Ekmek kalıpları hem profesyonel hem bireysel mutfaklarda ekmek ve kek gibi hamur işlerinin yapımında kullanılan yardımcı ekipmanlardır. EKMAŞ ekmek kalıpları, hamurun mayalanmasından fırına sürülmesine kadar farklı üretim aşamalarında kullanılabilecek endüstriyel tasarıma sahiptir. Kaplamalı modeller, ürünün yüzeye yapışmasını azaltmaya yardımcı olarak özellikle üretim hızının önemli olduğu işletmelerde pratik kullanım sağlar.

Baton ekmek kalıbı seçenekleri ince ve uzun yapılarına ek olarak farklı desen veya hava deliği düzenlemelerine sahip olabilir. Kapaklı ve kapaksız seçenekleri bulunan baton ekmek kalıplarında farklı ölçüler sunulmaktadır. Kapaklı ekmek kalıbı ölçüleri 10x10x30 cm, 12x8x20 cm ve 11x11x16 cm; kapaksız ekmek kalıbı ölçüleri ise 15x7x25 cm, 13x7x24 cm ve 10x7x30 cm şeklindedir.

EKMAŞ ekmek kalıplarında profesyonel kullanıma uygun alusi metal kullanılmaktadır. Alusi metal; ısıya, neme ve yoğun kullanım koşullarına karşı dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü kullanım avantajı sağlar. Ürün ihtiyacına göre kalıpların iç yüzeylerinde yapışmayı azaltmaya yardımcı kaplama seçenekleri uygulanabilir.

Kapaklı ekmek kalıbı, ekmeğin pişirme sırasında belirli bir formda kalmasına ve daha standart bir ürün yapısı elde edilmesine yardımcı olur. Kapak, hamurun yukarı doğru kontrolsüz şekilde genişlemesini sınırlandırarak özellikle tost ekmeği ve benzeri düzgün kesitli ürünlerin üretiminde avantaj sağlar. Kalıp yapısı aynı zamanda pişirme sırasında ürün formunun korunmasına yardımcı olur.

EKMAŞ ekmek kalıbı fiyatları ürünün ölçüsüne, kapaklı veya kapaksız olmasına, kullanılan malzemeye, kaplama seçeneğine ve ürün modeline göre değişiklik gösterebilir. Güncel fiyat bilgisi için ekmas.com.tr ürün sayfaları incelenebilir veya EKMAŞ ile iletişime geçilebilir.