölçüsü, yüksek gramajlı ve büyük hacimli tost ekmeklerinin hazırlanmasına olanak tanır. 1800–2000 gram önerilen hamur gramajı, dolgun ve büyük ürün formu isteyen profesyonel fırınlar ile endüstriyel ekmek üreticileri için uygun bir çalışma aralığı sunar.
Yüksek Gramajlı Tost Ekmeği Üretimi
1800–2000 gram hamur çalışma aralığı, yüksek gramajlı tost ve sandviç ekmeklerinin hazırlanmasını destekler. Hamurun kalıp içerisinde dengeli biçimde dağıtılması ve fermantasyon seviyesinin kontrollü tutulması, geniş kesit ve uzun kalıp boyunca daha düzenli ürün gelişimine yardımcı olur.
Geniş ve Dolgun Ürün Formu
15x15 cm kalıp kesiti, daha küçük tost kalıplarına kıyasla belirgin biçimde geniş ve yüksek bir ürün geometrisi sunar. Bu yapı, büyük porsiyonlu tost ve sandviç uygulamalarına yönelik hacimli ekmeklerin hazırlanması için uygun bir seçenek oluşturur.
Uzun ve Büyük Ürün Geometrisi
15x15 cm geniş kesitin 40 cm uzunlukla birleşmesi, hem hacimli hem de uzun bir tost ekmeği geometrisi oluşturur. Bu form, özellikle profesyonel dilimleme ve paketli ekmek üretiminde büyük ürün formatı tercih eden işletmeler için işlevsel bir seçenek sunar.
Standart Tost Ekmeği Formunu Destekler
Kalıplı ekmek üretiminde ürünlerin benzer genişlik, yükseklik ve uzunluk değerlerinde hazırlanması profesyonel üretim açısından önemlidir. 15x15x40 cm kalıp geometrisi, aynı reçete ve kontrollü üretim parametreleriyle kullanıldığında farklı üretim partileri arasında daha tutarlı ürün formunun elde edilmesini destekler.
Yaklaşık 2300 Gram Tava Ağırlığı
Ürünün yaklaşık ağırlığı 2300 gramdır. Tava ağırlığı; hamur doldurma, taşıma, fırına yükleme, pişirme sonrası boşaltma, temizlik ve depolama süreçlerinin planlanmasında dikkate alınabilecek teknik özelliklerden biridir. Büyük hacimli kalıpların seri kullanıldığı profesyonel üretimlerde operasyon düzeninin planlanmasına katkı sağlar.
Profesyonel Tost Ekmeği Üretimine Uygun
15x15x40 cm teflon kaplamalı tost tavası; profesyonel ekmek fırınları, tost ekmeği üreticileri, sandviç ekmeği üreticileri, pastaneler ve endüstriyel unlu mamul tesislerinde kullanılabilir. Geniş kesiti, uzun gövdesi, yüksek hamur gramajı ve yapışmaz yüzeyi profesyonel üretimde büyük ürün formatları için işlevsel bir çözüm sunar.
Sandviç Ekmeği Üretiminde Kullanım
Tost ekmeğinin yanı sıra reçeteye ve hedeflenen ürün geometrisine bağlı olarak büyük hacimli sandviç ekmeklerinin hazırlanmasında da kullanılabilir. 15x15 cm geniş kesit, daha büyük dilim yüzeyi isteyen profesyonel sandviç üretimlerine uygun alternatif bir kalıp geometrisi sunar.
Hamurun Kontrollü Şekillenmesini Destekler
Hamur uygun gramajda kalıba yerleştirildiğinde tava yüzeyleri, fermantasyon ve pişirme sırasında hamurun belirlenen genişlik, yükseklik ve uzunluk içerisinde gelişmesine yardımcı olur. Böylece yüksek gramajlı hamurların daha belirgin ve tekrarlanabilir ürün geometrisinde hazırlanması desteklenir.
Hamur Gramajının Doğru Belirlenmesi
1800–2000 gramlık önerilen hamur aralığı, 15x15x40 cm kalıp için çalışma referansı sunar. Hamur reçetesindeki un çeşidi, su oranı, maya miktarı ve fermantasyon karakteri nihai ürün hacmini etkileyebileceğinden işletmenin kendi reçetesine uygun kesin gramajı kontrollü üretim denemeleriyle optimize etmesi önerilir.
Fermantasyon Sürecinin Önemi
Yüksek gramajlı hamurun 15x15x40 cm kalıp içerisinde dengeli biçimde gelişebilmesi için fermantasyon sürecinin kontrollü yürütülmesi önemlidir. Fermantasyon seviyesi, ürünün kalıp içerisindeki yüksekliğini, uzunluk boyunca dağılımını ve nihai tost ekmeği formunu doğrudan etkileyebilir.
40 cm Boyunca Dengeli Hamur Dağılımı
1800–2000 gram hamurun kalıp içerisinde belirli bir bölgede yoğunlaşmadan 40 cm uzunluk boyunca dengeli biçimde yerleştirilmesi önemlidir. Düzenli hamur dağılımı, fermantasyon ve pişirme sırasında ürünün farklı bölgelerinde daha tutarlı bir geometrinin oluşmasını destekler.
15x15 cm Kesitte Dengeli Ürün Gelişimi
15x15 cm geniş kesit, hamurun hem genişlik hem de yükseklik yönünde gelişebilmesi için büyük bir kalıp hacmi sunar. Doğru hamur gramajı, uygun hamur yerleşimi ve kontrollü fermantasyonla birlikte kullanıldığında dolgun ve düzenli tost ekmeği formunun oluşturulmasına katkı sağlar.
Seri Üretimde Daha Pratik Kalıp Boşaltma
Profesyonel üretimde pişmiş ürünlerin kalıplardan düzenli ve hızlı biçimde çıkarılması üretim akışının önemli bir parçasıdır. Teflon kaplama, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak büyük hacimli tost ekmeklerinin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır ve tavaların sonraki üretim aşamasına hazırlanmasını destekler.
Büyük Ürünlerde Kolay Çıkarma Avantajı
1800–2000 gram hamurla hazırlanan büyük hacimli tost ekmeğinin pişirme sonrasında formu korunarak çıkarılması önemlidir. Yapışmaz teflon yüzey, ürünün kalıp yüzeyine tutunmasını engellemeye yönelik çalışarak geniş ve hacimli ekmeklerin daha kolay ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler.
Yağlama İhtiyacını Azaltmaya Yönelik Yapışmaz Sistem
Teflon kaplamalı üretim yüzeyi, ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalıştığından işletmenin üretim yöntemine bağlı olarak yoğun yağlama ihtiyacının azaltılmasını destekleyebilir. Kullanılacak yağ veya ayırıcı miktarı, hamur reçetesine ve işletmenin üretim prosesine göre belirlenmelidir.
Ürün Çıkarma Sırasında Daha Az Mekanik Müdahale
Pişmiş tost ekmeğinin kalıptan kolay ayrılması, yüksek gramajlı ürünü çıkarmak için aşırı kuvvet uygulanması veya tava yüzeyine gereksiz mekanik müdahale yapılması ihtiyacını azaltır. Bu durum hem ürün geometrisinin korunmasına hem de teflon kaplamalı yüzeyin doğru kullanımına katkı sağlar.
Ürün Yüzeyinin Korunmasına Katkı
Yapışmaz teflon yüzey, pişmiş ekmeğin taban ve yan yüzeylerinin kalıba tutunmasını engellemeye yönelik çalışır. Böylece kalıptan çıkarma sırasında meydana gelebilecek kopma, parçalanma veya yüzey deformasyonlarının önlenmesine yardımcı olarak daha düzgün bir nihai ürün görünümünü destekler.
Dilimli Tost Ekmeği Üretimine Uygun
15x15 cm kesit ve 40 cm uzunluk, dilimlenerek satışa veya profesyonel kullanıma sunulan büyük hacimli tost ekmekleri için uygun bir kalıp geometrisi oluşturur. Uzun ürün yapısı, tek bir ekmekten daha fazla sayıda düzenli dilim elde etmeye yönelik üretimi destekler.
Büyük ve Geniş Tost Ekmeği Dilimleri
15 cm genişlik ve 15 cm yükseklik, büyük ve dolgun tost ekmeği dilimlerinin hazırlanmasını destekleyen kareye yakın bir kesit sunar. Bu yapı, büyük porsiyonlu tost ve sandviç ürünleri hazırlayan profesyonel işletmeler için uygun bir ürün formu oluşturabilir.
Dilim Standardizasyonuna Destek
Aynı kalıp ölçüsü ve benzer üretim parametreleriyle hazırlanan tost ekmeklerinde ürün kesitinin daha tutarlı olması, dilimleme işlemlerinin standardizasyonunu destekler. Özellikle büyük ve paketli tost ekmeklerinin üretiminde benzer kesit ölçülerinin korunması üretim planlamasına katkı sağlayabilir.
Paketli Tost Ekmeği Üretimine Destek
Sabit kalıp geometrisi, aynı reçete ve üretim parametreleriyle benzer dış ölçülere sahip büyük tost ekmeklerinin hazırlanmasını destekler. Bu durum ürün boyutlarının, dilimleme işlemlerinin ve ambalaj ölçülerinin daha düzenli biçimde planlanmasına katkı sağlayabilir.
Seri Üretimde Standartlaşmaya Katkı
Aynı ölçülerdeki teflon kaplamalı tost tavalarının seri biçimde kullanılması; hamur gramajının, ürün kesitinin ve uzunluğunun standartlaştırılmasını kolaylaştırır. Reçete, fermantasyon ve pişirme parametreleri de kontrol altında tutulduğunda farklı üretim partileri arasında daha tutarlı sonuçların elde edilmesi desteklenir.
Üretim Akışını Kolaylaştıran Yapışmaz Yüzey
Tost ekmeklerinin kalıptan kolay ayrılması, tavaların pişirme sonrasında daha pratik biçimde boşaltılmasını ve sonraki üretim aşamasına hazırlanmasını destekler. Özellikle yüksek gramajlı ürünlerin ve çok sayıda tavanın kullanıldığı profesyonel üretimlerde yapışmaz yüzey operasyon akışına katkı sağlar.
Temizliği Kolaylaştıran Teflon Kaplama
Teflon kaplama, hamur ve pişmiş ürün kalıntılarının tava yüzeyine güçlü biçimde tutunmasını engellemeye yönelik bir yapı sunar. Bu özellik, üretim sonrasında tavaların temizlenmesini daha pratik hâle getirir. Kaplamanın kullanım performansının korunması için uygun temizlik yöntemleri tercih edilmelidir.
Metal ve Keskin Ekipman Kullanılmamalıdır
Teflon kaplamalı yüzey üzerinde bıçak, metal spatula, çatal veya kaplamayı çizebilecek diğer keskin ekipmanların kullanılmasından kaçınılmalıdır. Ürün çıkarma işlemlerinde kaplamalı yüzeye zarar vermeyen uygun ekipmanların tercih edilmesi, yapışmaz yüzeyin kullanım performansının korunmasına yardımcı olur.
Aşındırıcı Temizlikten Kaçınılmalıdır
Teflon kaplamalı tost tavalarının temizliğinde tel fırça, metal sünger veya yoğun aşındırıcı temizlik ekipmanları kullanılmamalıdır. Yumuşak sünger, bez ve kaplamalı yüzeylerle uyumlu temizlik araçlarının tercih edilmesi, kaplama üzerinde çizik ve mekanik hasar oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Teflon Kaplamanın Kullanım Ömrünü Koruma
Teflon kaplamanın kullanım performansı; çalışma sıcaklığı, üretim sıklığı, temizleme yöntemi, ürün çıkarma şekli, depolama koşulları ve mekanik temas gibi faktörlerden etkilenir. Tavaların doğru kullanılması ve kaplamalı yüzeyin darbe ve çizilmelerden korunması, yapışmaz özelliğin daha uzun süre muhafaza edilmesine yardımcı olur.
Fırın İçerisinde Düzenli Yerleşim
15x15x40 cm tost tavaları fırın içerisine yerleştirilirken raf ölçüleri ve sıcak hava dolaşımı dikkate alınmalıdır. Büyük kesitli ve 40 cm uzunluğundaki tavaların düzenli yerleştirilmesi, fırın alanının planlı kullanılmasına ve üretim sürecinin daha kontrollü yürütülmesine yardımcı olur.
Üretim Raflarında Planlı Kullanım
Aynı ölçüdeki tost tavalarının üretim raflarında belirli bir sıraya göre konumlandırılması; hamur doldurma, fermantasyon, fırına yükleme, pişirme ve ürün boşaltma süreçlerinin daha kolay organize edilmesini sağlar. Büyük hacimli kalıpların düzenli yerleştirilmesi üretim alanının daha planlı kullanılmasına katkı sunar.
Tekrarlanan Profesyonel Kullanım
0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövde ve teflon kaplamalı üretim yüzeyi, profesyonel tost ekmeği üretim süreçlerinde tekrarlanan kullanım için hazırlanmıştır. Tavanın kullanım performansı; çalışma sıcaklığı, üretim sıklığı, temizlik, taşıma ve depolama koşullarından etkilenir.
Üretim Sonrası Kontrollü Temizlik
Her üretim sonrasında tava üzerinde kalan hamur, yağ veya ürün kalıntılarının uygun yöntemlerle temizlenmesi önerilir. Teflon kaplamayı çizecek veya yüzeye mekanik zarar verecek ekipmanlar kullanılmamalı, yapışmaz kaplamaya uygun nazik temizlik yöntemleri tercih edilmelidir.
Temizlik Sonrası Kurutma
Tavalar temizlendikten sonra yüzeyde uzun süre nem veya temizlik kalıntısı bırakılmaması önerilir. Tavalar uygun biçimde kurutulmalı ve kuru bir depolama alanında muhafaza edilmelidir. Tamamen kuruduktan sonra istiflenmesi, ürünlerin bir sonraki üretim döngüsüne hazırlanmasını kolaylaştırır.
Teflon Kaplamalı Tavaların Doğru İstiflenmesi
Teflon kaplamalı tost tavaları depolanırken kaplamalı yüzeylerin birbirini çizmesine neden olabilecek kontrolsüz temas ve sürtünmelerden kaçınılmalıdır. Tavalar dengeli biçimde istiflenmeli ve üzerlerine kalıp geometrisini veya yapışmaz yüzeyi bozabilecek ağır ekipmanlar bırakılmamalıdır.
Kaplama Yüzeyinin Düzenli Kontrolü
Profesyonel kullanım sırasında teflon kaplama belirli aralıklarla görsel olarak kontrol edilmelidir. Yüzeyde aşırı aşınma, derin çizik, soyulma veya üretim performansını etkileyebilecek başka bir değişiklik görülmesi durumunda tavanın kullanım durumu değerlendirilmelidir.
40 cm Uzun Kalıp Formunun Korunması
Tavanın düşürülmemesi, ezilmemesi ve kontrolsüz darbelere maruz bırakılmaması önerilir. 40 cm uzunluğundaki ve 15x15 cm geniş kesitli kalıp gövdesinde oluşabilecek eğilme veya deformasyon, nihai tost ekmeğinin düzlüğünü ve ürün formunu etkileyebilir. Doğru taşıma ve uygun depolama kalıp ölçülerinin korunmasına yardımcı olur.
Standart Üretim İçin Proses Kontrolü
Tost tavası, standart ürün geometrisinin oluşturulmasında önemli bir üretim ekipmanıdır; ancak nihai sonuç yalnızca kalıp ölçüsüne bağlı değildir. Daha tutarlı sonuçlar için 1800–2000 gram hamur gramajının yanı sıra reçete, fermantasyon süresi, fırın sıcaklığı ve pişirme zamanı birlikte kontrol edilmelidir.
Profesyonel Üretim İçin Yüksek Gramajlı Yapışmaz Tost Kalıbı
15x15x40 cm teflon kaplamalı tost tavası; 0,8 mm DX54D+AS120 Alusi sac gövdesi, yaklaşık 2300 gram tava ağırlığı, 1800–2000 gram önerilen hamur gramajı ve ürünün kalıba yapışmasını engellemeye yönelik profesyonel yapışmaz yüzeyiyle yüksek gramajlı ve büyük hacimli tost ekmeği üretimi için geliştirilmiştir. 15x15 cm kareye yakın geniş kesiti dolgun ürün ve büyük dilim geometrisini desteklerken 40 cm uzunluğu uzun ve dilimlenebilir tost ile sandviç ekmeklerinin seri biçimde hazırlanmasına imkân verir.
Teknik Özellikler
15x15x40 cm teflon kaplamalı tost tavasının ölçü, hammadde, sac kalınlığı, kaplama, ağırlık ve önerilen hamur gramajı bilgileri aşağıdaki tabloda yer almaktadır.
| Ürün Tipi |
Teflon kaplamalı profesyonel tost ekmeği tavası |
| Kalıp Ölçüsü |
15x15x40 cm |
| Kalıp Kesiti |
15x15 cm kareye yakın geniş kesit |
| Kalıp Uzunluğu |
40 cm |
| Hammadde |
DX54D+AS120 Alusi sac |
| Malzeme Yapısı |
Alüminyum-silisyum kaplamalı sac |
| Sac Kalınlığı |
0,8 mm |
| Yüzey Tipi |
Teflon kaplamalı profesyonel yapışmaz yüzey |
| Tava Ağırlığı |
Yaklaşık 2300 gram |
| Önerilen Hamur Gramajı |
1800–2000 gram |
| Kaplama İşlevi |
Ürünün tava yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik profesyonel yapışmaz yüzey oluşturur |
| Ürün Çıkarma |
Pişmiş tost ekmeğinin kalıptan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde ayrılmasını destekler |
| Ürün Formu |
Uzun, geniş kesitli ve yüksek hacimli tost ile sandviç ekmeği üretimine uygun |
| Kullanım Tipi |
Profesyonel ve endüstriyel fırıncılık |
| Temel Kullanım Amacı |
1800–2000 gram hamurla yüksek gramajlı, büyük hacimli, uzun ve standart formda tost ekmeği ile benzeri kalıplı ürünlerin seri olarak hazırlanması |
Kullanım Alanları
15x15x40 cm teflon kaplamalı tost tavası; yüksek gramajlı, geniş kesitli, uzun ve büyük hacimli tost ekmeği, sandviç ekmeği ve benzeri kalıplı ürünlerin üretildiği profesyonel işletmelerde kullanılabilir. Yapışmaz teflon yüzeyi, pişmiş ürünün kalıp yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik çalışarak büyük ürünlerin kalıptan kolay, düzgün ve kontrollü biçimde çıkarılmasını destekler.
Tost ekmeği üretimi Büyük hacimli tost ekmeği Yüksek gramajlı tost ekmeği 1800–2000 gram hamur üretimi Geniş kesitli tost ekmeği Uzun tost ekmeği üretimi Sandviç ekmeği üretimi Profesyonel ekmek fırınları Endüstriyel ekmek üretim tesisleri Unlu mamul üretim tesisleri Pastaneler Otel üretim mutfakları Restoran üretim mutfakları Kalıplı ekmek üretimi Seri tost ekmeği üretimi Teflon kaplamalı tost tavası Yapışmaz tost ekmeği kalıbı Kolay kalıptan ürün çıkarma Dilimli tost ekmeği üretimi Paketli ekmek üretimi Profesyonel fırıncılık
EKMAŞ Hakkında
EKMAŞ, endüstriyel fırıncılık ekipmanları ve profesyonel ekmek üretim çözümleri geliştiren Türk üretici markasıdır. EKMAŞ teflon kaplamalı tost tavaları; ürünün kalıp yüzeyine yapışmasını engellemeye yönelik profesyonel yapışmaz yüzey sunmak, pişmiş ürünün kalıptan kolay ve düzgün biçimde çıkarılmasını desteklemek, farklı tost ekmeği ölçülerine ve hamur gramajlarına uygun seçenekler sunmak ve seri üretim süreçlerinin daha düzenli yürütülmesine katkı sağlamak amacıyla geliştirilmektedir.