10x10x30 cm Ekmek Kalıbı (BTT01.104)

Name: 10x10x30 cm Ekmek Kalıbı
Brand: EKMAŞ
SKU: BTT01.104
Price: 12.96 usd
Availability: InStock

Fiyat : 12.96 $(KDV Dahil)

10x10x30 cm Ekmek Kalıbı – Alusi Metal, Sürgülü Kapaklı Tekli Ekmek Kalıbı
EKMAŞ 10x10x30 cm Ekmek Kalıbı; uzun tost ekmeği, sandviç ekmeği ve benzeri kalıp ekmeklerini kareye yakın kesitte hazırlamak için kullanılan sürgülü kapaklı tekli bir ekmek kalıbıdır.
Ürün Alusi metalden üretilir, 10 cm yüksekliğe sahiptir ve sürgülü kapağı kalıpla birlikte sunulur. Kalıbın kendi ağırlığı yaklaşık 1200 gramdır. Ürün sayfasında 600 gram hamur bilgisi yer almakla birlikte bu içerikte verdiğiniz güncel 550–600 gram aralığı yaklaşık kullanım referansı olarak esas alınmıştır.
10x10 cm kesit ile 30 cm uzunluk, uzun ve düzenli dilim formu hedeflenen ekmekler için uygun bir kalıp geometrisi oluşturur. Sürgülü kapak, doğru hamur miktarı ve uygun fermantasyon seviyesiyle birlikte üst yüzeyin daha kontrollü gelişmesine yardımcı olabilir.
550–600 gram hamur değeri kesin kapasite değildir; reçete, un tipi, hidrasyon, fermantasyon gücü, yağ ve şeker oranı ile hedeflenen ekmek yoğunluğuna göre ayarlanmalıdır.

Favorilere Ekle

Gelince Haber Ver

Artır Azalt

Yorum Yaz

10x10x30 cm tekli kalıp ölçüsü

Alusi metal gövde

10 cm kalıp yüksekliği

Sürgülü kapak fiyata dahil

Yaklaşık 1200 gram ürün ağırlığı

Yaklaşık 550–600 gram hamur kullanım referansı

10x10 cm kareye yakın ekmek kesiti

Uzun tost ve sandviç ekmeği üretimine uygun

10x10x30 cm Ekmek Kalıbı; Alusi metal gövdesi, 10 cm yüksekliği ve sürgülü kapak sistemiyle uzun ve kareye yakın kesitli kalıp ekmeklerinin hazırlanmasına yönelik tekli bir üründür. Yaklaşık 1200 gram ağırlığındaki kalıp için 550–600 gram hamur kullanımı başlangıç referansı olarak değerlendirilebilir. İdeal gramaj, kullanılan reçete ve hedeflenen ürün formuna göre değiştirilmelidir.

10x10x30 cm Tekli Ekmek Kalıbı

EKMAŞ 10x10x30 cm Ekmek Kalıbı, uzun gövdeli tek bir ekmeğin belirli ölçüler içerisinde gelişmesini destekleyen ve düzenli bir kalıp formu oluşturmaya yardımcı olan fırıncılık ekipmanıdır.

10x10 cm Kareye Yakın Kesit

10 cm genişlik ile 10 cm yükseklik, tost ekmeklerinde birbirine yakın kenar ölçülerine sahip dengeli ve dolgun bir dilim geometrisi oluşturulmasına uygundur.

30 cm Uzun Gövde

30 cm uzunluk, daha kısa bireysel kalıplara göre daha uzun bir ürün hazırlanmasına ve ekmek boyunca daha geniş bir dilimleme alanı elde edilmesine imkan verir.

Alusi Metal Yapı

Kalıbın üretiminde Alusi metal kullanılmaktadır. Alusi, alüminyum-silisyum kaplamalı çelik esaslı bir malzemedir ve saf alüminyum kalıplarla aynı malzeme sınıfında değerlendirilmemelidir.

10 cm Kalıp Yüksekliği

Ürün sayfasında kalıbın yüksekliği 10 cm olarak belirtilmektedir. Bu ölçü, hamurun yan duvarlar arasında belirli bir dikey sınır içerisinde gelişmesine imkan verir.

Sürgülü Kapak Sistemi

Kalıp sürgülü kapakla birlikte sunulur. Kapak, hamurun yukarı doğru serbest gelişimini sınırlayarak daha düzenli bir üst form elde edilmesini destekleyebilir.

Kapak Ürüne Dahildir

Sürgülü kapak ayrı bir aksesuar olarak değerlendirilmez; ürün sayfasında kapağın fiyata dahil olduğu açıkça belirtilmektedir.

Üst Yüzeyin Kontrolünü Destekler

Doğru hamur gramajı ve uygun fermantasyon seviyesiyle kullanıldığında kapak, ekmeğin üst bölümünün gereğinden fazla bombelenmesini sınırlandırmaya yardımcı olabilir.

Yaklaşık 1200 Gram Ürün Ağırlığı

Kalıbın kendi ağırlığı yaklaşık 1200 gramdır. Bu değer ürün gövdesine aittir ve içerisine yerleştirilecek hamur miktarından ayrı değerlendirilmelidir.

550–600 Gram Hamur Kullanım Referansı

10x10x30 cm kalıp için yaklaşık 550–600 gram hamur kullanılabilir. Bu aralık kesin kapasite değil, reçete geliştirme çalışmalarında başlangıç noktası olarak değerlendirilebilecek yaklaşık bir değerdir.

Ürün Sayfasındaki 600 Gram Bilgisi

Mevcut ürün sayfasında hamur gramajı 600 gram olarak belirtilmektedir. Burada ise güncel çalışma referansı olarak 550–600 gram aralığı esas alınmıştır.

Hamur Yoğunluğu Sonucu Değiştirir

Aynı gramajdaki farklı hamurlar, içerdikleri su, yağ, süt, şeker veya lif miktarına bağlı olarak kalıp içerisinde farklı doluluk seviyelerine ulaşabilir.

Hidrasyon Seviyesi Dikkate Alınmalıdır

Hamurun su oranı arttıkça işlenme ve gelişme davranışı değişebileceğinden ideal miktar yalnızca kalıp ölçüsüne göre belirlenmemelidir.

Fermantasyon Gücü Gramaj Ayarını Etkiler

Yüksek hacim kazanan bir hamur ile daha sınırlı gelişen bir reçetenin aynı kalıpta farklı başlangıç miktarlarına ihtiyaç duyması mümkündür.

Fırın Gelişimi İçin Boşluk Bırakılmalıdır

Özellikle sürgülü kapak kullanılacak üretimlerde hamurun son fermantasyon ve pişirmenin ilk aşamasındaki gelişimi için yeterli hacim payı bırakılmalıdır.

Uzun Tost Ekmeği Üretimine Uygun

10x10 cm kesit, 30 cm uzunluk ve sürgülü kapak sistemi bir araya geldiğinde uzun tost ekmeği formunun hazırlanmasına uygun bir yapı oluşturur.

Sandviç Ekmeğinde Kullanılabilir

Reçetesi ve hedeflenen ürün yapısı uygun olduğunda uzun ve dilimlenebilir sandviç ekmeklerinin hazırlanmasında da değerlendirilebilir.

Uzun Form Dilimleme Alanını Artırır

30 cm gövde uzunluğu, daha kısa kalıplara göre ekmek boyunca daha geniş bir kesim alanı sağlayarak tost ve sandviç kullanımında avantaj sunabilir.

Hamurun Yana Yayılmasını Sınırlar

Kalıp duvarları, fermantasyon ve pişirme sırasında hamurun serbest biçimde çevreye yayılmasını azaltarak daha belirgin yan yüzeyler oluşmasına yardımcı olur.

Kapak Blok Formu Destekleyebilir

Sürgülü kapak kapalı olduğunda hamurun üst yöndeki gelişimi kalıp iç hacmiyle sınırlandırılarak daha köşeli bir tost ekmeği görünümü desteklenebilir.

Tekli Ekmek Üretimine Yönelik

Bu model çok gözlü endüstriyel tava sistemlerinden farklı olarak tek bir uzun ekmeğin hazırlanmasına yönelik bağımsız kalıp yapısındadır.

Bireysel Kullanıma Uygun

Fırının iç ölçüleri uygun olduğu sürece ev ortamında kendi tost veya sandviç ekmeğini hazırlamak isteyen kullanıcılar tarafından tercih edilebilir.

Küçük Parti Üretimlerinde Kullanılabilir

Butik fırınlar, pastaneler ve ürün geliştirme mutfakları düşük adetli reçeteleri tekli kalıplarda ayrı ayrı hazırlayabilir.

Yeni Reçete Denemelerine Uygun

550–600 gram aralığında farklı denemeler yapılarak belirli bir hamur için uygun doluluk seviyesi, fermantasyon süresi ve son ürün yüksekliği belirlenebilir.

Kaplamasız Çalışma Yüzeyi

Bu modelde Teflon kaplama bulunmaz. Hamurun kalıptan ayrılma davranışı, reçete ve yüzey hazırlama yöntemine bağlı olarak değişebilir.

Gerektiğinde Yağlama Uygulanabilir

Hamurun yapışma eğilimine göre kalıp yüzeyine uygun miktarda yağ uygulanması, pişmiş ürünün çıkarılmasını kolaylaştırmaya yardımcı olabilir.

Yağlama Miktarı Sabit Değildir

Hamurun kendi yağ oranı, şeker içeriği ve diğer bileşenleri yüzey davranışını değiştirebildiğinden hazırlık yöntemi reçeteye göre belirlenmelidir.

Hamur Boyuna Dengeli Yerleştirilmelidir

30 cm uzunluktaki kalıpta hamurun taban boyunca dengeli biçimde konumlandırılması, iki uç arasında daha benzer gelişim elde edilmesine yardımcı olabilir.

Son Fermantasyon Seviyesi Takip Edilmelidir

Kapakla üretim yapılacaksa hamurun ulaştığı yükseklik ve hacim gözle takip edilerek pişirme zamanlaması buna göre belirlenmelidir.

Nihai Ürün Ölçüsü Değişebilir

Fırın gelişimi, nem kaybı ve soğuma sırasında oluşan hacim değişimleri nedeniyle pişmiş ekmeğin gerçek ölçüleri kalıbın 10x10x30 cm boyutlarıyla birebir aynı olmayabilir.

İç Doku Prosese Bağlıdır

Ekmeğin gözenek yapısı, yumuşaklığı ve iç nemi; kullanılan un, yoğurma, fermantasyon ve pişirme parametrelerinin ortak sonucudur.

Kabuk Karakteri Fırın Ayarlarına Göre Değişir

Dış yüzey rengi ve kabuk kalınlığı, fırın sıcaklığı, süre ve hamurun bileşimine göre farklılık gösterebilir.

Pişirme Sonrası Kapak Kontrollü Açılmalıdır

Ürün fırından çıkarıldıktan sonra sürgülü kapak uygun biçimde açılmalı ve kalıp gereksiz zorlamaya maruz bırakılmamalıdır.

Soğutma Sonrası Dilimleme

Uzun tost ekmeğinin yeterince soğutulması, yumuşak iç dokunun kesim sırasında ezilmesini azaltmaya ve daha düzenli dilimler hazırlamaya yardımcı olabilir.

Üretim Tekrarında Ölçü Tutarlılığı

Aynı reçete, hamur miktarı ve proses tekrarlandığında kalıp farklı üretimlerde birbirine yakın dış formlar elde edilmesine katkı sağlayabilir.

Sürgülü Kapak Bölgesi Temiz Tutulmalıdır

Un, hamur ve yağ kalıntılarının kapağın hareket ettiği bölgelerde birikmemesi, sürgülü yapının rahat kullanılmasına yardımcı olur.

Aşındırıcı Temizlik Araçlarından Kaçının

Alusi yüzeyin gereksiz biçimde çizilmemesi amacıyla sert metal veya yoğun aşındırıcı temizlik ekipmanlarının kullanılmaması önerilir.

Temizlik Sonrasında Kurutulmalıdır

Kalıp ve kapak temizlendikten sonra tamamen kurutulmalı ve ürün kuru, uygun bir ortamda muhafaza edilmelidir.

10x10x30 cm Ekmek Kalıbı Seçimi

Ürün tercih edilirken 10x10x30 cm ölçü, Alusi metal gövde, 10 cm yükseklik, sürgülü kapak, yaklaşık 1200 gram ürün ağırlığı ve 550–600 gram hamur kullanım referansı birlikte değerlendirilmelidir.

Teknik Özellikler

10x10x30 cm Ekmek Kalıbının temel teknik ve kullanım bilgileri aşağıda yer almaktadır.

Ürün Tipi	Tekli ekmek kalıbı
Ölçü	10x10x30 cm
Gövde Malzemesi	Alusi metal
Kalıp Yüksekliği	10 cm
Kapak Tipi	Sürgülü kapak
Kapak Durumu	Fiyata dahil
Ürün Ağırlığı	Yaklaşık 1200 gram
Hamur Kullanım Referansı	Yaklaşık 550–600 gram
Kaplama	Teflon kaplama bulunmaz
Form	Uzun, kareye yakın kesitli ekmek kalıbı
Temel Kullanım	Tost ekmeği, sandviç ekmeği ve benzeri kalıp ekmekleri
Hamur Gramajı Notu	Reçete, hidrasyon, fermantasyon ve hedeflenen ürün hacmine göre değişebilir

Kullanım Alanları

10x10x30 cm Ekmek Kalıbı; uzun tost ekmeği, sandviç ekmeği ve benzeri kalıp ekmeklerinin hazırlanmasında kullanılabilir. 10x10 cm kareye yakın kesit, düzenli dilim formunu desteklerken sürgülü kapak doğru fermantasyonla birlikte üst yüzey gelişiminin kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Yaklaşık 550–600 gram hamur kullanım referansı kesin kapasite değil, reçeteye göre ayarlanabilecek başlangıç aralığıdır.

10x10x30 cm ekmek kalıbı Tekli ekmek kalıbı Sürgülü kapaklı ekmek kalıbı Alusi ekmek kalıbı Uzun tost ekmeği kalıbı Sandviç ekmeği kalıbı 550–600 gram hamur kalıbı 10x10 cm tost kalıbı 30 cm uzun ekmek kalıbı Kare kesitli tost kalıbı Bireysel ekmek kalıbı Kaplamasız ekmek kalıbı Butik ekmek üretim kalıbı EKMAŞ ekmek kalıbı

EKMAŞ Hakkında

EKMAŞ, profesyonel tost tava ve ekmek kalıbı üretimindeki tecrübesini bireysel ve küçük ölçekli kullanıma uygun ürün seçenekleriyle sunmaktadır. 10x10x30 cm Ekmek Kalıbı; Alusi metal gövdesi, 10 cm yüksekliği, sürgülü kapağı, yaklaşık 1200 gram ürün ağırlığı ve 550–600 gram hamur kullanım referansıyla uzun kalıp ekmeklerinin hazırlanmasına yönelik işlevsel bir çözümdür.

Endüstriyel Kalite Satış Sonrası Destek Kolay İade Süreci

Havale ile Ödeme 12.70 $

Kredi Kartı Tek Çekim 12.96 $

Bilgilendirme

İptal ve İade Koşulları

Satın alma sonrası iptal, değişim ve iade süreçlerine ilişkin genel bilgilendirme aşağıda yer almaktadır.

EKMAŞ'tan aldığım ürün veya ürünleri iade edebilir miyim?

Satın aldığınız ürün için siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içerisinde değişim veya iade talebinde bulunabilirsiniz. Cayma hakkının kullanılabilmesi için bu süre içinde iade talebinin yazılı olarak veya kalıcı veri saklayıcısı aracılığıyla tarafımıza iletilmesi gerekmektedir. 14 günlük süre ürünü kargodan teslim aldığınız gün başlar.

İade işlemini nasıl yapacağım?

Siparişlerimin altında yer alan "Kolay İade" kısmından, iade etmek istediğiniz ürünü seçip, "Kaydet" butonuna basarak iade talebinizi oluşturabilirsiniz. Tarafınıza "İade talebiniz alınmıştır." şeklinde mail bildirim geldikten sonra, İade talebi oluşturduktan sonra ürünü eksiksiz şekilde paketleyerek aşağıdaki adrese gönderin. Cayma hakkı kapsamında yapılan iade işlemlerinde kargo ücreti, ürünün ayıplı olması veya hatalı gönderim yapılması durumunda SATICI’ya aittir. Diğer durumlarda kargo ücreti ALICI tarafından karşılanır. Siparişlerinizde iade etmek istediğiniz ürünü faturasıyla birlikte iade sebebinizi yazarak göndermeniz gerekmektedir. İade edeceğiniz ürünü DHL eCommerce kargo firmasına iade kodu ile birlikte teslim edebilirsiniz.

Alıcı : EKMAŞ Gıda Makinaları

Adres : Kağıthane Barbaros Cad. Şebnem Sok. No:10/A Seyrantepe, Kağıthane, İstanbul

Tel : 0850 650 00 00

İade Kodu: 198175735
Kargo Firması: DHL eCommerce

Ürün bize ulaşıncaya kadar sizin sorumluluğunuzdadır. Paketin sağlamlığından ve su geçirmezliğinden lütfen emin olunuz.

İade ettiğim ürün ile ilgili süreç nasıl işliyor?

Ürün elimize ulaştıktan sonra, iade şartlarına uygunluğu incelenir. Ürün iade şartlarına uygunsa 2-10 gün içerisinde iade süreci tamamlanır.

Ürün iade şartlarına uygun değilse adresinize geri gönderilir. İadeniz tamamlanınca üyelik e-mailinize bir bilgilendirme mesajı gönderilir.

Yapılan iade ücretinin kartınıza ya da hesabınıza yansıması bankanızın belirlediği süreye göre değişiklik gösterir.

İade onaylandıktan sonra ürün bedeli, ödeme yöntemine bağlı olarak en geç 14 gün içerisinde iade edilir.

Hangi ürünlerde iade talep edemiyorum?

İade süresi içerisinde kullanılmış, orijinalliğini kaybetmiş ürünlerde iade işlemi gerçekleştirilmez. İade edilecek ürünlerin; kullanılmamış, yeniden satılabilirliğini kaybetmemiş, orijinal ambalajı, aksesuarları ve tüm parçaları ile birlikte eksiksiz olarak gönderilmesi gerekmektedir. Hijyen açısından iadesi uygun olmayan ürünler, kişiye özel üretilen ürünler ve niteliği gereği iade edilemeyecek ürünler için cayma hakkı kullanılamaz.

Kullanım kaynaklı hasar görmüş ürünlerin (yırtılma, kalıpta deformasyon olması, ürünün lekelenmiş olması, herhangi bir parçasının kopmuş olması, çizilmiş olması v.b.) iadesi gerçekleştirilmez.

Ürünün yanında promosyon/hediye gönderimi vardı. Onu da iade etmem gerekir mi?

İade gönderilen ürünlerin yanında ürünün bir parçası olarak gönderilen ücretsiz promosyon ürünler varsa onlar da iade edilmelidir.

Siparişimi iptal ettikten sonra param kaç gün içinde iade edilir?

Kredi kartı kullanılan siparişlerde geri ödeme süresi, bankanızın süreçlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu prosedür, EKMAŞ tarafından değil, bankalar tarafından düzenlenmiştir. Taksitli ödemelerde ilgili tutar kullanılan taksitler gözetilerek bankanız tarafından her ay kredi kartı hesabınıza geri yüklenecektir.

Sipariş verdiğim üründe indirim kodu kullandım ve ürünü iade ettim. Hesabımda aynı kodu kullanabilir miyim?

İndirim kodları EKMAŞ tarafından aksi belirtilmedikçe tek kullanımlıktır. İade edilen üründe kullanılan kod başka bir alışverişte kullanılamaz.

Sipariş verdiğim ürünlerde indirim kodu kullandım/kampanyadan faydalandım. Siparişimdeki ürünlerin bir veya birden fazlasını iade ettim. İndirim kodu/kampanya hala geçerli mi?

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlıyorsa indirim kodu geçerliliğini koruyacaktır.

İade sonrasında sizde kalan ve satın almaya karar verdiğiniz ürün veya ürünler kampanya şartlarını sağlamıyorsa indirim kodu/kampanya iptal olur. Sizde kalan ürünlerin indirimsiz/kampanyasız fiyatı hesaplanarak aradaki fark iade tutarından tahsil edilir.

Elime geçen üründe üretim hatası ya da kusur var. Ne yapmam gerekiyor?

Böyle bir ürün sizlere ulaştığı takdirde ürünü DHL eCommerce kargo firması ile iade kodu kullanılarak bize gönderebilirsiniz. Kalite kontrol departmanımız konuyla ilgili sizinle irtibata geçecek ve stok durumuna bağlı olarak yeni ürününüz size en kısa sürede ulaştırılacaktır.

Cayma hakkı, Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği’nin 15. maddesi kapsamında belirtilen istisnai ürün ve hizmetler için kullanılamaz.

Teslimat sırasında hasarlı olduğu tespit edilen ürünler için kargo görevlisine tutanak tutturulması gerekmektedir. Tutanak tutulmayan hasarlı ürünlerde iade işlemi yapılamayabilir.